▼商品概要 　菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、食用になるのは塊茎の部分です。元は北アメリカが原産地と言われ、日本へは江戸末期から明治初期に持ち込まれました。 　糖分が少なくイヌリンを多く含む特長から、美容や健康食として人気があります。 　食べ方も生のまま、煮物、焼物、揚物と多様なレシピが楽しめます。 　当農園では、自然の中で育てた菊芋(1kg)を土つきの状態でお届けいたします。 　配達期日や時間指定もお受けしていますので、ご相談ください。 　なお、配達地域は送料の関係から本州と四国のみに限定させていただきます。