黄金千貫は、九州で育成された品種で、主に九州で栽培が盛んです。 名前の由来は、皮色が白っぽい黄色（黄金色）だからです。 でんぷん質が多く、ホクホクとした食感とやさしい甘さから、 ふかし芋や芋の天ぷらや菓子の素材、焼酎用として使用されます。 昔ながらの懐かしいほくほくした芋の味わいを楽しめます。 時間はかかりますが、アルミホイルでまいて、トースターで15分ｘ2回焼くと、焼き芋が完成します！ 堀り、洗ってから、一ヶ月以上経過しておりますので、 通常より甘みが増しています。 サイズはランダムです。 数日おきに、手作業で掘っていますので、 一度にたくさんは掘れません。 そのため、少量ずつの出荷となります。 品切れの際は御容赦ください。

2022年12月28日追記

1kgは約4-5個になります。

2022年12月11日追記

トースターによる焼き芋作りは、火力や芋の大きさより時間も変わります。大きめの場合は長く焼いてください。