蒸したときなど加熱時に糖度が高くなり、とても甘いサツマイモです。 ねっとり、しっとり、なめらかな口当たりで、上品な甘さを感じることができます。 他品種よりも「はるか」に優れているため、この名前がつけられました。 堀り、洗ってから、一ヶ月以上経過しておりますので、 甘みが増しています。 焼き芋、蒸かし芋、大学芋、スィートポテトなどがお勧めです。 時間はかかりますが、アルミホイルでまいて、トースターで15分ｘ2回焼くと、焼き芋が完成します！ サイズはランダムです。 数日おきに、手作業で掘っていますので、 一度にたくさんは掘れません。 そのため、少量ずつの出荷となります。 品切れの際は御容赦ください。

2022年12月28日追記

1kgは約4-5個になります。