くりのみ園で農薬・化学肥料を使用せずに栽培した大豆です。 くりのみ園で働く障害を持った利用者が、一粒一粒時間をかけ丁寧に選別しています。 ほくほくの大豆は、栄養価が高く、特にタンパク質やイゾフラボンは豊富です。 普段のお料理はもちろん、味噌や豆腐作りにもおすすめです！ くりのみの「米こうじ味噌」にも使用している有機栽培大豆、 ぜひご賞味ください^^ 品種 ： ナカセンナリ