▼商品概要　　自然な環境で栽培した安心安全な野菜です。 籾殻、米糠等で自家製ぼかし堆肥を作成し、雑草対策として籾殻を用い、葉には農薬を使用せず、くんたんで防虫剤の代用をしました。かぶ大根類は寒くなってからの収穫になるので、小規模であれば自然栽培も可能ではないかと思い栽培しました。見た目は少し悪いかもしれませんが、野菜本来の味が楽しめるかと思います。 ▼品種・味の特徴 　こかぶは煮えやすく、料理によっては皮も剝かなくていいので、個人的には扱いやすい食材だと思います。好みもありますが、大根ほど歯応えなく煮物にしても、かぶそのものの味が楽しめます。直径4㎝位の小ぶりなものです。 　赤大根（紅化粧）は見た目と違いかぶに近い食感でこちらもすぐに煮えます。皮の部分が赤いのが特徴ですが、火を通すと色が抜けます。漬物にしても色が抜けますので、色味を楽しむ場合はサラダや大根おろしが向くかと思います。 ▼数量、分量の目安 　こかぶ１５～２０個　赤大根３本　を目安に６０サイズ箱に入り重量超えない程度。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　個人農家の為、農作業都合等で発送が遅れる場合があるかもしれませんが、ご了承ください。