▼自己紹介 新葉ファームは、農業を通して、「ワクワク、ドキドキ」の種を育てる農園でありたいと思っています。 子供が美味しく食べられる野菜作りを目指して、栽培に取り組んでいます。 また、自身が肌が弱いため、減農薬にも努めています。 ▼商品概要 新葉ファームの看板商品。 3000mを超える山頂には霜が降るころ、その寒さに耐えようと、トマト自身で糖を蓄え、寒さを乗り切ろうとします。その美味さは格別であり、糖度が平均10度になります。 しかし、赤くなるのも、ゆっくりになるため、たくさんの量は取れません。 また、強い霜に当たるとトマトが、やられてしまうため、収穫出来ない場合もあります。 そんな栽培ギリギリながらも、飛騨高山の恩恵を存分に受けた最高品質のミニトマト。期間限定の商品となっております。 食味のピークは過ぎてしまったため、本来の値段を下げて販売いたします。 まだ食べたいという方へ届くと幸いです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ゼリーが少なく、果肉がしっかりしていて、高濃糖度といわれる特徴をもちます。甘さの奥にある、コクと香りをお楽しみください。 生食はもちろんのこと、パスタや、ピザなどの加熱調理にも向きます。是非ご賞味ください。 ▼数量、分量の目安 1000g入り ▼栽培/生産方法、こだわり 肥料は、有機肥料を主体で栽培しています。 農薬使用回数は、地域基準の使用回数の半分以下での栽培です。 また、農業版の生産工程管理、ぎふ清流GAPにも取り組んでいるため、安心な生産物をお届けできます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温配送となっております。 収穫が毎日では無いため、発送までにお時間頂く場合があります。