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発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」厚切りハーブベーコン 料理にも

高橋慶

愛知県豊川市

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
100g×1枚
648(税込)
+送料1,100円
100g×2枚
1,296(税込)
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100g×3枚
1,944(税込)
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100g×5枚
3,240(税込)
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100g×10枚
6,480(税込)
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100g×20枚【送料無料】
12,960(税込)
送料込み

商品説明

とろける脂が甘いブランド豚「雪乃醸」 ※この商品は冷凍です。冷凍商品と同梱できます ▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配合設計の結果、豚肉の脂肪酸中オレイン酸が50%に達し、他にはないうまみとまろやかさを感じることができます。 雪乃醸のバラ肉をベーコンにしました。 化学調味料を使用せず、素材の旨みを引き出しています。つけ込みにハーブを用い、ほのかに香ります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 解凍後そのままでも召し上がれますが、フライパンなどで軽く焼き目をつけるとおいしいです。 ▼数量、分量の目安 100gの厚切りなので、お一人様にちょうど良い量です。 メインディッシュにも朝食にも。 ▼栽培/生産方法、こだわり 徹底的に飼料にこだわって生産しています。一般的な豚の飼料に使われるトウモロコシは一切使用していません。 トウモロコシを使用しないことでオレイン酸含量が高く非常にあっさりとした味わいとなりました。 豚肉の味を決めるのは飼料が一番です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 注文後、土日をのぞき3日以内を目安に発送します。 クール冷凍便での発送です。
食品表示
豚バラ肉、食塩、香辛料、糖類(砂糖)、リン酸塩、発色剤(亜硝酸塩)
保存方法
冷凍でお届けします。解凍後は早めにお召しがりください。
    カテゴリ
    産地
    愛知県
    配送方法・送料
    送料:0円 (全国一律)
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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    注文から発送まで
    1~7日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
    適格請求書発行事業者登録
    あり

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