▼商品概要 有機玉ねぎ（かなり小玉）と有機じゃがいも（M以上）のセットです。 北海道産で人気の高い玉ねぎとじゃがいも（マチルダ）をセットにしました。 (玉ねぎ) 札幌黄系の甘みのある品種です。 有機栽培で育てたことにより、甘みが増し風味が豊かに仕上がっています。 サラダをはじめどんな料理でも美味しくいただけます。 サイズはかなり小玉（約３０ｇ～70ｇ）直径4～5センチ位で、1食で使い切れる位のサイズです。ちょっと皮むきに手間がかかりますが、使い切れるので保存のことを考えると便利かなと思います。 （じゃがいも） じゃがいもはマチルダという品種で、特徴は卵のようなコロンとした可愛らしい形で、芽が浅く凸凹が少ないため皮むきがしやすいです。 くせがなく、少しホクホクで、でも荷崩れしにくく、じゃがバターをはじめ何にでも利用できる万能タイプです。 病気に強く無農薬でも栽培しやすい、スウェーデン由来のたくましい品種です。 あまり流通はしてませんが、とても美味しい品種なのでぜひ皆様に味わっていただけたら嬉しいです!(^^)! ▼栽培/生産方法、こだわり 肥料は、国産の飼料で育った平飼養鶏場の鶏ふんと、北海道産の規格外の大豆だけを使い、安全で美味しい農産物の生産に努めています。 畑の中の有機物を増やし、微生物や虫や小動物まで多様な生き物が生息できる環境をつくり、病害虫が発生してもすぐに天敵が現れ病害虫を食べてくれて、作物は多少はやられながらも健全に育つ、そんな自然を活かした農業を目指し実践しています。 じゃがいものサイズは、基本的に60ｇ以上となりますが、 機械で選別している都合上、たまに小さいものが混じることがございます。 ご了承ください。

2022年11月25日追記

じゃがいもについて 選別はさせて頂いておりますが、 まれに、緑色の部分のあるじゃがいもが混ざってしまう可能性がございます。 皮を厚めに剥き、緑の部分はお召し上がりにならないよう、ご注意ください。 また、弊社のじゃがいもは、貯蔵しておりますので、生食には適しておりません、 予めご了承ください。