富山市内で栽培した秋ジャガイモの定番「デジマ」です！ 栽培期間中に農薬・化学肥料は一切使用しておりません。 堆肥には鶏糞・牛糞100%の資材を施用しました。 デジマの特徴は程よい煮崩れ感です。なので肉じゃがやカレーにとてもよく会います。また、変色しにくいのでポテトサラダやポテトチップス、コロッケなど色々な料理に使えます。千切りにしたものに塩コショウを振り、フライパンで円盤状に焼き上げるガレットなどにも最適です。 ※生育状況に応じて出荷日が後ろ倒しとなる可能性があります。 ※生育・収穫後の状況次第で出荷できなくなる可能性があります。 　その際は何卒ご容赦ください。 ※サイズは選別せず重量での出荷となります。 　できるだけ大きな芋を選りすぐって出荷するように致します。