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商品説明
▼商品概要
秋田県由利本荘市沖、日本海でとれた
秋鮭の筋子（いくら）です。
▼品種・味の特徴
粒も大きく、プチプチと弾けた後、とろけるような味が濃厚に感じられます。
今年は鮭の量が少ないので、先着順でお渡しできればと思います。
天候や鮭の状態によってはお届けできない場合も十分考えられますので、ご理解いただいた上でご注文お願い致します。
- 保存方法
- 下処理後、冷蔵・冷凍保存
- 2022年11月7日追記
- 筋子（いくら）は必ず下処理を行ってから味付けしてください。 お客様には、安全で贅沢な一品を召し上がっていただきたく、いくらの下処理方法を記載させていただきました。何かご不明な点がありましたら、遠慮なくお問い合わせ下さい。 ◆下処理方法◆ ①50度のぬるま湯に塩を入れて溶かす（2,000mlに対して、小さじ山盛り1が目安）。ぬるま湯は、何度か入れ替えるのでたっぷり用意してください。 ② 筋子をぬるま湯に入れる。筋子の膜の切れ目から指を入れ、卵が表にくるように裏返す。湯に浸し、親指の腹で膜をしごくようにして卵を剥がす。割り箸を2本割り、ぐるぐる混ぜるだけでも筋がとれます。 ③卵がすべてほぐれたら、3〜4回湯を替えながら、血合いや白い薄皮を取り除く。 ④ザルに水あげして、5分ほどおき、お好みの味付けで！
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金（送料）
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~16日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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