商品　むかご900g　大粒　岩手県雫石町産 ※リピーター様へのお知らせ※ 昨年販売していた500g入りの商品はお支払い頂く商品代金に対して資材代、配送料ばかりが大きな割合を占めてしまい、双方にとってあまり良い商品ではなかったため、今シーズンは900g入り〜にいたします！クリックポストでの配送に変更したため送料はお得になっております。よろしくお願いします🙇‍♂️ ◇むかご(零余子)とは？ むかごとは主に長いものわき芽が球状に膨らんだ、いわば長いもの種のことです。北海道、青森、岩手など長いもの産地の産直などでは良く見かけますが、その他の地域のスーパーなどではほとんど見かけないレア食材です。 ◇美味しく食べるポイント 長いも屋しもさわだでは土に落とさないよう、畝間にビニールを敷きむかごを拾っていますが、ビニールに着いた土埃で土の匂いはしますので、良く水洗いしザルの中で軽くこすって皮を少し剥いてください。 ◇おすすめの食べ方 むかごご飯や塩茹でなどのポピュラーな食べ方の他に、個人的には塩茹でした後に、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子と炒める「むかごのアーリオ・オーリオ」がおススメです🙆‍♂️ ニンニクの香りと、赤唐辛子のピリリ感がむかごのホクホク感にマッチして美味しいです🤤 ぜひ色々な食べ方を試して見てください！おすすめの食べ方が見つかった方はぜひコミュニティで教えてください！ 商品詳細 ・サイズ、分量　2Lサイズの大粒の商品です。 ・梱包　クリックポストにて梱包、発送します。 ◇お客様へのメッセージ 岩手山の麓で黒ボク土という長いもに適した土壌で、より質の高い長いもを栽培するため試行錯誤を重ねてきました。 また、このような商品(分量や販売形態)が欲しい、こういう梱包にして欲しいなどのご意見ご要望があればお気軽にお知らせください。