高知県高岡郡中土佐町

中里拓也 | 中里自然農園

奇跡の生姜!?高知の「新生姜」

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています(β版)
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  • クール区分:常温

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高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「新生姜」です。

「新生姜」は掘り立て、もしくは貯蔵後すぐにお届けするこの時期だけの【期間限定商品!】です。

今の時期出荷をする「新生姜」は、繊維が柔らかく瑞々しさは抜群!新生姜の炊き込みご飯、甘酢漬け、佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。

中里自然農園も、本格的な冬が来る前に一気に収穫、その後は天然の壕に入れて保管しますが、その直前この時期ならではの「新生姜」をお届けいたします。


これまでにお試しいただいた皆さまから

●薬味でなく、食べるもの!と初めて知った!
●生姜の概念が変わった!
●これまでの人生でいちばん美味しい生姜!
●香りが全然違う。

とたくさんのお声をいただいております。


生姜には、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンなどの成分が含まれており、体を温める効果、殺菌作用、新陳代謝の向上などを促進すると言われています。
季節の変わり目、これからやって来る寒い冬に向けて、身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか???

*「新生姜」は期間限定ですが、収穫・貯蔵後、通常の「生姜」としての販売も予定しております。

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  • 保存方法:新生姜は水分が多く傷みやすくなっております。 到着後、できるだけ早めにお使いください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2019年12月01日
  • 最終注文受付日(目安):2019年11月30日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

中里拓也さんのコミュニティ

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空くんママ
2019.11.13.
最後に残ったひとかけ、何にしようか迷った結果、ベビーほたてと佃煮に。

普段は千切りにする生姜、あえての薄切り 形のままで 味わって美味しくいただきますね😉

本当に色々なメニューで楽しみました☺️
ごちそうさまでした🙇

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.11.
こんばんは。中里自然農園です。

本日、新生姜を発送させていただきましたので
ご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします!!

みずみずしさ、香りなど、たっぷりお楽しみいただけますと幸いです😀

高知より心を込めて。
ありがとうございます!!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.11.
こんばんは!中里自然農園です。

本日新生姜を発送させていただきましたのでご連絡です。
どうぞお受け取りのほど、宜しくお願いいたします。

生姜しごと、コトコトお楽しみいただけますと嬉しいです😀

高知より心を込めて。
ありがとうございます!!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.11.
こんばんは!中里自然農園です。

本日新生姜+お野菜セットを発送させていただきましたので
ご連絡です。

定番から珍しいものまで、色々と入れさせていただきました♩
簡単ですが、レシピも入れておりますのでご安心くださいませ◎

高知より心を込めて!
ありがとうございます😀

ゆさ
2019.11.10.
こんばんは。

お野菜届きました。

里芋は大根おろしと梅干しの煮物
ホクホクしていました。
美味しい😆

ニンジンの葉っぱは生姜とちりめんじゃこのふりかけにしました。
美味しく頂いております‼️
ごちそうさまです😊

商品 : ●旬を味わう!お野菜セット/Sサイズ (農薬・化学肥料不使用) | 1,580円

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.10.
ゆささん

こんばんは!中里です。

里芋、美味しそう〜!!!!!!!
もう全部好きな組み合わせで、絶対美味しい&温まる一品ですね♡
沁み渡りそうです。。想像しただけでほっこり。。

葉っぱも使ってくださって嬉しいです!

いつもありがとうございます〜😀

お野菜パワーで元気にお過ごしくださいませ!

(さすがに高知も寒くなってきました、、!
 私も風邪ひかないようにしないと!笑)
中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.10.
こんばんは!!中里です。

本日、新生姜発送させていただきましたのでご連絡です◎
リピート、ありがとうございます♡
ご家族の方にも美味しく食べていただけること
私たちも嬉しいです!!

お受け取りのほど、宜しくお願いいたします。

ありがとうございます。
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.10.
こんばんは。中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたのでご連絡です!
定番から少し珍しいものまで♩
たくさんお楽しみいただけますと幸いです。

お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします◎

高知より心を込めて!
ありがとうございます。

☆お和☆
2019.11.10.
里芋のカレーがオススメと書かれていたので、
中里さんの里芋とにんじん、あと、ごぼうと長ネギと豚肉を入れて和風カレーにしました。
にんじんの葉っぱは付け合わせに🥕
カレーの里芋の食感ととろみは初体験!
ホクホクトロトロで美味しかったです💕

そして、葉っぱで私のお弁当のお供のふりかけも作りました。
ちりめんと鰹節入りです。
いつもは大根やカブの葉ですが、にんじんの葉は香りがあり、また違った美味さですね💕

ケールはちぢみキャベツとサラダに🥗
苦味が少ないので、生で食べやすく美味しくいただけました💕

ご馳走様でした😋
商品 : ●高知の新生姜1kg+お野菜5〜6種のセット (全て農薬・化学肥料不使用) | 3,300円

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.10.
お和さん

こんばんは!!
全部余すところなく使っていただき、ありがとうございます!
素晴らしい〜👏嬉しい〜💕

里芋、意外に何でも使えるのです◎
中里家は、昨日はおでんに入れました。
じゃがいもも美味しいですが、このホクホクトロトロ感が何とも言えないですよね〜!!
温まること間違いなし😀

いつもいろんなお料理にしてくださって、ありがとうございます!!
☆お和☆
2019.11.10.
中里さん♪
大きな新生姜、春とは違う種類のお野菜、沢山ありがとうございます😊

初めてのガリ作りを楽しみにしていました✨
家族みんな生姜が好きなので、塩を振って少しおいて軽く絞っただけ。
あとは酢も砂糖も目分量で、煮沸した瓶に入れました。
きっと絶対に美味しいです😋

新生姜シロップ✨
水は加えずに、ホットドリンク用に濃めに煮つめました。
少しのお湯で溶かせばジンジャーエールもOKでした🙆‍♀️

取り出した新生姜は生姜糖に✨
甘さと辛みが美味しくてついつい手が伸びて危険です🤣

作ってみたかったものができて良かったです。
次は、ご飯も炊きたいし、佃煮、肉団子スープも…😍
商品 : ●高知の新生姜1kg+お野菜5〜6種のセット (全て農薬・化学肥料不使用) | 3,300円

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.10.
こちらも〜💕💕
早速色んなアレンジをしてくださって、生姜たちも喜んでいます!!
生姜たっぷりで、温め抜群ですね!

生姜糖、これ、ヨーグルトにそのまま入れてひと晩おくと
美味しいですよ😀
ドライマンゴーをヒントに先日うちでも試してみました。
(ドライマンゴーをヨーグルトに浸してひと晩、というのを参考に)
ヨーグルトの酸味と、辛さ、甘さがいい具合に◎

佃煮、肉団子スープ、生姜ごはん、、、!
どれもどれもオススメでございます💕うふふ💕

明日からもどうぞ良い1週間を!!
☆お和☆
2019.11.10.
中里さん♪
ヨーグルトに生姜糖ですか😍
食べてみたいです。ありがとうございます。

明日帰りにヨーグルトを買う!忘れずに!👍🏻
中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.09.
こんばんは!中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたので、ご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

旬の美味しさ、ぜひお楽しみくださいませ〜!!!

高知より心を込めて。
ありがとうございます。
引き続き、どうぞ良い週末を😀

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.09.
こんばんは。中里自然農園です。

本日新生姜を発送させていただきましたのでご連絡です♩
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします!

生姜パワーでこれからくる寒さを乗り切ってくださいませ◎

引き続きどうぞ良い週末を。

高知より心を込めて。
ありがとうございます!!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.09.
こんばんは!中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたのでご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします♩

たっぷり旬をお楽しみいただけますと嬉しいです!

寒くなってきましたので、お身体ご自愛くださいませ◎

高知より心を込めて。
ありがとうございます😀

ともこ
2019.11.09.
お世話になります☺️

ずーっと気になってたチャーテ...浅漬けにしました✌️
切ったの食べてみたら甘かった‼️
写真撮り忘れた💦💦
半分はニンジンとゴマ和えに👍

いつ頃まであるなかな?
次は豚肉と食べてみたいです✌️

待ちに待った、中里さんのお野菜、嬉しい...
またお願いします🙇⤵️
ありがとうございました😊

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.09.
ともこ様

おはようございます〜!
いつもありがとうございます!
待ちに待ったなんて、涙、嬉しいです😭

チャーテ、不思議なお野菜ですよね。
つい先日友達にも言われました!甘みがある!と。
普段アクを抜いて、すぐ調理してしまうので、、
ちょっと固定概念を取り除き味見してみます。(反省、、!)

シャキシャキ浅漬けで、ごはんも進みますね!
時期的にはもうしばらく採れるかと思います。
小さい実がちらほらなっていますので◎

またお届けできましたら嬉しいです♩
ありがとうございます!
良い週末を〜。
中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.08.
こんばんは!!中里です。

本日お野菜を発送させていただきましたのでご連絡です。
お受け取り宜しくお願いいたします♩

新生姜もお野菜も、たっぷりお楽しみくださいませ〜!!

季節の変わり目、お身体ご自愛くださいませ😀

どうぞ良い週末をお過ごしくださいませ!!
高知より心を込めて。
いつもありがとうございます!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.08.
こんばんは★
中里自然農園です。

本日新生姜を発送させていただきましたのでご連絡です。
お受け取りのほど、宜しくお願いいたします。

朝晩、随分冷え込んできましたね。
生姜パワーでお身体温めて、お風邪などひかれませんように。

どうぞ良い週末をお過ごしくださいませ。

高知より心を込めて!
ありがとうございます。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.07.
こんばんは!!中里です。

本日お野菜発送させていただきました◎
お受け取り、どうぞ宜しくお願いいたします。

秋の旬をお楽しみくださいませ〜!

高知より心を込めて。
いつもありがとうございます!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.07.
こんばんは🌙中里自然農園です。

本日新生姜を発送させていただきましたのでご連絡です!
お受け取りのほど宜しくお願いいたします。

いろんなお料理、アレンジお楽しみくださいませ◎

高知より心を込めて。
ありがとうございます!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.05.
こんばんは!中里です。

本日、新生姜を発送させていただきましたのでご連絡です😊
日に日に朝晩の寒さが増してきましたね。
生姜パワーでこれからの寒さ乗り切ってくださいませ!

この度もありがとうございます。
高知より心を込めて!

てんちゃん
2019.11.04.
ごちそう様です🙏
酢生姜と柿の酢の物です
混ぜるだけで、何も加えていません
柿なますのような、これに先日は
ミョウガを入れました
年配の方に大好評💕でした
柿は少し硬めがいい様です
お試しアレ🤗
商品 : 奇跡の生姜!?高知の「新生姜」 | 1,050円〜

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.04.
てんちゃん様

こんばんは!!
秋のひと皿ですね〜💕
美味しそう!!!
酸味と柿の甘みが良さそうです👏

ミョウガが加わると食感がシャキシャキ良いですかね??

うちでも試してみます〜!

ありがとうございます!
のりのり
2019.11.04.
新生姜でさっそく生姜の佃煮を作りました。
新米が美味しいこの時期、ごはんのお供に最高です!
堪能します!ありがとうございました!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.04.
のりのり様

こんばんは!中里です。

この度はありがとうございます。

これです!これです!ご飯に合う一品。
秋は、ご飯もお野菜も美味しい時期なので、困っちゃいますね♩
たくさん食べて満喫してくださいませ〜😊

ありがとうございます!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.03.
こんばんは。中里自然農園です。

本日、新生姜を発送させていただきましたのでご連絡です。
今だけのみずみずしい新生姜、お楽しみいただけますと幸いです。
到着をどうぞお楽しみに!!!

高知より心を込めて。
ありがとうございます◎

マッコン
2019.11.03.
今日受け取りました🙇甘酢漬けが好きで 全部漬け込みました😁香りがとても良く、楽しみです🙆
中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.03.
マッコン様

こんばんは!中里です。

早速甘酢漬け、仕込んでいただきありがとうございます◎
香りもみずみずしさも、お楽しみいただけますと幸いです😊

引き続きどうぞ良い週末を!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.02.
こんばんは。中里です!

本日新生姜を発送させていただきましたので
ご連絡です。
お受け取りのほど、宜しくお願いいたします◎

今回もたくさんお楽しみいただけますと嬉しいです!

引き続きどうぞ良い週末を〜!

ありがとうございます。
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.02.
こんばんは!中里です。

本日新生姜を発送させていただきましたので
ご連絡です。
お受け取り、どうぞ宜しくお願いいたします。

今だけの新生姜、お楽しみいただけますと幸いです♩

高知より心を込めて。
ありがとうございます!!

ゆさ
2019.11.01.
生姜ご飯炊きました。

香りがとても良い😆

毎日生姜はちみつレモンをお湯で割って風邪予防しています☺️

また無くなったら注文します❗
ごちそうさまです。
商品 : 奇跡の生姜!?高知の「新生姜」 | 1,050円〜

中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.01.
ゆささん

こんばんは!!
おーーーーーーーーーー💕
たっぷり新生姜、美味しいそうです♩
そして土鍋!?ですか?😀
美味しさ倍増ですね!!

生姜はちみつレモンも最強です💪

ありがとうございます😊!!!
ゆさ
2019.11.01.
土鍋です~🍚
生姜たっぷり幸せ💕
中里拓也 | 中里自然農園
2019.11.06.
土鍋でほっこり、じわーっと火が入っていいですね♩
寒くなってきたので、お身体ご自愛くださいませ😊
中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.31.
こんにちは!中里自然農園です。

先ほど、新生姜を発送させていただきましたので
ご連絡です。
たっぷりお楽しみいただけますと幸いです♩

朝晩寒くなってまいりました。
お風邪などにはどうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。

高知より心を込めて。
ありがとうございます!

hiyo
2019.10.30.
中里さま
とってもキレイで瑞々しい新生姜✨無事に到着しました❣️
まずは、新生姜ごはんでいただきました😋
届いたばかりの土屋さんの新米✨で
石野さんのちりめん✨も一緒に炊き込み♪
もちろん美味しいに決まってますよね👍
これだけ良い食材ばかりを使えば、料理の腕に関係無く美味しい〜🤣🤣

明日は定番の甘酢漬けを作ります💕
美味しい新生姜ありがとうございました😌
おごちそうさまでーす🙏
商品 : 奇跡の生姜!?高知の「新生姜」 | 1,050円〜

中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.30.
hiyoさま

こんばんは!
無事に〜👏よかったです!

そして、新米&ちりめんじゃこと一緒に💕💕💕
最強ですね!!香りがこちらまで♩

明日も生姜しごと、宜しくお願いします😊

ありがとうございます!
yumimi
2019.10.30.
先ほど受け取りました。丁寧に新聞紙で一つ一つ包んでいただいてありがとうございます。
今日は出かけていたので、もう疲れ果ててしまって((+_+))
今から少し休んでもちょっと生姜仕事は無理かな。
明日しますね(笑)
ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 奇跡の生姜!?高知の「新生姜」 | 1,050円〜

中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.30.
yumimiさま

こんばんは!中里です。
お受け取りありがとうございます◎
お時間あるときにゆっくりコトコト生姜しごとされてくださいね♩
生姜パワーで寒さも疲れも吹き飛ばしてくださいませ〜💕

ありがとうございます!!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.29.
こんばんは!中里です。

早速ですが、本日新生姜を発送させていただきました。
お受け取りのほど宜しくお願いいたします!!

簡単ですが、レシピなども入れておりますので
よろしければご活用くださいませ♩

寒くなってきましたので、お身体ご自愛くださいませ。

高知より心を込めて!
ありがとうございます★

中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.29.
こんばんは🌙
中里です。

本日、新生姜を発送させていただきましたので
ご連絡です!

お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

今だけの新生姜、たくさんお使いいただけますと嬉しいです!!

高知より心を込めて。
ありがとうございます!!😊

トラコ
2019.10.29.
中里さんこんにちは。
新鮮で立派な新生姜を送っていただき、ありがとうございました🙇
甘酢漬け、佃煮、炊き込みご飯、肉巻きと新生姜を堪能させていただきました😋
家の中がフレッシュなかおりでいっぱいになりました😆
家族も大満足でした!
東北人にとっては貴重な新生姜あと少し大切にいただきます。
本当にありがとうございました。
ごちそうさまでした🙇
中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.29.
トラコさま

こんばんは!!中里です。

ご連絡ありがとうございます♩
新生姜で少しでも幸せをお届けできたようでしたら幸いです💕💕
たくさん作っていただき、ありがとうございます。

全国各地へお届けできて、嬉しい限りです!!
こちらこそ、ありがとうございました😊

また機会ありましたら、ぜひ宜しくお願いいたします。

お風邪などにはお気をつけてお過ごしくださいませ◎
空くんママ
2019.10.27.
新生姜ごはん 炊きました❗

炊いている最中から とってもいい匂い✨
たまりません💮

予想通りの美味しさです‼️

今年は本当に楽しめました🙌

中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.28.
おはようございます〜!!!!

大好きな生姜ご飯〜!
今すぐ飛んで行きたいです。笑。
炊いている炊飯器から離れたくないくらい、いい香りですよね♩

「新生姜」の時期はあっという間ですが
たっくさん楽しんでいただけて嬉しいです😀

畑では、もうすぐ本掘りです💪
このシーズンが来ると、もうすぐ冬だなぁという感じですが
今年は何だか暖かくて、、。

空くんママさんも風邪などにはお気をつけて◎
生姜パワーで吹き飛ばしてくださいね!!

ありがとうございます💕
てんちゃん
2019.10.27.
ごちそう様です🙏
今、旬の野菜をいかに綺麗に
霜水分が付かず冷凍するか‼️
生姜も刻んでラップに個々に包んで
いたんですが、水分が着いたりと
バラ冷凍できないかと
思い、やってみました 大成功🎉
手前が生姜の刻みです
スプーンですくえるので、水分も付いていないので、冷凍臭もなくgoodです
他の野菜もマルシェで買った物です
レンジで温めると味は、そのままです
冷凍庫には、お野菜いっぱいです
それだけ満足しているかなあ🤣
料理しなくては🤔
商品 : 奇跡の生姜!?高知の「新生姜」 | 1,050円〜

中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.27.
わお!!!!
新生姜の冷凍は初めて見ました!
これは使いたいときにじゃんじゃん使えそうですね◎
水分が多いのでどうかな〜?と思っていましたが
あまり霜にはならないのですね😲

冷凍保存は主婦の味方💪ですね👏👏
中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.27.
こんにちは!中里自然農園です。

早速ですが、本日新生姜を発送させていただきました◎
お受け取りのほど、宜しくお願いいたします!!

色々なお料理にお使いいただけますと幸いです♩

どうぞお楽しみに〜!

宜しくお願いいたします。

高知より心を込めて。
ありがとうございます😀

中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.26.
こんにちは。中里自然農園です。

本日、新生姜を発送させていただきましたのでご連絡です。

みずみずしく、香りの良い新生姜、どうぞお楽しみに!!!

お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

高知より心を込めて😀
ありがとうございます◎

中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.25.
こんにちは。中里自然農園です。

先ほど、新生姜を発送させていただきました!!
お受け取りのほど、よろしくお願いいたします。

今だけのみずみずしさを、ぜひ楽しんでくださいませ♩

いつもありがとうございます◎
高知より心を込めて😀

空くんママ
2019.10.24.
作りました~👍
ジンジャーシロップと佃煮✨
きび砂糖をまぶして二時間。
すごい量の水分!
出来上がりは予想より少ない量でしたけれど
濃厚~‼️
まずは水で薄めて 冷やしあめ💮
おいしい‼️

そして残った生姜は 桜えびと昆布、ごま、かつおぶしで佃煮に🙌

ごはんにはもちろん、ピリッとした辛さがお酒にも合いそう🎵

新生姜堪能しました☺️
楽し過ぎます~(笑)

残りはあと200グラム。
さぁどうして食べましょうか…😄

ごちそうさまでーす😋

空くんママ
2019.10.24.
忘れてました!
炭酸水買って、ジンジャエール作ります❗
中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.25.
空くんママさま

新生姜、堪能ありがとうございます〜👏👏👏
これからの時期、シロップをお湯で割るだけでも美味しいですよ♡
ほっこり温まります。
寒い時期、中里家では毎朝の日課になります。笑

佃煮も美味しそうです!!
バッチリ、一石二鳥レシピですね♩

あと200g!
もしまででしたら、生姜ごはんかな〜。
わたしは、新生姜が採れたら一番最初に作るくらい、大好きです!
ぜひお試しくださいね😉

ありがとうございます〜!!!
Yuri
2019.10.24.
中里さん 新生姜 届いております😊
ありがとうございます❤️🙏

中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.24.
Yuriさん!
ありがとうございます〜😀💕
無事に届いて、ひとまず一安心です!
色々ご活用くださませ◎
Yuri
2019.10.24.
Thank you❤️❤️❤️❤️
中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.25.
😀😀😀!!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.10.24.
こんにちは!中里自然農園です。

本日、新生姜を発送させていただきましたのでご連絡です😊
お受け取りのほど、宜しくお願いいたします。

どんなお料理、アレンジになるのか楽しみです♩
たっぷりご活用いただけますと幸いです。

高知より心を込めて。
ありがとうございます!!😀