【生産量が少なく、希少性が高いつくね芋♪】 「大和芋」とも呼ばれている品種で、自然薯や長芋と比べて、最も粘りが強く、もっちりとした食感と、ほのかに香る土のにおいが特徴です♪ 外皮はごつごつして黒いですが、切ってみると肉質はきめ細かく真っ白で、とろろにするとものすごい粘りがあります！！ 【おすすめの食べ方】 生でも火を通してもおいしいです！！ すりおろして、 そのまま温かいご飯にのせて、とろろご飯に♪ すりおろしをそのままフライパンなどで焼き、フワッとしたお好み焼きのようにするのもおすすめです♪ ※北海道、沖縄県、離島は配達区域外になります<(_ _)>