▼自己紹介 信州八ヶ岳の標高1,000m近い高原で清らかな水を使い、きれいな空気と豊富な太陽の光の下でおいしい野菜やお米を作ることに取り組んでいます。 穫れたての作物を食べた時の感動を出来るだけ多くの人に感じてもらいたいと思っています。 ▼商品概要 特別栽培米 ミルキークイーン 精米10㎏ ▼品種・味の特徴・食べ方 ミルキークイーンは主食になるうるち米の中でも低アミロース米です。ミルキークイーン単体でも美味しいですが一般の米のような弾力や食感がほしい時は他のうるち米と混ぜてブレンド米としてもおいしく食べることができる米となっています。 もちもちした粘りのある米が好きな人はもちろん、冷めたりしても美味しく食べることができる米として知名度があります。 冷めても美味しく食味や膨化性、風味にも優れているのでお弁当やおにぎりにも最適なお米だと思います。 特別栽培米のガイドラインに関わる表示: 農薬:当地比 8割減、化学肥料(窒素成分):当地比 7割減 ▼土作りにこだわったお米作り たかのぶ農園ではあきたこまちやミルキークイーンを栽培しています。 土壌分析を行って肥料を与え過ぎずに水管理を徹底し、理想的な土作りをすることにこだわっています。 お米の品質を保つために収穫後は土蔵にて保存し、発送日に精米してお届けします。 また、子供たちが自然に触れ合いながらお手伝いができる田んぼをつくり、田植えや稲刈りの体験をしています。 ▼配送について 10月24日からお届け日のご指定が可能な商品となります。