千葉県君津市

松崎裕一郎 | ののま自然農園

【梅の恵みたっぷり元気酢!無農薬・無肥料】赤梅酢

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【梅の恵みたっぷり元気酢!無農薬・無肥料】赤梅酢

《 無添加の梅干し作りから生まれた贅沢 》
ののま自然農園では、みなさまの日常に「安心」と「おいしい」をお届したいという想いから、無農薬・無肥料の「梅」「天日塩」のみを漬け込んだ梅干し作りを行っています。この過程で自然と上がってくる水分が「梅酢」です。安心の食材から丁寧に作り上げた「梅酢」を、日々のお料理やドリンクに添えてお召し上がりください。当園では、シンプルで使いやすい『白梅酢』と、白梅酢に自家製の「赤じそ」を加えた『赤梅酢』の2種類をご用意しました。用途やお好みに合わせてどうぞ!

《 「クエン酸」のパワーたっぷりの元気酢 》
梅のエキスから生まれた「梅酢」は、他の醸造酢よりもまろやかな酸味と、ふわっと広がる梅の香りが特徴です。その爽やかな風味は、和食やサラダで大活躍の美味しさです!

《 「赤じそ」のハーブパワーがみなぎる『赤梅酢』 》
ハーブの一種である紫蘇は、ビタミン類、ミネラル類を多く含み、古くから薬用としても広く用いられてきました。中でも「赤じそ」は、ハーブ特有の香味成分が強く、抗菌作用・防腐効果があるのが特徴です。
「赤梅酢」は、豊かな赤じその風味をお楽しみいただける「ドレッシング」や「梅酢ソーダ」に加え、抗菌効果を生かした「うがい液」など、日々のお手当に利用していただくのにも大変おすすめです。ぜひ、日々の生活に無添加の「赤梅酢」をお役立てください!

お料理にもお手当にも!使い方いろいろな万能酢
♪季節の野菜を酢の物に
♪梅風味を生かしたドレッシング作りの主役として
♪お好みの野菜に揉み込み、浅漬け作りに
♪ソーダと合わせ、汗をかいた後の栄養補給に
♪喉の調子がおかしいと感じたら、水で薄めてうがい液に


■原材料名:梅、天日塩、赤じそ
■内容量:200ml
■栽培地域:千葉県君津市(梅、赤じそ)
■栽培方法:無農薬・無肥料

食品表示

■原材料名:梅、天日塩、赤じそ
■内容量:200ml
■栽培地域:千葉県君津市(梅、赤じそ)
■栽培方法:無農薬・無肥料

2019年10月08日追記
白梅酢と赤梅酢の同梱をご希望の方もこちらからご注文ください。
例えば「白梅酢2瓶、赤梅酢1瓶」をご希望の場合は、「200ml×3瓶」をご注文ください。
ただし、一方が在庫切れの可能性もありますので、注文前に両方の商品の在庫をご確認ください。
2019年10月08日追記
白梅酢と赤梅酢の同梱をご希望の方もこちらからご注文ください。
例えば「白梅酢2瓶、赤梅酢1瓶」をご希望の場合は、「200ml×3瓶」をご注文ください。
ただし、一方が在庫切れの可能性もありますので、注文前に両方の商品の在庫をご確認ください。
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  • 保存方法:保存方法:直射日光を避け、常温で保存。 賞味期限:2020年11月 (塩分18%なので実際には何年も保ちますが、早めにお召し上がりください)
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

松崎裕一郎さんのコミュニティ

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くぬ
2019.10.13.
松崎様 早速送っていただいてありがとうございます。
すごい 雨 風ですがお家🏠 畑どうですか?
こちらは 利根川が近くので心配していましたが大丈夫そうです。
自然相手にお仕事大変ですね。
これからも宜しくお願います🤲
商品 : 【梅の恵みたっぷり元気酢!無農薬・無肥料】白梅酢 | 589円〜
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.10.14.
こんにちは。
川の近くは恐かったでしょうね。ご無事なようで、良かったです。
こちらは、家も家族も無事でした。停電はまだ続いていますが。
畑も前回の台風15号に比べると被害は少なく一安心です。
田んぼに干してあった稲が倒れて、その復旧が本日終わりました。明日から畑の復旧にも取り掛かります!

それでは、今後ともよろしくお願いします(^^
ありさんママ
2019.09.08.
早速ご発送いただきありがとうございました。自宅でパンを焼くのに使わせて頂きました。無農薬なので子供にも安心して食べさせることができます。
商品 : 小麦全粒粉500g×2と炒り玄米粉250g×2のセット | 2,228円
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.09.08.
こんにちは。
早速使っていただきありがとうございます(^^
安心で豊かな食生活にお役立てくださいませ。
ともこ
2019.06.07.
旬野菜セット届きました。
ひとつひとつの丁寧な梱包と保存方法が嬉しかったです。付けていただいたお塩、大切に使います。
どれも味が濃く、小松菜もニラもこんなにも香りが強いのかと驚きました。
シンプルに炒めただけだけどとてもおいしい!
次はどれをどんな風に食べようか楽しみになりました。
どうもありがとうございました!
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.06.07.
こんにちは。
ご連絡ありがとうございます。
野菜本来の味をお楽しみいただけたかと思います。
残りのお野菜も、楽しんでくださいね!
おいしく食べていただき、ありがとうございました(^^
まゆ
2019.05.30.
おはようございます☀
そら豆ありがとうございました😊
下茹でしてちょっとの味見が
止まらなく全部一人で食べちゃいました笑笑😅
食べる前は色々とメニュー考えていましたが
あらあら😅
美味しいあまりに手が止まらず…

やはり
シンプルが一番ってことですね〜
御馳走さまでした😁💓

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.06.01.
味見で全部食べちゃったんですね!笑
すぐに食べるのが一番美味しいですからね。

おいしく食べていただき、ありがとうございました(^^
ひこさん
2019.05.24.
『そら豆』届きました😊
さやから出して、切り込みを入れて塩ゆでしました。ホクホクして美味しい!!!
ビ-ルが進むこと、間違いなしです😋
商品 : 【(予約)5月限定!待ってましたこの季節♪】そら豆(さや付) 2kg | 3,660円

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.05.25.
早速新鮮なうちに食べていただいてありがとうございます!
ビールとそら豆、良いですね〜。

収穫が始まったばかりの週はまだ若くてねっとり系だったのですが、だんだんとホクホク系になってきていますね。

おいしく召し上がっていただけていることがわかるのが、何よりの励みになります。
ご連絡ありがとうございました。
さくちゃん
2019.05.04.
松崎様
ずーっと小さい梅干し探してて。
ありがとうございます。
めっちゃ美味しかったです。娘のお弁当用にお願いしました。
一足先に私が食しました。娘の反応も楽しみです🍱
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.05.04.
ずっとお探しだったものをお届けできて、とてもうれしいです(^^
ありがとうございます。
小梅の収穫時期は5月の終わり頃です。今年も無事に収穫できれば、梅干し漬けますね。
パートのおばちゃん
2019.04.29.
前日はタケノコをありがとうございました。
大きな鍋がなかったのでこんな感じでゆでました。
タケノコご飯にしたり、お味噌汁にして頂きました。
あしたは天ぷらと荷物にしまーす😊
とても美味しかったです🎵

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.04.29.
頑張ってアク抜きしていただき、ありがとうございますm(__)m
美味しく食べていただけて、安心しました。
misao719
2019.03.24.
精米をありがとうございました。とても美味しいですし安心して食べられます。安心、安全なお米を分けて下さりありがとうございました。
商品 : 【無農薬・無肥料 生命力溢れる】コシヒカリ玄米5kgを精米してお届け | 4,752円
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.03.24.
こんにちは。ご連絡ありがとうございます。
そう言っていただけてうれしいです(^^
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
まゆ
2019.03.17.
こんにちは😃
連絡遅くなりましたが
お餅と玄米粉届いています(o^^o)
やっぱり
玄米餅お店で購入するより美味しいです!
ありがとうございました😊
御馳走さまでした(╹◡╹)
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.03.17.
こんにちは。
いつもありがとうございます(^^

今期(昨年収穫分のもち米)のお餅はこれで最後になりました。
今年はもち米の品種を変えて、量も増やして、栽培予定です。もっと美味しいお餅ができると良いなあと期待しています。

収穫は10月頃です。
しばらくの間、お待ちください(^^
まゆ
2019.03.17.
松崎様
楽しみにしてますね(^^)
加藤真夏
2019.02.13.
イラスト可愛くて思わず購入。食べてみたらとっても素朴で自然なお味。ホッとする美味しさでした^_^ スーパーのお餅がもう買えないです(^^;)
購入して良かったです!ありがとうございました!
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.02.13.
こんにちは。
ご連絡ありがとうございます(^^
気に入っていただけて、安心しました!
まゆ
2019.02.12.
こんにちは😃
連絡遅くなりましたが
またまた私の大好きなお餅ありがとうございました😊
定番ではありますが
お塩で頂いています。
また
お餅出品の際、楽しみしています( ◠‿◠ )
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.02.12.
こんにちは。
いつもありがとうございます(^^

今年度のもち米の在庫がほとんどなくなってしまったので、もしかしたら秋のお米収穫までお餅の出品はないかもしれませんが、また食べていただけるとうれしいです。
朋子
2019.01.19.
松崎さん

こんにちは!
今日は鶏肉と大根と卵のポン酢しょうゆに煮を作らせていただきました。
友達の家に持っていこうと思います。

大根がとっても深みのある味で美味しいです💖
ありがとうございます😊
商品 : 【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット | 2,462円

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.01.20.
こんにちは。
味付けなしでもおいしい大根ですが、鶏の出汁もあって、良く味が染みていそうでとってもおいしそうですね!
ありがとうございます。
sako
2019.01.17.
松崎様
こんにちは!昨日お野菜達届きました。有難う御座いました。

発酵発芽玄米の出来上がりです。このまま保温を続けて3、4日ほどで発酵を楽しみながら頂きます!もちもち、噛む度に甘みが感じられて、とっても美味しいですよ!

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.01.18.
sakoさま
ご連絡ありがとうございます。
見るからにモチモチして、美味しそうですね!
うちには炊飯器がありませんが、やってみたいです。
朋子
2019.01.16.
ののま自然農園
松崎様

いつもお世話になっております。
この度はお野菜をお送りいただきましてありがとうございます。
どのお野菜もとっても元気ですね!!
これからお料理させていただくのがとても楽しみです✨

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.01.16.
朋子さま
こんにちは。いつもありがとうございます。
楽しんで食べてみてください(^^
なお
2019.01.15.
こんにちは😃、無事到着して早速一種類ずつ半分に切り焼いて海苔だけ巻いて、美味しく頂きました。
思ったほどの癖も無く、自然なお餅でした。
楽しみにしてたから、味わって大事に食べました。

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.01.15.
こんにちは。
大事に味わって食べていただいて、ありがとうございます(^^
まゆ
2019.01.15.
こんにちは😃
お餅ありがとうございました😊
今朝黒米餅からちょっとずつ頂いております(o^^o)
いつ食べても美味しいですね!
きっと
いや
また注文します(*^^*)
御馳走さまでした。
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.01.15.
こんにちは。
今回も、ありがとうございます。
もち米の在庫が少なくなってきていますが、またお餅つきますね(^^
itagureもか
2019.01.03.
大晦日にお雑煮セットが届き、レシピが入っており、
大晦日は人参の葉での餃子と蒸し大根を塩で頂きました。こんな美味しい食べ方があることに感動❣️
そしてお雑煮、葉物は大根の葉を入れました。大正解‼️
年末年始、身体が浄化され、力を頂いた気持ちになりました。
ありがとうございます🤗

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.01.03.
大晦日に餃子なんて手間のかかるものを!作って食べていただいてありがとうございます。
大根は葉っぱも特別美味しい品種です。お口に合って良かったです。
敏感な感性をお持ちですね!野菜の生命力も感じてもらえたようで、ありがとうございます(^^
くぬ
2019.01.02.
明けましておめでとうございます。
連絡が遅くなりますが、無事 お餅 着きました。
元旦にお雑煮の中に入れました。それぞれ 一口台に切って 3種類 出汁の中へ!
きびのお餅は お汁粉でも使用しました。
それぞれ、個性的なお餅 次は 何にしましょうか。
自然が相手のお仕事 大変ですね 。
松崎様にとって良いお年でありますように!
また 宜しくお願い致します。

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.01.02.
明けましておめでとうございます。
お雑煮、お汁粉と、いろいろ楽しまれていますね(^^
それでは今年も幸せな一年になりますように!
sako
2018.12.31.
こんばんは。
菊芋、お餅届きました!菊芋はほうとうに入れてみました。トロトロととろける感じで、美味しくいただきました!玄米も美味しく炊き上がりましたよ!更に保温して、酵素玄米にしてみます。初の試みです!
来年もどうぞ宜しくお願いします!
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2019.01.01.
玄米美味しく食べられて良かったです!安心しました。
酵素玄米、しかも発芽酵素玄米ですか!?それは初めて知りました。できたらまたぜひ教えてください(^^
Kazue
2018.12.29.
大変遅くなりましたが、お野菜の方ありがとうございました。
どれも味が濃くて、新鮮で、美味しくいただきました!
今回はあまり料理に時間が取れなかったのですが、寄せ鍋に春菊を入れたら、ほかの素材に負けずにとってもいい香りで、ふわっと柔らかくて、感動の味でした!
人参の葉っぱも立派で、初めてソフトふりかけを作ってみたら、ご飯が止まらない勢いでした!味付けは醤油とゴマのシンプルなものでしたが。
また、ぜひ宜しくお願いします。
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.12.29.
ご連絡ありがとうございます(^^
無肥料栽培で、余計なものを野菜が吸収していないので、雑味がなくて野菜本来の味が強く感じられるんだと思います。
美味しく食べていただけてとてもうれしいです!

また、再度ご注文ありがとうございました。
お正月明けてからのお届けとなりますが、またどうぞよろしくお願いいたします。
sako
2018.12.28.
遅くなりました💦
無事届いております。ありがとうございました。
ただいま浸水中で、発芽を待っております。
炊きあがるのが楽しみです!

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.12.28.
こんにちは。ご連絡ありがとうございます。
発芽玄米にするんですか!楽しみですね(^^
まゆ
2018.12.17.
こんにちは😃
またまた美味しいお餅届きましたよ。
ありがとうございます😊
年始までお預けとします(^^)
お雑煮、お汁粉楽しみです(╹◡╹)♡
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.12.18.
無事に届いたようで、良かったです。
またおいしく食べてください(^^
まゆ
2018.12.06.
はじめまして。
大変遅くなりましたが3種のお餅御馳走さまでした(^^)
おろし大根とシンプルお塩で頂きました。
普通のお餅は年末につきますが
なかなか玄米餅とかはできなくて。
現在
玄米を主食にしているので
玄米餅をちょうど探していたところでした(๑>◡<๑)
大変美味しい頂きました!
また年末に向けて購入でしたなら
お雑煮やぜんざいを作って食べたいです。
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.12.06.
まゆさま
ご連絡ありがとうございます(^^
醤油ではなく塩なんですね。素材の味が楽しめそうで良いですね。
12月は15日と30日の発送でまたお餅をつく予定です。(近いうちにまた商品を出します。)
機会がありましたらまた食べていただけるとうれしいです。
ことり ココ
2018.12.03.
はじめまして
美味しいお餅、届いて直ぐに頂きました😋
自然の甘味がありそのままでも美味しかったです。
パックの切り餅にはない味わいが好きです😊

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.12.03.
ことり ココ さま
すぐに食べていただきまして、ありがとうございます。
そうなんです、何も味付けしなくてもおいしいんです。気に入っていただけて安心しました。
美味しそうな写真、ありがとうございました(^^
ゆさ
2018.11.28.
ののま自然農園さま

はじめまして。
午前中にお野菜届きました。
早速お昼に人参の葉っぱと人参でかき揚げを作りました。とても美味しかったです。

他の野菜はこれからメニューを考えます✨
キクイモも楽しみです。

ごちそうさまでした❗

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.11.28.
ゆささま

こんにちは。ご連絡ありがとうございます。
衣薄めでからりと揚がってますね。美味しそうです(^^

手紙には書きませんでしたが、キクイモも揚げても美味しいようですね。(キクイモチップス。試したことはありませんが。)

それでは、楽しみながら食べてみてください。
朋子
2018.11.24.
ののま自然農園
松崎裕一郎さま

こんにちは!
今日は、前に教えていただいたブログに載っていたドライカレーを作ってみました。

にんじん、にんじんの葉っぱはもちろん、万願寺とうがらし、にら、なすも入れて、ひき肉と炒めて、すこしニンニクも入れてみました。

レシピの通り、カレー粉の他に、トマトケチャップ、ソースを入れて塩をすこし入れて味を整えました。

いろんな野菜がたくさん取れて、とっても美味しいドライカレーが出来上がりました💕

ごちそうさまでした!!

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.11.24.
朋子さま

こんにちは。
これもまた、野菜たっぷりで美味しそうですね!

お届けから1週間以上経っていますが、きちんと保存できているようで良かったです。
朋子
2018.11.25.
おはようございます。
にんじんの葉っぱは水につけていたら、ずっと元気でした😊
他のお野菜も冷蔵庫に入れていたら、元気でした。
松崎さんのところのお野菜は元気なんだと思いました!!
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.11.26.
こんにちは。
無肥料栽培の野菜は収穫後も保ちが良いと言われていますね。
自分の家でも、何日も保っているので多少実感はありますが、お客さまから言われるとより自信が持てます。ありがとうございます(^^
朋子
2018.11.23.
ののま自然農園
松崎裕一郎さま

こんにちは!!

鶏肉とバナナピーマン、万願寺とうがらしを入れて、ポン酢醤油煮を作ってみました。

さっぱりしてとっても美味しかったです‼️
ありがとうございました😊
ごちそうさまでした✨

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.11.23.
朋子さま

こんにちは!
おー、ポン酢とピーマンが爽やかでいくらでも食べられそうですね!おいしそうです。
そして写真もきれい…。

美味しく食べていただいて、ありがとうございます(^^
朋子
2018.11.17.
ののま自然農園
松崎裕一郎さま

こんばんは!

お野菜、無事に届きました!
彩り豊かですね!
いろいろ料理してみますね。

それぞれの野菜の説明もありがとうございました😊

松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.11.17.
朋子さま

こんばんは。
ご丁寧にありがとうございます(^^
無事に届いて良かったです。

ある程度料理をする方であればどの野菜も普通に使えるかと思いますが、ちょっと料理しにくいとしたらニンジンの葉っぱかなと思います。
こちらのブログにニンジンの葉っぱの料理も紹介していますので、よろしかったらご覧になってみてください。(現在ニンジン料理は3つ)
「本日も美味しい食卓 byののま自然農園」
https://nonoma-oishii-syokutaku.hateblo.jp/
朋子
2018.11.18.
松崎さま

ニンジンの葉っぱのレシピ、ありがとうございます😊
いろいろ楽しんでみますね!
松崎裕一郎 | ののま自然農園
2018.11.19.
はい、楽しんでみてください!