▼商品概要/味の特徴 山形県産コシヒカリの特徴は強い粘りと旨味です。 香りや艶、歯ごたえの滑らかさなどどれをとっても優れています。 全国で栽培されているコシヒカリですが、比較的柔らかく粘りが強いのが特徴で産地が南下するにつれ粘り気が弱まる特徴があります。 ▼数量、分量の目安 精米/2kg ▼精米年月日 2023年10月 ▼栽培/生産方法、こだわり 当園では、真室川町でお米を作っております。お米を作るにあたって環境は重要な要素となります。土壌は、お米が馴染みやすいような場所、水は雪解け水を使用し、よりよい成長ができるように努めています。今後も様々な品種の改良を行い、より美味しいお米を届けられるように精進してまいります。