▼樹齢およそ100年の胡桃の木3本から収穫している和胡桃（鬼クルミ）です。天然木のため、実の大きさが大小様々入っています。殻の黒ずみは、酸化して黒くなった果皮の残りで、品質に問題ありません。 ▼量目　500g／1kg　 ▼食べ方　殻の口を開かせる為、熱を加えておりそのままでも食べられますが、フライパン等で軽く煎ってからご使用下さい。 実を砕いてトッピングしたり、摺り下ろしてクルミ和えや、甘味を加えてお餅や団子に掛けると美味です。 ▼保存　密閉容器に移し乾燥を防いだうえ、冷蔵庫で保管して下さい。