昔ながらの手作りこうじ味噌　500ｇ　天然塩＆国産大豆使用

米麹から自家製の手作りお味噌。素材にもこだわり、国産大豆と天然塩を使用しています。 人の手で仕込み、木桶で熟成。人の手で作った昔ながらのお味噌です。 酒精（アルコール）で発酵を止めていないため、腸の働きを整える乳酸菌が生きています。 常温保存は出来ませんので開封前でも冷蔵保存をお願いします。 「味噌は医者いらず」と言い伝えがあるほどで鎌倉時代から日本人が食してきました。 たんぱく質・ビタミン・必須アミノ酸・カルシウム・食物繊維などがバランスよく含まれています。 毎日のお味噌汁、野菜に付けたり料理の調味料に。優しい味のお味噌をどうぞ。