【農薬・化学肥料不使用】自然農法で育ったお野菜セット

青森県八戸市南郷より 、栽培期間中に農薬、化学肥料を使用せず、有機肥料のみを使用した、自然農法で育ったまろやかにんにく、キタアカリ、にんじんのセットの出品です。 ＊にんにく生産日本一の青森県。弊社では、6月下旬に収穫したにんにくを、ビニールハウスにて4週間ほど自然乾燥させたものを出品しております。 品種は県南地域在来種の、福地ホワイト六片。生ですりおろして薬味として、また、炒める、ホイル焼きや揚げたりなど、様々な料理にお楽しみいただけます。 農薬、化学肥料を使わず、自然農法で育てたにんにく、今年もマイルドな辛味、まろやかな味わいは健在です。 有機肥料のみで育てたこともあり、全般的に小ぶりなものが多く、M〜Sサイズ(3〜4センチ前後)のにんにくをお届けします。 ＊MOA自然農法で育ったじゃがいもは、煮崩れしずらく、それぞれの品種の持つ味わいをお楽しみいただけます。 全体的に小ぶりなものが多く、1個60〜150g程度のS〜Lサイズを中心にお届け致します。 どうぞよろしくお願い致します。 中心部分が空洞になっている場合がございますが、これは中心空洞症という症状で、気温の変化、降水量などの影響により発生するものです。 梱包時注意しておりますが、外見からは見分けがつかず完全に除去するのは困難な為、申し訳ございませんが、ご理解下さいませ。 品種には問題なく、お召し上がり頂けますので、空洞部分を除去してお召し上がり下さい。 ＊にんじんの品種は、新黒田五寸にんじんという品種で、青森では、秋冬時期の収穫に適したにんじんです。 自然のにんじん本来の甘み、香りがしっかりとあり、鮮やかなオレンジ色が特徴です。生食でも、加熱しても美味しく召し上がっていただけると思います。 どうぞよろしくお願い致します。 ※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。 ※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。 ※他の商品とのセット販売も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。 ※個人で経営している小規模な農家のため、作業状況等により、ご連絡が遅くなる場合がございます。予めご了承下さい。