▼商品概要 雪若丸は同じ山形県産のつや姫の「弟」にあたる品種として誕生し、2018年の秋から本格的に販売されている新しいお米です。 雪若丸という名前は、力強い稲姿や粒の大きさが男性的であること、そして雪国山形を象徴した雪の白さやツヤをイメージして名付けられました。見た目や食味の特徴は、しっかりした粒感、際立つ白さとツヤ、そして、弾力を感じられる新食感です。 ▼品種・味の特徴 炊き上がりもよく、一粒一粒がしっかりと立っていて、噛みごたえがあります。甘みが特徴的で、噛みごたえのあるお米が好みの方に大変人気があります。 ▼数量、分量の目安 精米/2kg ▼栽培/生産方法、こだわり 当園では、真室川町でお米を作っております。お米を作るにあたって環境は重要な要素となります。土壌は、お米が馴染みやすいような場所、水は雪解け水を使用し、よりよい成長ができるように努めています。今後も様々な品種の改良を行い、より美味しいお米を届けられるように精進してまいります。