12月発送・あんぽ柿とアカシアはちみつのセット

▼自己紹介 南アルプス市産の農産物にこだわったブランド「南アルプス天空舎」が栽培しています。 ▼商品概要 あんぽ柿の種類とはちみつの容量をそれぞれ選択してください。 【あんぽ柿】原料のいずれも渋柿で、平核無柿（渋柿）は南アルプス市上宮地、百目柿は南アルプス市桃園、で栽培しています。あんぽ柿は、実の周囲は乾燥してやや固め、口に含むと中身がとろりと口に広がる食感が特徴です。平核無あんぽ柿は、口に含みやすいコンパクトな実が特徴で、食べやすさを求める方にはおススメです。百目あんぽ柿は、１つ１つの実が大きいのが特徴です。ボリューム感を楽しみたい方にはおススメです。 一般的には干し柿と言われ、私たちの産地では、枯露柿とあんぽ柿に大別されます。あんぽ柿は、乾燥歩合50％程度、中が柔らかい状態で出荷されます。漂白・カビ防止を目的に、硫黄燻蒸（いおうくんじょう）という工程を踏み、後の天日干しで、硫黄を放散させます。出荷はおおむね12月中です。到着後冷暗所で保管すると2週間程度は日持ちします。 【アカシアはちみつ】アカシア蜜の特徴である爽やかな甘さは、毎日でも飽きずに味わうことができます。セイヨウミツバチの蜂群の性格は、世話の仕方で優しくもなり、荒れもします。ハチを潰さないよう気遣います。仲間の死が蜂群を荒れさせる原因の一つと言われているからです。 優しい蜂群が集める５月のアカシア蜜を中心に採蜜するため、オールシーズンで蜜を採り過ぎず、蜂群は無理することなく勢力を維持し続けます。蜜を急ぎ採り過ぎないことで、私たちの採蜜するアカシア蜜は、必ず糖度８０％を超えたものになります。瓶詰めから２年を賞味期限としています。常温保存が可能で冷蔵庫は凝結する可能性があります。１歳未満のお子さまはご遠慮ください。 ▼数量、分量の目安 【あんぽ柿・平核無】1パック3,4玉×3パックで１箱 【あんぽ柿・百目】1パック2,3,4玉×3パックで１箱 【アカシアはちみつ】１本440g（とんがりボトル） 【アカシアはちみつ】１本300g（ガラス瓶） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 〇12月の出荷となります。受け取り易い時間帯をご連絡ください。