【訳あり】信州産ながいも

◎2024年試験販売用。購入しないで下さい。 △2024年度産の長芋の販売は11月中頃〜の予定です。よろしくお願いします。 □ ※こちらの商品は訳あり品になります。 ひび、曲げ、黒ずみ、サイズふぞろい、折れ、などがあります。 見ためはあまり良くありませんが、味、保存期間に問題はありません。 信州松代産のながいも 牧島地区のながいもは、特に甘くて美味しいと人気があります。 サイズが大きく、長いのが特徴なので、 皮むき、すりおろし等がしやすく、調理におすすめです。 【ネバネバ＆シャキシャキ】 すりおろして、とろろご飯に 短冊切りにして、しょうゆをかけて食べても美味しいです。 火を通せば里芋の様にねっとりとした食感になるので、鍋や味噌汁に入れたりと、いろいろな調理方法が楽しめます。 お酒を飲む機会が増える季節、胃もたれにはとろろご飯がオススメです。 冷暗所で数ヶ月間の保存が可能です。 3月〜4月頃に芽が出てきます。その頃までは美味しく召し上がれます。 こちらでは冷暗所で6月まで鮮度を保てました。 1本あたり300g〜1㎏ぐらいです。