※こちらの出品は食べ物のお届けではなく、実際に会場にきていただく体験をする権利を販売するものです。 ※複数名でのご購入希望の場合は、商品ページの「出品者に質問」からお問い合わせください。個別出品させていただきます。 ※購入後、連絡を取りたい場合は、商品ページの「出品者に質問」からお問い合わせください。 ※購入後のキャンセル、返品はできません。 おかげさまで鉾田ハムは令和元年10月4日で５周年を迎えます。 「この豚をこれで終わりにするのはもったいない」と 純デュロック種「常陸野栗豚」を受けついだものの、鉾田ハムを製造していこうと決めたときは何も分からず不安だらけでした。 養豚の技術、ハムの製造技術修得のために、神奈川、鹿児島、兵庫を渡り歩きましたが、そこでたくさんの皆さんと出会い、沢山のことを学びました。鉾田市に戻ってからも、心暖かいお客様に恵まれ５年続けることが出来たこと心より感謝申し上げます。 この鉾田ハム５周年感謝祭では今までの感謝の気持ちをお伝えし、鉾田ハムが今後もより、皆様に愛されるきっかけになればと思っています。 とっておきの鉾田ハム、そして常陸野栗豚を準備してお待ちしております。 ～鉾田ハム 5周年感謝祭～ 2019年10月19日(土) 12:00 開場 12:30開演予定 於:ホテルニュー麻生　茨城県鉾田市烟田1237-1　TEL02913-32-5111 この出品は１人分の座席指定チケット（大人）です。 ご購入後、郵送でチケットを発送いたします。 （１０月上旬ごろ予定） 〇会場までのアクセス ▼お車でお越しのお客様 　※ナビに新鉾田駅を入力検索すると見つけやすいです。 　　 また、お電話検索なら　0291-32-5111 ●常磐自動車道土浦北I.Cより国道125号→国道354号（霞ヶ浦大橋・鹿行大橋を渡り） 　 →県道18号で45分程度 ●東関東自動車道潮来ＩＣより県道で４５分 ●東関東自動車道鉾田ＩＣより県道で５分　 ▼交通機関でお越しのお客様 ●東京駅から高速バス、鹿島神宮駅より大洗鹿島線にて新鉾田駅下車徒歩２分 全席要予約 ～Program~ 鉾田ハム・純デュロック豚“常陸野栗豚”を使った料理 ・前菜、煮込み料理、パスタ、メイン料理、小菓子 ワイン・ソフトドリンク ～メインシェフ　Chef de cuisine～ 　ラ カーサ ディ オルソ（長崎）池亀 力太 　“La Casa di Orso” from Nagasaki Ryota Ikegame 　イタリア、フランスで6年の修行後、帰国。 　長崎県長崎市でラカーサディオルソを2014年開業。 　あたたかく親しみやすい中にも、斬新で常に驚きがある料理には多くのファンがいる。 長崎県長崎市の人気店「ラカーサディオルソ」の池亀力太さんが、特別に長崎市からお越しくださいます。 先日、某タイヤメーカーのグルメガイドにも掲載された実力派です。 日ごろからレシピ監修でお世話になっています。 肉料理を得意とし、豚肉のことを熟知している池亀シェフが鉾田ハム、常陸野栗豚、 鉾田市の食材を使った「鉾田ハム5周年特別コース」をお届けくださいます。 前菜から、煮込み料理、パスタ、メイン料理まで 池亀シェフの腕で鉾田ハム、常陸野栗豚をお楽しみください。 ～ ワイン Wine～ ボルドー大学醸造学部公認ワインテイスター（※DUAD）の川原 暢和さんが、鉾田ハム5周年感謝祭のためにワインをセレクト。 ※DUADとは？ フランスのボルドー大学はワイン醸造研究所があり、ワイン醸造学を学ぶ場所としては世界で三本の指に入ります。 同大学の「ワインテイスティング」を学ぶコースがDUADです。この資格保有者は、フランス各地のワインコンクールなどの品評会で審査委員や審査委員長などを務めることが多く、DUADを保有している日本人は50名程度です。 ～記念演奏～ 2019年6月にCDを発売し、国内外で活躍するサクソフォン四重奏団 「Quartet 颯（Quartet Hayate）」さんをお迎えし華を添えていただきます。 ソプラノサックス 滝上 典彦　国立音大講師 アルトサックス 竹内 紗耶香 取手聖徳大学付属高校講師 バリトンサックス 大貫比佐志 洗足音大講師 ※エキストラ テナーサックス 方波見 一真 ヤマハミュージックジャパン所属 『颯』Hayateとは、風が颯爽と吹く、爽やかで勇ましい様。 2016年にtenor saxophoneに大貫比佐志の加入を機に、未来の発展をみすえる べく、また過去の活動を尊重し「はやぶさ四重奏団」から現在の名前に改名。 結成時より、リサイタル開催、東京交響楽団主催コンサート、日本サクソフォ ーン協会主催サクソフォーンフェスティバルに出演するなど、コンサート活動 を精力的に行う。2015年CD「VARIATIONS」をリリースし、優秀録音盤に推 薦されるなど好評を得る。 往年のフランスと日本の四重奏団の煌めく音をもとめ、未来志向の音楽性との 融合を図るべく、活動を展開している。 2018年夏のヨーロッパツアーでは、ハンガリー国ブダペストではリスト音楽院 バルトーク校でのマスタークラス開講、バルトークホールでのリサイタルを開 催。クロアチア国ザグレブでの世界サクソフォーンコングレスに招聘されリサ イタル公演を行う。