『米づくりに適した環境で育てたお米』 宮城県北西部にある栗原市一迫は、栗駒山を水源とする水の恵みに、昼夜の寒暖差が大きい気候が、美味しいお米を育てるのに適した環境となっております。また、寒暖差が大きいと、粘りのあるもっちりとした食感と甘みのあるお米が育ちます。 『こだわりの品質管理』 お米は精米後、空気に触れることで徐々に劣化していきます。そのためフェニクスでは、玄米の状態で低温倉庫にて保管しています。さらに、玄米を色彩選別機にかけて異物などを除去し、良質なお米を提供できるようにしています。 『農産物検査を受けたお米をお届けいたします』 農産物検査を受けたお米です。フェニクスが育てた、100％混じりけなしのひとめぼれをお届けいたします。 ひとめぼれは、粘りの強さとほどよい甘みが特徴。炊き上がりはふっくらとしていて、冷めても美味しいため、お弁当にもぴったりのお米です。 【米袋に関する注意事項】 精米と同じデザインの米袋（未使用）に、玄米のラベルを貼って発送させて頂きます。ご理解いただける方のみご購入くださいますようお願い致します。