▼自己紹介 清流九頭竜川のほとりで7代にわたって農業をしています。食べることから考える農業を実践し、さまざまなレシピ提案もしています（https://cookpad.com/kitchen/16803492）。先進的な外国人実習生受け入れも行い、共生社会を目指しています（2020年NHKワールドのドキュメンタリー番組に取り上げていただきました）。Good Productsによる野菜を全国にお届けします。 ▼商品概要 全国のイタリアンやフレンチレストランからご好評いただいているプロ向けに栽培したベビーリーフです。堆肥を投入した土づくりにこだわり、ひとつひとつ手摘みをした香り高いベビーリーフです。普段スーパーで販売されている水耕栽培のベビーリーフとは香りが違います。一度お試しください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 一枚一枚の葉っぱの香りと味がしっかりしていますので、オリーブオイルと岩塩であえて、レモンを少し絞る食べ方がおすすめです。お好みでドレッシングもどうぞ。 ▼数量、分量の目安 100g入りの袋が5袋入ります。2名様のご家庭で5日ほどの分量になります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土づくりにとにかくこだわっております。有機物をふんだんに入れ、薫り高いベビーリーフに仕上げています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※気候変動による天候不順や自然災害が多くなってきています。不測の場合に発送ができない場合もあります。その時はご相談させてください。