北海道遠別町は北限の米どころで、年間通して比較的冷涼で、本州に比べ日中と夜との寒暖差は想像できないほど寒いです。 しかし、この寒暖差が野菜を育てる上で重要です。 寒さがより甘みやコクを引き立ててくれるからです。 また、日本海沿岸特有の潮風が吹き付けるため、ミネラル分が豊富です。 一般的なスーパーで販売されるミニトマトは、まだ青いうちから収穫し、少しでも多く出荷ができるよう回転率を上げています。 しかし、竹之内農園のミニトマトは完熟、甘みを追求し研究を重ねてきました。真っ赤になるまで我慢し、手に取ってもらう直前で収穫するよう心がけています。 せっかく食べるなら甘くておいしいトマトが一番！ 食べ飽きしないミニトマトをぜひご賞味ください。