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☆無添加☆ 梅農家でしか作れない手作り梅ジャム 八朔マーマレードセット

輪玉祥代

和歌山県田辺市

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
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各150g
1,836円
(税込)

商品説明

【無添加梅ジャム】 梅の実を食べたことがありますか? ほとんどの方が食べたことがないかと思います。 梅農家さんでも、食べる人はほとんどいません。 でも、完熟の梅はびっくりするほど美味しいです。 ほんのり甘くて、フルーティーな香りが甘酸っぱい、 まるで杏のような味わいです。 完熟した梅はとても柔らかいため崩れやすく、出荷ができません。 でも、このフルーツのような梅の美味しさを お届けしたいと思い、ジャムにしました。 作ってみると、思うようなジャムにするにはとても難しく、 特にオレンジゴールドのきれいな色合いを出すために 加えるのはシュガーだけ、火加減と煮詰める時間に とても気を配ります。 でも、くつくつ煮ていると、その色と梅のフレッシュな香りに とても癒されるのです。 完熟梅を使った贅沢なこのジャムは、農家でしかできない特別な 美味しさです。 手作りのため、量産できません。 梅が木の上でゆっくり熟され、丁寧に収穫させてジャムになる 豊かな時間を想像してみてください。 ジャムを食べることに、幸せな気持ちになります。 こちらは市販のジャムよりもとろみがありますから、 ヨーグルトやアイスクリームにかけて召し上がるのが お手軽ですが、お口に入れるとパッと広がる甘酸っぱい味わいを もっと活かせないかなと思って、お料理に使ってみました。 市販の醤油ドレッシングやポン酢に加えると、とてもフルーティーな 爽やかな味わいになり、焼き肉のたれに加えてお肉に漬け込んで 焼くと、さっぱりした美味しさにと料理が引き立ちます。 ぜひ、お試しください。 【無添加八朔マーマレード】 無農薬八朔で作りました。 さわやかでクリアな甘酸っぱさと上品なほろ苦さ。 太陽の恵みをいっぱいうけたはっさくの完熟果肉と皮を煮込みました。 爽やかな酸味とジューシーな甘い香りがお口いっぱいに広がります。 紅茶に入れられて飲まれても美味しいです。
食品表示
【梅ジャム】 原材料 紀州南高梅 グラニュー糖 賞味期限 製造後3ケ月 内容量  150g 製造者  輪玉農園       和歌山県田辺市上芳養3298 【八朔マーマレード】 原材料 八朔、グラニュー糖、レモン汁 賞味期限 製造後3ケ月 内容量  150g 製造者  輪玉農園      和歌山県田辺市上芳養3298
保存方法
冷暗所で保存ください
産地
和歌山県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
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