必ず最後までお読みくださいませ。 こちらの商品は10月15日頃収穫出荷予定の商品です。 「菅野農園さんでは紅玉🍎やってないんですか？」 10月に入ると数名のお客様からお問い合せを頂く。 アメリカ原産のリンゴで、日本には明治時代の初期に導入されました。 名前の通り、真っ赤になる”紅い玉🍎” 歯が浮くような酸味が特徴で、小玉😅 昔の品種だから病害にめっぽう弱い😂 産直に置いてても酸っぱいから誰も買わないため😥 生産者同士の安値合戦から消えていった品種といえよう😭 ｋｇあたり500円で購入していただけるなら．．．🤔 他の品種と同じように1～２トンも購入していただけるなら．．．．🙄 栽培しても面白いんだけどな～😊 そんな思いもある中で、数名のお客様でもご要望がある限り努力するのが、職人（プロ）の仕事💪 ４年前、娘がパティシエになった時を考え加工に最適なグラニースミス🍏と、紅玉🍎を5本ずつ定植しました。 果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしない肉質✨ 強い酸味の中に高糖度の甘さが隠れています✨ だから熱を加えるとウマい😋 アップルパイやジュースはもちろんの事、コンポート、ジュレ、パウンドケーキ、焼きリンゴ🍎等、色々召し上がってくださいませ。 娘は紅玉を使ったショーソン・オ・ポム（chausson aux pommes）が得意です 是非挑戦してみてくださいませ。 🙏🙇🙏🙇🙏🙇🙏🙇🙏🙇🙏🙇🙏🙇🙏🙇🙏 ※肥料・燃料・資材などの高騰、及び2022年2月のポケマル手数料率の改定がありました。昨年まで価格転嫁せずに生産努力してまいりましたが限界です( ﾉД`) 本年産より、販売価格を値上げさせて頂いております。 何卒、ご理解いただけると幸いです🙇🙇