産地直送！！！ 当園1番人気のミルキークイーンができました！！ 今年は例年より少し早めの、2022年9月24日よりミルキークイーンの収穫がはじまりました。 刈りたてほやほやの新米ミルキークイーンは、つやつやピッカピカ☆ ぜひ、新米のミルキークイーンをご賞味ください。 【ミルキークイーン】は、コシヒカリを改良して生まれた品種で、もち米に似ているがコシヒカリ並みの低タンパク含量で、光沢があり、味がよい、柔らかく、粘りが強いのが特徴です。 他のお米に比べて、炊飯ジャーに入れても黄色に変色しにくく、冷めても硬くなりにくいという特徴があるのでお弁当やおむすびにも最適です。 ※炊飯時は、普通のお米を炊く水加減より1割ほど減らして炊飯することをおすすめしていますが、お好みで水加減を調節してください。 水が多いとべちゃべちゃになりやすいです。 当農園が岡山県美咲町で栽培・収穫したお米です。 美咲町の温暖な気候で自然の恵みたっぷりに、有機肥料を使用し美味しさにこだわって育てたお米です。　 当園のお米の特徴は、 ●有機肥料の使用 　有機肥料を使用し、微生物の働きによって自然の栄養で栽培しています。また、化学肥料の減量にも取り組んでいます。 ●牡蠣殻を使用した土壌 　土壌に牡蠣殻を混ぜることにより、牡蠣殻に含まれるミネラルが稲の生育をよくして、よりおいしいお米が収穫できるよう栽培してます。 ●一定間隔をあけて栽培 　通常は田んぼの中心は風通しが悪く品質が落ちますが、田植えの際に一定間隔で隙間を開けて苗を植えることにより、風通しを良くして全てのお米が一定の高い品質になるようにしています。 ●石抜き機、色彩選別機を使用 　籾摺りの際に石抜き機と色彩選別機を使用し、不良なお米や石等を取り除き品質の向上に努めています。 この商品は、【玄米】と【精米】をお選びいただけます。 【精米】の場合は、お客様が購入されてから、精米させていただきますので、新鮮なお米をお届けさせていただきます。 【精米】の場合は、玄米10kgを精米させていただきますので1割程減ります。胴割れしやすい品種なので、多少小米になることがあります。ご了承ください。 炊飯時(精米)の写真を載せています。 色もツヤツヤきれいで、もちもちして美味しいです。 10ｋｇの米袋を段ボール箱に入れて発送させていただきます。