青森県八戸市南郷より 農薬・化学肥料を使用せず、MOA自然農法で育ったまろやか生にんにくと、黒にんにくのセットの出品です。 にんにく生産日本一の青森県。弊社では、6月下旬に収穫したにんにくを、ビニールハウスにて4週間ほど自然乾燥させたものを、出品しております。 品種は県南地域在来種の、福地ホワイト六片。生ですりおろして薬味として、また、炒める、ホイル焼きや揚げたりなど、様々な料理にお楽しみいただけると思います。 農薬、化学肥料を使わず、自然農法で育てた生にんにく、今年もマイルドな辛味、まろやかな味わいは健在です。 ぜひ一度、お試し下さい！ 有機肥料のみで育てたこともあり、全般的に小ぶりなものが多く、M〜Sサイズ(3〜4センチ前後)のにんにくををお届けします。 黒にんにくは、農薬、化学肥料を使用せず、自然農法で育ったまろやかにんにくを、専用工場で高温、高湿で充分に時間をかけて熟成させたものをお届けします。 充分に熟成された黒にんにくは、糖度が増し、自然農法で育ったにんにくのまろやかで濃厚な風味は保ちつつ、まるでプルーンのような味わいをお楽しみいただけます。 通常のにんにくよりも、胃腸への負担は少ないですが、適度な摂取量として、一日一片から二片程度を目安にお召し上がり下さい。 どうぞよろしくお願い致します。 ※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。 ※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。 ※個人で経営している小規模な農家のため、作業状況等により、ご連絡が遅くなる場合がございます。予めご了承下さい。 ※他の商品とのセット販売も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。