～青森りんご～　10月からが旬です！『弘前ふじ』規格外品

さいとうファームからこの時期イチオシのりんごです。 甘さと酸味のバランスが抜群で、果肉もしっかりとした『弘前ふじ』です。 見た目も味も11月に収穫する『ふじ』に似ておりますが、『ふじ』より1ケ月ほど早く収穫できる少しあわてんぼうのりんごです。 あわてて蜜が入る前に収穫期を迎えるため、蜜入りりんごになることが少ない品種ですが、味は負けず劣らずの美味しさです。少し酸味が控えめとなっているため、甘みを強く感じることができます。 この機会に是非とも『弘前ふじ』を、お試しください。 ☆規格外品って？ ご自宅用の選別から漏れたりんごです。 今年は、春の遅霜の影響でサビ（りんごの表面の茶色の斑点）がつき規格外となってしまったリンゴがたくさんあります。 生食でも問題なく食べることができるのですが、流通には載せることができないりんごです。 でも、皮をむいたら当然ですが、味は一緒です！ ☆りんごを美味しく食べるには？ りんごは冷やすと糖度が増して感じられる果物です。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりになるとおいしくいただけます。 ☆りんごはどうやって保存する？ りんごは、低温で湿度の高い場所で保存すると長く日持ちする果物です。 　ご家庭でりんごを上手に保存するには、りんごの表面を霧吹きなどで濡らし、そのままビニール袋にいれて密封して、冷蔵庫の野菜室で保存すると、長く日持ちします。霧吹きでりんごの表面を濡らしておくと、冷蔵庫の中に保存しても水分が失われるのを防ぎ、みずみずしい状態を比較的長く保つことができます。