販売終了
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「ホワイトコーン」標高1000mの味
長野県岡谷市
山田千秋 | とうもろこし舎 山田
10本~12本
2,160円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
長野県岡谷市でトウモロコシを専門に作っている「とうもろこし舎山田」です。標高1000mで塩嶺王城県立公園の中にあり、そこから見える雲海は見事です(写真見てね)。
▼商品概要
今回紹介する「ホワイトコーン」は、ホイップコーンです。
涼しくなってサイズも色々なので2L(370g)~L(340g) 10本~12本でお願いします。
どのサイズになるかは蓋を開けるまで分かりません。
ホイップコーンはイエロー種のもろこしと同じ以上の味で特におすすめです。
▼食べ方
一番楽な方法、サランラップに巻いて電子レンジの温めボタンを押すだけ、熱いので注意!!
二番目に楽な方法、鍋の底に2cm位、水を入れてふたをし5分加熱します。(ふたが重要)鍋を焦がさないように気を付けて。
一番おいしい食べ方、「とうもろこしの山田焼」として宣伝しています。
ガスコンロのグリルで焼きます、写真参考にしてください、写真はちょっと黒いですが、とにかく余分な水分が抜けてメチャクチャ美味しいです。親の代から50年自家製とうもろこし食べていますがNo1の調理法です。
皮を焦がさないように焼くと水分が抜けず、焼きの香ばしさが生きてきませんので、大胆に焦がした方が美味しいです。
▼試してみました
NHKの「あしたが変わるトリセツショー」の35分間茹でるを試してみました。
黄金水は美味しい料理に生かせると思います。
とうもろこしは甘みが抜けることなく美味しかったですが、柔らかくなりすぎてシャキシャキ感がなくなってしまいました。
芯だけ茹でて「黄金水に似たもの」を料理に使うのが良いのではないかと思いました。
参考に写真載せます。
▼数量、分量の目安
4kgです、おまけはありませんのでご容赦ください。
▼栽培/生産方法、こだわり
慣行農業です。
- 保存方法
- なるべく早く加熱して冷凍保存が良いかもしれません。
- 産地
- 長野県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2022年9月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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