【9月中旬～10月上旬限定！】 多摩川の源流の山里、山梨県丹波山村で作られる原木舞茸は、豊かな香りと旨みが自慢です。ナラの木を切り出し植菌し、源流の川と山、太陽と空気に囲まれた自然の中で約1年かけて育てます。 原木舞茸が収穫できるのは、わずか3週間！　この季節限定の、フレッシュな舞茸をお楽しみください。 【特徴】 舞茸の豊かな香り、肉厚でシャキシャキの歯ごたえ、深い味わい、どれもが別次元のおいしさです。 その日の朝に収穫したものの中から、厳選してお届けします。 【おすすめの召し上がり方】 ○天ぷらやフライ……シャキシャキの歯ごたえを味わうならコレ！ ○ホイル包み焼き……バターと鶏肉を入れて蒸し焼きに。香りが最高！ ○炊き込みご飯……原木舞茸のうま味がたっぷり！ 【注意事項】 ※自然栽培なので、石や木の葉、虫が入っていることがありますのでご了承ください。