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会津伝統野菜　余蒔(よまき)きゅうり2kg（農薬化学肥料「不使用」栽培）

Name: 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり2kg（農薬化学肥料「不使用」栽培）
Brand: リオリコ農園
SKU: 285836
Price: 2160 JPY
Availability: InStock

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福島県会津若松市

豊川庸平 | リオリコ農園

マークの付いた生産者さんは、過去３ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

リオリコ農園の会津伝統野菜　余蒔きゅうり農薬化学肥料「不使用」栽培。会津産酒粕を堆肥にして栽培。皮が柔らかく甘みがあり、小さなお子様からお年よリまで人気の会津伝統野菜です。青臭さが少ないので、きゅうりとズッキーニの中間のよう。お勧めは味噌漬けて丸かじりですが、なまでも炒めたりしても美味しく召し上がって頂けます。日本のキュウリは通常中国南方から日本に伝来しました。本種のキュウリは〜　なんと！シベリア経由で日本に伝来しており、栽培地としては会津が南端。江戸時代から昭和２０年代まで盛んに栽培されていましたが一時生産農家さんが途絶えました。平成になり地元有志により、また余蒔きゅうりは会津の皆様の食卓に届くようになりました。私達は２０１５年から栽培をしています。特に小さなお子様に大変喜ばれているきゅうりです♥ 是非、会津の味を贈り物や夏の食卓に如何ですか？

保存方法: 保存方法：到着後冷蔵庫で４〜５日以内にお召し上がり下さい。調理方法：味噌付けて丸かじり、キュウリでホイコウロウ、刻んでハンバークに、三五八漬け、浅漬け等

2023年8月19日追記: 8/19現在昨夜は久しぶりの雨でしたが、まだ足りません。連日40℃近い日が続き、灌水は新鮮な井戸水を人力で与えています。人間もきゅうりも倒れる事なく、頑張って居ますが… 高温障害にて葉も実も小さなものが半分以上の毎日です。その中から選別して発送しておりますが、サイズや形ににバラ付きがあります事どうかご理解の程お願い申し上げますm(_ _)m 有難う御座います。