長野県下高井郡山ノ内町

上原 航輔 | 林檎園うえはら

【食べ比べ!】ご家庭用大きさバラ 秋映&シナノスイート

予約5人が予約中 | あと45点

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,080
  • 北東北734
  • 南東北702
  • 関東702
  • 信越702
  • 中部702
  • 北陸702
  • 関西734
  • 中国918
  • 四国918
  • 九州1,080
  • 沖縄1,987
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

こんにちは、林檎園うえはらの上原航輔(こうすけ)です。
長野県は志賀高原の麓、山ノ内町という場所でりんご栽培をしています。
標高が高く、昼夜の寒暖差がある果樹栽培に適した場所です。
特に収穫が終わった冬から春にかけて行う剪定に力を入れ、
毎年美味しく品質の良いりんご作りを目指しています。

今回の商品は、家庭用大きさバラ【秋映&シナノスイート】になります。
長野県生まれの2つのりんご。
見た目はもちろん、果肉のかたさ、味わいが違います。
食べ比べすることで、それぞれの特徴を感じてみてください!

こちらは【予約商品】となっております。
樹の上で完熟させた状態で発送させていただきますので、
【10月中〜下旬】にかけてお届けになります。
ご理解いただけますと幸いです。

◉秋映・シナノスイートとは?

【秋映】1枚目写真左
長野県中野市、農家の小田切健男氏が、
「千秋」に「つがる」を掛け合わせてできたりんごです。
信州のりんご3兄弟の長男!
何と言っても艶のある深紅の表皮がキレイなりんご。
秋晴れの日に畑で見る光景は圧巻です。

味わいは、歯ごたえの良い食感で、甘酸っぱいりんごです!
りんご好きにはたまりません笑

【シナノスイート】1枚写真右
長野県果樹試験場で、「ふじ」と「つがる」を掛け合わせてできたりんごです。

味わいは、甘みが強く、ほんの少し酸味があります。
果肉は少し柔らかめです。
皮が薄いので、そのままガブリと丸かじりもオススメです!

※共に蜜入りしない品種です。

◉家庭用とは?
家庭用は、キズ(栽培中に風などに揺られて枝に擦れてしまった際についたものや、収穫時についてしまったもの)やサビ(皮の表めにザラザラした模様のようなもの)、日焼けなどがあり、見た目は少し良くないものの、味重視のりんごになります。
キズの部分は取り除いていただいたり、皮をむいて召し上がっていただければ何の問題もありません!
(写真2-4をご参照ください。品種は違いますがイメージです。)


◉お届けに際して
良い状態でお届けしたので、日時指定は承ることができません。
ただ、「平日(月〜金)」「週末(土日)」や時間帯の指定「午前中・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時」は承ることができますので、
お気軽にご相談いただけますと幸いです。

※家庭用バラは個数の指定を承ることができません。
その代わり、大小様々なりんごを可能な限り箱いっぱいにしてお届けさせていただきます。

※※果物用のダンボールに、大小様々なりんごを箱に入れられるだけ入れてお届けいたします。隙間に新聞紙を詰めますが、
りんご同士が接しているため発送時に打撲することがあります。
あらかじめご了承いただけますと幸いです。
(写真5をご参照ください。品種は違いますがイメージです。)


◉うちのこだわりについて
冒頭にも少し書きましたが、りんごが収穫し終わった何もない状況から、「枝のどの部分にりんごを実らせたら美味しいりんごができるのか?」を常に考えながら畑で仕事をしています。
剪定という工程がりんごの味の8割近くを占めると考えているからです。
ただ、正解がなく、模索の日々ですが、それもこの仕事の奥深さだと思います。
また、農薬の使用は長野県の基準の2/3程度に抑え、除草剤も使用していません。畑に生えている草が土にかえり、栄養になるからです。

続きを見る
  • 保存方法:【保存方法】 りんごを新聞紙などの紙で包み、ビニール袋やポリ袋に入れ冷蔵庫で保存いただくのが一番良いです。 もし難しいときは、直射日光が当たらない涼しいところで保存して下さい。 【賞味期限】 常温で2週間、冷蔵庫保存で3週間程度でお召し上がり下さい。
  • キャンセル期日:2019年09月25日
  • 配送月:2019年10月

出品者に質問

上原 航輔さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.17.
こんばんは!

またまたお知らせです。
10/25-26に東京の大崎駅で行われる【ポケマル大収穫祭】に2日間とも参加することにしました!
あまりマルシェに参加することはないのですが、
普段から我が家の果物を買っていただいている方々とぜひお会いしたいのと、新しいお客さんとの出会いを求めて長野から上京します!
格好はこの写真のように、オリジナルデザインのTシャツかパーカーを着ていますので、こちらを目印にしてください。

万が一台風などで、長野を離れられないことがあった場合はごめんなさい。

ご予定がつく方はぜひ私のブースにお越しいただけますと、
嬉しいです!!

それに合わせて、現在、直接取りに来ていただける方専用に
【ご家庭用 シナノスイート】を出品中です。
秋映&シナノスイートの食べ比べセットをご予約いただいた方々は別ですが、
それ以外では、シナノスイートをいち早くこの収穫祭でお届けいたします!

他にも、先日ご好評いただいた「かたくて甘い!白桃」を使った桃ジャムはじめ各種果物ジャム、
リンゴジュース、もしかしたらシャインマスカットなどのぶどうも
出品検討中です。

多くの方々にお会いできること、楽しみにしています!
商品 : 【10/25-26 取りに来る出品専用】ご家庭用 シナノスイート | 600円〜

ひろまる
2019.09.16.
上原さま

こんばんは。
先ほど、きれいに並んだりんごたち、受けとりました🍎
毎朝、フルーツを頂くので、明日の朝、楽しみです❤️
ごちそうさまでした😋
りんごのお知らせも、参考になります。
ありがとうございました。m(__)m

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.16.
ひろまるさま

こんばんは。
りんごの投稿もありがとうございます😊
輸送の途中でバラバラにならずお手元に届いてホッとしました。

毎朝のフルーツ習慣ステキです!
ビタミン類や水溶性の食物繊維はフルーツには豊富で、1日の活力になりますね!

りんごのお知らせも少しでも新しい発見があるように、これからと続けていきたいと思います!
今後ともよろしくお願いいたします。
ひろまる
2019.09.17.
上原さま

ジューシーでさっぱりした甘味、とても美味しかったです🍎
先日の桃も、山梨出身の母から言われ、かわごと頂いていますが、今朝はりんごもかわごと頂きました。
栄養を余すことなく頂きます😋
また、注文させて頂きます。
(ひろまる)
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.16.
こんにちは!

今日はなんだかはっきりしない天気で、
仕事もちょっとスローペース気味です。。

昨日新しく出品したりんごもあり、ここで今一度情報をまとめてみます!

◉サンつがる
終了まで残りわずかですが、まだご注文受付ています。
先週から朝晩の気温が下がって来て、これまで赤く色づいていなかったりんごも赤みも増して来ました!

New!
◉ご予約 秋映&シナノスイート
10月中〜下旬のお届けになりますが、
2種類の食べ比べセットのご予約受付中です!
一度に味わうとそれぞれの個性がわかるので楽しいですよ^^

New!
◉シナノドルチェ
9月下旬頃に収穫予定です。
甘酸っぱくて味わい深いりんごです!
私の農園は標高が高く、正直酸味がより出やすいです。

New!
◉シナノピッコロ
こちらも9月下旬から収穫予定のりんごです。
手のひらサイズのまるかじりに最適なりんご!
甘みと酸味のバランスがよく、果汁も多いので、食べ応えあり!
個人的にはじわじわと広めていきたい品種です。

気になったりんごはぜひ一度お試しください!
商品 : 【お試し】【まるかじり!】シナノピッコロ ◉9月下旬から発送 | 990円〜
うさぎ
2019.09.16.
上原様

ご連絡が大変遅くなってしまいました🙇‍♀️
予定通りに無事届いております🍑

家族が皆体調を崩しており(私だけ通常通り(^^;;)、お粥や素麺なども喉を通らないなか、果物だけは食べることができ、送って頂いた桃が大活躍✨
素晴らしいタイミングで届いたジューシーな桃🍑さん達に感謝です😆🙏

目まぐるしい気候の変化に、体が悲鳴をあげますね😣
皆様もどうぞご自愛下さいませ。
ご馳走様でした☺️🙏
商品 : 【1週間限定】かたくて甘い! 白桃 2キロ or 3キロ | 1,890円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.16.
うさぎ さま

投稿ありがとうございます!
全然お気になさらないで下さい!

ご家族の方、体調崩されて大変でしたね。。
少しでも栄養取りたいときに、我が家の桃がお力になれて嬉しい限りです😊

この時期は季節の変わり目で、体も驚いていますね💦
うさぎさまもご体調崩さないようにお気をつけくださいね!

今後とも、よろしくお願いいたします。
ニッシー
2019.09.15.
商品 : 【りんご早生の定番!】家庭用大きさバラ サンつがる | 1,540円〜

ニッシー
2019.09.15.
すみません!コメントを入れ忘れました💦
箱いっぱいにいい香り、果汁たっぷりでみずみずしくおいしいです!
5kg頼んだので、しばらく美味しいリンゴが毎日食べられます。大小ギッシリと入れてもらい、ありがとうございました。また違うリンゴも注文します。
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.15.
ニッシーさん
いつもありがとうございます!
収穫したてのサンつがるは、果汁たっぷりでおいしいと僕も思います^ ^
毎日の活力にりんごはピッタリですね!
続々と出品していきますので、
気になるりんごはお試しいただけますと幸いです!
Mami
2019.09.14.
到着しました、固くて甘い桃!
開けてびっくり、期待以上におっきい!かたい桃って小さいイメージでしたが、それは思い込みだったんですねー。
そして、あまくてしゃりしゃりしてておいしー!
かたい桃が好きでも、かたいよ!って売っているのを見たことないので見つけた時はすごく嬉しかったです。
まだまだあるので、にまにましながら楽しみます。ありがとうございました。ごちそうさまー!
商品 : 【1週間限定】かたくて甘い! 白桃 2キロ or 3キロ | 1,890円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.14.
Mami さま
投稿ありがとうございます!
新しい発見もあって良かったです!
僕は幼い頃からこの桃に慣れ親しんでいるので、食べたままの表現をしたのです笑
スーパーなどでは触ることもできないし、かたさについてはわかりづらいですよね…

でも、実際にかたくて美味しい!
と言っていただけると同じ思いを共有できて、嬉しくなります。

来年もかたくて甘い!白桃を出品できるように、頑張っていきます!
さんぼん
2019.09.14.
まさか、9月に航輔さんの桃が出品されるとは思いませんでした😓
大好評で良かったですね。
今年は頂き物が多く5キロ×3箱も食べた
後で、残念でした。
来年、楽しみにしております。
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.15.
さんぼんさん

予想外でしたよね💦
今年は特に豊作だったので、試しに出品してみました!
また来年出品できるように、大切に育てます!
ふう
2019.09.14.
上原さま

昨日受け取りました🍑
「かたくて甘い!白桃」その通り❗️でした。
とても美味しかったです👍
しばらく楽しませていただきます〜🎵
ありがとうございました😊
商品 : 【1週間限定】かたくて甘い! 白桃 2キロ or 3キロ | 1,890円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.14.
ふう さま

投稿ありがとうございます❗️
かたくて甘い桃がご満足いただけたようで、とても嬉しいです😆
どうしても徐々に柔らかくなってしまいますが、食感の変化もお楽しみください❗️
ひまわり
2019.09.14.
とても美味しく頂きました。お値段以上の美味しさで大満足です。

また来年ですね〜楽しみにしています。
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.14.
ひまわり さま
投稿ありがとうございます!
よい意味で期待を上回ることができて、とても嬉しいです。
また出品できるように大事に育てていきます!
今後とも、よろしくお願いいたします。
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.13.
こんばんは!

朝晩肌寒くなってきて、秋を感じるようになってきました。
りんごにとってはいい気候になってきました!
みなさんのお住いの地域ではいかがですか?

写真は先日ちょびすけさんにレシピを教えていただいた
「ブラムリーのりんごバター」です!
販売分は終わってしまいましたが、自分用に訳ありブラムリーを取っておいたので、それで作ってみました。
所用時間は約10分ほどで、簡単に作れました😄
※三温糖がなかったので、通常の砂糖です。

手前味噌ですが、これ本当に美味しいです!
バターを全体量の40%使用していますが、
酸味のおかげか、さっぱりとした仕上がりになりました。
食べすぎ注意です笑

ちょびすけさん、ありがとうございました!!

masami
2019.09.13.
楽しみにしておりました林檎🍎!
1週間の疲れも吹っ飛びました。
三連休の楽しみにいただきます!

ありがとうございます😊

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.13.
masami さま
いつもありがとうございます!
サンつがるお待たせいたしました🙇‍♂️

そして、今週も1週間お疲れさまでした!
3連休はりんごを食べてパワーを蓄えて、季節の変わり目を乗りきっていきましょう!

またよろしくお願いいたします!
メルシィ
2019.09.13.
上原さま

この度は、とっても美味しい桃をありがとうございました^ ^ 理想的なかたさと甘さで、大変 満足させて頂き、夏の疲れも吹っ飛びました!!
また、来年も大いに期待しております^ ^

美味しい幸せをありがとうございまっす♪♪♪
商品 : 【1週間限定】かたくて甘い! 白桃 2キロ or 3キロ | 1,890円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.13.
メルシィ さま

こちらこそ、ご注文いただきまして、
ありがとうございました!
メルシィさまにとって理想的な桃をお届けできて、我が家も大満足です^_^
この時期はちょっと体が怠くなりがちですが、桃を通して元気もお届けできて良かったです!!

来年も出品できるように育てていきます!
またよろしくお願いいたします。
Michi
2019.09.13.
ありがとうございました。
美味しかったです。
また来年楽しみにしています♡
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.13.
Michi さま
投稿ありがとうございます!
美味しいのお言葉が一番励みになります。
来年もお届けできるように大切に育てます!
ひろまる
2019.09.13.
上原さま

先ほど、無事に届き、早々に頂きました🍑
こりこり甘くてかたい白桃、思わず「おいし~い」と言ってしまうほどでした。
ありがとうございました。m(__)m
ごちそうさまでした😋
商品 : 【1週間限定】かたくて甘い! 白桃 2キロ or 3キロ | 1,890円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.13.
ひろまるさま
投稿ありがとうございます!
桃無事に届いて良かったです。
思わず言ってしまう「美味しい」の一言はインパクトありますね!
ちょうどよい桃をお届けできて嬉しいです😆
ありがとうございました!
みみ
2019.09.13.
上原さん、いつも美味しい果物をありがとうございます。
硬い!甘い!美味しい!
夏の終わりに素敵なご褒美を頂いたみたいで嬉しかったです。
ごちそうさまでした!
商品 : 【1週間限定】かたくて甘い! 白桃 2キロ or 3キロ | 1,890円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.13.
みみさん
こちらこそ、いつもありがとうございます!
そして、ステキな三拍子!
とても喜んでいただけて、僕も嬉しいです😆
またぜひよろしくお願いいたします!
柴犬家族
2019.09.12.
こんにちは😃昨日無事に桃🍑届きました。大きな立派な桃がギッシリと入ってました🍑
かたくつ甘い桃ってどんなんだろうと早速いただきました!あっ!こういうことなんだ!
確かにかたくて甘いだぁ🎶美味しい‼︎とてもすっきりとした品のいい甘さなんですね!この桃でちょっと贅沢なジャムをお作りになるお話し。ホント贅沢そのもののジャムになるんだろうなと食べてみたい気持ちがワクワク〜♬楽しみにしております!
美味しい桃をありがとうございました!丁寧にいただきます。

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.12.
柴犬家族さま
こんばんは!
投稿ありがとうございます😊
無事に桃届いてホッとしました。

僕が食べて感じでいたままを書いたので、
同じ様に感じていただけるか心配でしたが、
かたくて甘く美味しいとおっしゃっていただけて、嬉しいです😃

ジャムは果肉をゴロッと残して、桃の甘さを引き立たせるためにも砂糖を全体の20%に抑えています。
出品した際はぜひよろしくお願いいたします!
ゆきちゃた
2019.09.12.
これこれ‼︎
理想的な食感と しつこくない甘さ
の硬い桃。
美味しくいただいています。

来年も、豊作だといいなぁ
また食べたいです。






上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.12.
ゆきちゃた さま
投稿ありがとうございます!
我が家の桃が探し求めていた桃であって、とても嬉しいです。
出品した甲斐がありました!

今年は特に出来が良かったので、来年心配ですが、
また出品できるように大切に育ていきます!
うしくん
2019.09.12.
かたくて甘い桃🍑が大好き😘
毎朝食べますよ!
美味しい桃をありがとうございます😊

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.12.
うしくん さま
投稿ありがとうございます!
お好みの桃をお届けできて嬉しいです😆
毎朝の活力にして、残暑乗りきってください!
はっさく
2019.09.11.
素敵な箱に入ってサンつがる届きました〜🍎

昨夜さっそく家族でいただきましたが、酸味と甘味のバランスが良く、果汁もたっぷりでとっても美味しかった〜硬質のリンゴが好きなので食感も最高でした!どうもありがとうございました😊

次に続くリンゴは秋映でしょうか?今シーズンは色々な品種を出品されるとのことでしたので、楽しみにしております!
商品 : 【りんご早生の定番!】家庭用大きさバラ サンつがる | 1,540円〜
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.11.
はっさくさま

いつもありがとうございます!

我が家のサンつがるは初めてだったと思いますが、
とても美味しかったとおっしゃっていただけて、嬉しいです😆
硬めも食感がお好きなら、秋映(10月上旬)はもちろん、シナノホッペ(11月中旬)というりんごがオススメです!

尚、次はシナノドルチェ・シナノピッコロといった長野県生まれのりんごを出品予定です!
またよろしければお召し上がりください😄
はっさく
2019.09.12.
シナノホッペも生産されているのですね!一昨年、長野の道の駅で購入して美味しかった記憶が残っています。上原さんのシナノホッペ楽しみにしております🍎
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.12.
シナノホッペ既にお召し上がり済みなんですね!
時期時にサンふじとかぶることもあり、生産量は多くないので、道の駅や直売所で売ってる方いらっしゃいますね。
今年は我が家のシナノホッペをよろしくお願いいたします!
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.11.
おはようございます!

我が家の桃ですが、沢山のご注文いただいております。
ありがとうございます。
毎日朝どれの桃を発送しております。

残りの量が少なくなってきたこと、真夏のよう暑さが続き熟度が想定以上に進んできていますので、
ご注文の受付を【本日いっぱい】とさせていただきます。

まだご注文いただける方は、お早めにお願いいたします。
商品 : 【1週間限定】かたくて甘い! 白桃 2キロ or 3キロ | 1,890円〜
まぁちゃん
2019.09.11.
上原様

おはようございます。
待ちに待った🍎届きました。
冬の🍎とはまた違った味と食感、おいしくいただき、今年初物なので姉にもお裾分けしました。
これらリンゴが美味しくなる季節楽しみです。
ごちそうさまでした。
商品 : 【りんご早生の定番!】家庭用大きさバラ サンつがる | 1,540円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.11.
まぁちゃんさま

おはようございます!
りんご無事に届いて良かったです☺️
お姉さまにもお裾分けいただいたんですね。

なかなか思うように赤く色づいてこなくてお待たせしてしまいましたが、
美味しいとおっしゃっていただけて良かったです!

時期を追うごとにりんごの味わいも変わってきますので、また違った品種のりんごもお召し上がりください。
みよこず
2019.09.09.
上原さんから

綺麗な綺麗な赤い紅い 林檎🍎が
届きました。

「玉回し」のお陰で全体が赤くなって
食欲をそそります。

待った甲斐があります。
お世話になりました。

さんぼん
2019.09.09.
航輔さ〜ん、リンゴ無事ですか?
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.10.
みよこずさん

投稿ありがとうございます!
玉回しも覚えていただき、嬉しいです😊
お待ちいただいた分、美味しさも増していると思います。
今が旬のサンつがるをお楽しみください!
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.10.
さんぼんさん

ご心配いただき、ありがとうございます!
こちらは無事でした!
そちらはいかがでしたか?
さんぼん
2019.09.10.
そうですか!良かったです😊

千葉は大変なことになっています!
農作物の被害はもちろん、停電、断水が
あちこちであります。
私のところは運が良かったみたいです。
家が壊れるんじゃないかと思うほどの
暴風雨で、怖かったです😭😭
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.11.
さんぼんさんのところはご無事でなによりです!

千葉の知り合いの農家さんのSNSを見ると甚大な被害で、台風の恐ろしさを実感しました。
まずは早く原状回復して欲しいですね。
ちょびすけ
2019.09.07.
上原さん、りんごバター作りました🍎
これは…おいしすぎて食べすぎちゃうやつですね😋
いろいろなレシピを拝借して、
これがいい塩梅なんじゃないかなーと思います。

〈ブラムリーバター〉
ブラムリー
三温糖 ブラムリー200gに対して大さじ4

↑レンジで5分かき混ぜてさらに1、2分

ブラムリージャムの出来上がりです🍎
ここにジャムの40%の量の
室温にした無塩バターを入れて
泡立て器でなじむまでまぜて
ブラムリーバターの出来上がりです🐄

ポークソテーにしたら絶対おいしいですよ😍
夢が広がります笑

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.08.
ちょびすけさん
早速ありがとうございます!
レシピも教えていただき、感謝です☺️
お手軽で僕にも作れそうです!
これも加熱したらすぐに果肉が柔らかくなるブラムリーの特性のおかげですかね♪

パンにお肉に合わせて食べたい!
試してみます٩( 'ω' )و
ありがとうございました!
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.07.
こんにちは!

今日は地域のお祭りで少し慌ただしい一日です。

さて、新しく2つの商品を出品しました!

◉サンつがる
予約販売していましたが、単品でも出品しました。
ただご予約いただいた方々を優先させていただきますので、
発送は9/15以降となります。

◉かたくて甘い!白桃
ぶどう畑の片隅に数本植えてあります。
いつもは身近な方に送って終わってしまうのですが、
今年は豊作のため初めて出品しました!
来年は出品できるかわからないので、
よろしければご賞味ください。
商品 : 【りんご早生の定番!】家庭用大きさバラ サンつがる | 1,540円〜
MOOP
2019.09.06.
菅野様
果物詰め合わせ届きました😊
とても丁寧に箱詰めされていて、どれ1つ箱詰疲れの跡はありませんでした。
愛情込めて作った果物なのが伝わりました。
桃もプルーンも林檎も初めましての品種で
これから食べるのが楽しみです。

我儘を言えば、名前をつけるだけでも大変でしょうが
それぞれの特長なんかが分かると嬉しいかな。

これから どんな果物ものが出てくるか楽しみです😊

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.06.
MOOPさん
こんばんは。
お久しぶりです!
どうやら投稿先お間違えのようですよ!?
MOOP
2019.09.06.
上原様

間違えてしまいました。
ごめんなさい🙏

林檎🍎楽しみにしています。
ちょびすけ
2019.09.06.
ブラムリーで検索したらジャムのレシピがたくさん出てきたので、ブラムリージャムを作りました。
サワークリームがよかったんですが、リーズナブルにギリシャヨーグルトと一緒にパンに塗って晩酌です🍎
甘酸っぱいりんご味の濃いジャムがおいしくていくらでも食べられます。
貴重なものをありがとうございました。
はっ、今晩はりんごバターにしよう😋と、いまからほくそえんでいます。

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.06.
ちょびすけ さま
ブラムリージャム美味しそうです😄
晩酌のパンにはシュワシュワのお酒があるとより贅沢になりますね🥂

りんごの酸味はくどくないのがいいところだと思います!

りんごバターは僕もちょうど作ろうと思ってました!(自分で食べる用に訳ありのブラムリー残してます笑)
良かったらレシピ教えてください🙏
2019.09.02.
こんばんは!
ブラムリーで今度はシフォンケーキを作りましたよ♪(*^^*)
アップルパイで酸味具合が分かっていたので、いつもより少し砂糖多めで仕上げました!
酸味のおかげで甘さがくどくならず、やはり美味しい( *´艸`)

旦那が相当ブラムリーのアップルパイを気に入ったらしく、「もう一回作って」と言うので残りのブラムリーでまた作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧
商品 : 【まるでレモン!】家庭用・ジャム作り用 英国生まれのブラムリー(青リンゴ) | 1,080円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.03.
桜さん
おはようございます!
シフォンケーキも美味しそうですね♪
今回も生地に生のブラムリーを入れたんですか?
写真を見るとうまい具合に生地に溶け込んでます!
りんごに甘さが無い分、砂糖で甘さを出してもちょうど良くなるんですね^ ^

旦那さんからのおかわりアップルパイ、嬉しいですね🥧🍏
作るの頑張ってください!!
2019.09.03.
上原さん

おはようございます!
そうです(*^^*)
粗めにすりおろして果汁もぜんぶ生地に練り込んでます!
食べるとリンゴの香りと程よい酸味が( *´艸`)
がっつり系のパウンドケーキとかは角切りで入れても美味しそうです♪

旦那
「このリンゴで作るアップルパイが一番好き!」
だそうですよ(*´ノ∀`*)
もちろん私も好きです😋
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.04.
なるほど!すりおろして果汁ごと練りんでいたんですか( ^ω^ )
りんごの大きさによって食べ応えも変化できるのは楽しそうですね!

旦那さんからのコメントもありがとうございます!
一番の称号いただけて嬉しいです😊
2019.09.05.
ブラムリー、とても楽しませてもらっています(*^^*)
もっと、早く知っていれば!と悔やまれますが、来年の楽しみが出来ました(*´ノ∀`*)
ミモザ
2019.09.02.
上原さん
今年度最初のリンゴ🍎を送っていただきましてありがとうございます。
まずは新聞紙に包まれたりんごから新聞紙をとりはずして箱の中に戻しました。

夏乙女という名前のごとく、ピチピチしていてしかも初々しい姿をしているんですね。

届いてすぐに頂いてみたのですが、果肉が柔らかいのにシャキシャキ感もあり、みずみずしくていくつでも食べられそうです。
酸味と甘みがちょうどいいですね。

孫たちにも早速届けてきましたので
喜んで食べていると思います。

珍しい品種のリンゴをいただくことができてごちそうさまでした。🍎🍎🍎🍎🍎

ミモザ

ミモザ
2019.09.03.
上原さん

おまけのシナノリップについて書き忘れてしまいました。比べさせていただくなら若い夏乙女よりシナノリップの方が酸味と甘みのバランスが優っているように思います。
私はシナノリップの方が好きかな?
夏のリンゴ🍎は果肉が柔らかくて爽やかなのが魅力ですね。
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.03.
ミモザさん

いつもありがとうございます!

夏乙女とシナノリップのご感想もありがとうございます😊
僕は夏乙女の見た目の表現を「うすいピンク色」としか言い表わせなかったのですが、
ミモザさんの表現はまさにその通り!だと思いました。

夏乙女は、もともと「さんさ」という酸味のある品種から偶然生まれたこともあり、
その特徴も残しつつ、甘みもあるのでついつい食べちゃう味わいだと思います!

シナノリップも酸味と甘みのバランスが良いですよね。
梨に引けを取らないくらい果汁があるので、この時期に食べると美味しいりんごかなと。
今、力を入れて増やしている品種なので、好みと言ってもらえて嬉しいです😊

今シーズンはミモザさんにも、お孫さんたちにもたくさんりんご食べていただきたいので、様々な品種を出品していきます!

引き続き、よろしくお願いいたします。
さんぼん
2019.09.03.
航輔さん

ミモザさんの表現は文学的だなぁと思いましたよ😍
ただ食べるだけの私には到底無理😅

シナノリップは他の生産者さんの予約出品があったので食べましたが
美味しいですね〜🥰
果汁たっぷり、パリッとして酸味があるし
夏にこんな美味しいリンゴを食べられて
幸せです!
夫が別に購入してくれたのは200gぐらいの小粒なものでしたが
これがまたとても美味しかったんです❣️
小さい方が味が凝縮されるのでしょうか?
来年が楽しみです!
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.04.
さんぼんさん

お久しぶりです!

シナノリップお召し上がりになったんですね😄
まさにコメントいただいた通りの特徴です!
残暑があるこの時期に合いますよね〜。
小玉だと1つ1つの細胞の大きさが小さいので、凝縮されているように感じると思います!
今後のシナノリップにご期待ください♪
クロエ
2019.09.02.
上原様
先程お荷物無事届きました。今シーズン初物の美味しいリンゴ夏乙女とシナノリップ早速頂きました。
輪切りの方の夏乙女は淡いピンク色の可愛いリンゴで果肉もしっかりとして程よい酸味が美味しいです。
ウサギリンゴはまだ新しい品種のシナノリップというリンゴです。おまけに入れていただきました。
果汁たっぷりでほのかな甘みがとても素晴らしいです。
この時期に新鮮で珍しいリンゴが頂けて感激してます。
皆でご馳走になります。有難うございました!
またサンふじやシナノゴールドもよろしくお願いいたします。
クロエ
商品 : 【クロエ様専用】家庭用バラ 夏乙女+シナノリップのおまけ付き 2k9-12個 | 1,790円

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.02.
クロエさま
投稿ありがとうございます!
綺麗な盛り付けにお花も添えてあり、季節を感じます。
またそれぞれのりんごのご感想は、味わってお召し上がりくださったのが伝わってきます。
何より喜んでいただけたこと、私も嬉しいです。

今後も様々なりんご出品していきますので、よろしくお願いいたします!
bibi
2019.09.01.
ブラムリー届きました。
ブラムリーは大好きなのですが、なかなか売っていないのでお安く買えて嬉し買ったです。大小ミックスなサイズで家庭で使うにはちょうど良いと思いました。これからイギリス菓子をいっぱい作ります。ありがとうございました。
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.01.
bibi さま
投稿ありがとうございます。
ブラムリーをもともとご存知だったんですね!
ポケマルに出品して買ってくださる方がいらっしゃるのか?とちょっと不安でしたが、
ブラムリー大好きなbibiさまにお手にとっていただけて良かったです。
まだ試行錯誤している段階なので、大小差が激しいのですが、嬉しいコメント聞けて嬉しいです。
ブラムリーを使ったイギリス菓子!
本場の味になること願っています。

また来年もお届けできるように、頑張りますね。
ちょびすけ
2019.08.31.
りんご届きました🍏
きれいにくるまれて並んだりんごありがとうございます。
さっそくアップルパイにしていただきました。
理想的な酸味‼️
こんなにすっぱいりんご初めてです。
いつもはレモンを大量に入れてすっぱめにするんですが、レモンなしで甘酸っぱく仕上がりました。
実はとても柔らかいのでピューレ状です。
りんごをパイ生地に薄く伸ばして巻いてカットして一口パイでもよかったなと思います。

こんなにいいりんごがあったなんて感動です🍏
もっとお菓子作りしたくなりました。
商品 : 【まるでレモン!】家庭用・ジャム作り用 英国生まれのブラムリー(青リンゴ) | 1,080円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.01.
ちょびすけ さま

投稿ありがとうございます!
とても美味しそうなアップルパイですね🥧
一口パイも美味しそう♪
ブラムリーが理想的な味わいのりんごで、良かったです!
ここまで酸味があるのは中々ないんですよ。

来年はたくさんお菓子作りしていただけるように、頑張って育てます😄

今年は、紅玉やグラニースミスといったお菓子作りに向いているりんごも出品していきますので、またよろしくお願いいたします。
ちょびすけ
2019.09.02.
上原さん、秋映は栽培されていますか?
数年前に善光寺のびんづる市というマーケットに行ったときに初めて秋映をいただいて以来、りんごは秋映が一番好きです。

今回のブラムリーとてもおいしかったので、また違うりんごもいただいてみたいです🍎
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.02.
はい!栽培してますよ😄
秋映は何と言っても深紅の色合いと、酸味、果肉の硬さが良いりんごですね。
10月上旬頃に収穫予定ですので、ポケマルでも出品します!
ぜひお買い求め下さいませ。
ちょびすけ
2019.09.02.
やったーーー‼️
楽しみにお待ちしてますね😍
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.03.
よろしくお願いいたします‼️
tiara
2019.08.31.
可愛らしい箱にりんごのお手紙付きで一つ一つ丁寧に包まれて無事届きました。

生でいただきましたが、酸っぱくて美味しい〜!
関東住まいですがお店では見たことありません。
こんな素敵な林檎に出逢えるなんて感動しました。
ありがとうございます。

残りはジャムにアップルパイにと夢が広がります。

丁寧なお取引きをありがとうございました。
商品 : 【まるでレモン!】家庭用・ジャム作り用 英国生まれのブラムリー(青リンゴ) | 1,080円〜
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.09.01.
tiara さま
投稿ありがとうございます!

ブラムリー酸っぱくて美味しいですよね!
初めての林檎でご不安もあったかと思いますが、とても喜んでいただけて育ててきた甲斐がありました。
僕の方こそ、感謝の気持ちでいっぱいです。


ぜひ様々お試しいただき、お気に入りの食べ方を見つけて下さいね!

今後ともよろしくお願いいたします
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.08.28.
こんばんは!

林檎園うえはらの上原です。
九州北部は激しい雨に見舞われて、水害に遭われてる方も多いとニュースで知りました。お見舞い申し上げます。
知り合いも多数いる地域で、心配しております。

さて、おかげさまで【英国生まれのブラムリー】は予定量完売となりました!
お買い上げいただいた皆さま、本当にありがとうございます。
初めて出会うりんごにワクワクしながら、料理にお菓子作りにお楽しみいただけている様子にブラムリーのポテンシャルを感じました!

まだ接木した枝が若いので、全体で50kgほどの収穫量でした。
来年順調に成長してくれれば、もう少し量が取れると思いますので、
ご期待ください!

最後に告知です。
新しい商品を出品しました!
夏りんごの夏乙女です。おまけつき!
おまけには、昨年デビューしたばかりのシナノリップを選びました。
どちらも目にする機会が少ないりんごかと思いますので、
一度お試しください!!
商品 : 【最後の夏りんご!】家庭用バラ 夏乙女+シナノリップのおまけ付き 2k9-12個 | 1,230円
カルミア
2019.08.28.
連絡遅れてすみません。26日に無事到着してます。まずは、ジャムをつくりました。夏にぴったり、さっぱり加減がいいですね。ジャムを食べて感じこと、あの紅玉にも劣らぬ酸っぱ加減は・アップルパイにぴったりだって事!これからパイ作りに挑戦しま~す。それと、蜜入りんごが二つありました。ビックリです。
商品 : 【まるでレモン!】家庭用・ジャム作り用 英国生まれのブラムリー(青リンゴ) | 1,080円〜
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.08.28.
カルミアさま
とんでもないです!
投稿ありがとうございます。
さっぱりした味わいとこの酸味は夏の終わりに合いますよね!
ブラムリーで作るアップルパイも絶対に美味しいはずです!
上手くいくことを願っています。
育てている僕自身もなぜブラムリーにも蜜が入るのか?正直よくわからないんです笑
驚きも楽しみの一つですよね!
2019.08.26.
初ブラムリーでアップルパイを作ってみました♪
本当に紅玉より酸味が強くてびっくりしましたw
火を通すとすぐに柔らかくなるとのことだったので生のままザク切りで使ってみました。
酸味が強いので上は砂糖・バター・小麦粉のクランブル生地にしたのは正解でした♪
これはこれで美味しかったですが、酸味が強く出たので、次は配合変えてやってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧⬅️楽しいw
なかなかお目にかかれないリンゴを頂けて良かったです!アドバイスもありがとうございました(*ゝω・*)
商品 : 【まるでレモン!】家庭用・ジャム作り用 英国生まれのブラムリー(青リンゴ) | 1,080円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.08.27.
桜 さま
投稿ありがとうございます!
なんと美味しそうなアップルパイでしょうか🤩
僕はこんなに上手に作れないので、羨ましいです!w
ブラムリーの酸味はリンゴの中でも飛び抜けているので、それを感じていただけて良かったです🍏
もっとこのリンゴの良さがわかるように栽培も研究していきたいと思います!
今後、紅玉やグラニースミスといったクッキングアップルも時期が来たら出品していきますので、またよろしくお願いいたします!
2019.08.27.
上原様
コメントありがとうございます(*^^*)
旦那も甘すぎるアップルパイは苦手なので「俺はこっちのが好き!」と言ってました(*ゝω・*)
酸っぱいけど嫌な酸味じゃなくて、リンゴの爽やかな酸味なので、とても気に入りました!
違うお菓子にもチャレンジしてみます♪

別品種ももちろんチェックさせてもらいますw(๑>؂<๑)۶
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.08.27.
旦那さまにも気に入っていただけて、嬉しいです!
リンゴ本来の酸味はクセになる美味しさだと僕は思ってます^ ^
ぜひいろいろとお試しください!
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.08.22.
こんばんは!

猛暑から一転、ここ数日毎日雨(しかも時より激しく)に見舞われている山ノ内町です。
今日に限っては夜の気温が20度を下回り、秋の気配を感じています。

まず、サンつがるの予約のご注文いただいた皆さま、
改めまして、ありがとうございます。
収穫をしながら、味の良いものを選んでお送りさせていただきます。
日程につきましては、目安が決まりましたらご連絡いたします。

さて、我が家ではりんごだけで20種類ほど育てていますが、
サンつがるの前にも何種類かあります!
本日、【夏りんご 食べ比べセット】と【英国生まれのブラムリー】を出品いたしました。

夏りんごには、「夏あかり」と「シナノレッド」をお入れします。
どうしてもこの時期は桃や梨、ぶどうといった他の果物を食べたいお口になっていると思いますが、
さっぱりとしたりんごも、冷やして食べるとまだ暑いこの時期には合うんですよ!

また英国生まれのブラムリーは、本当に酸っぱいりんごです!
加熱するとすぐにとろけるので、ジャムやお菓子作りなど調理にはぴったりのリンゴです。

どちらも出品期間が短いので、ご興味ある方はお早めにご注文お願いいたします!
商品 : 限定10点【さっぱりんご!】家庭用バラ 夏りんご 食べ比べセット(夏あかり・シナ | 1,230円
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.08.14.
こんばんは。
大型の台風が近づいているお盆ですが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか?

何事もなく過ぎ去ってくれることを願うばかりです。。

さて、本日「サンつがる」の予約販売を開始しました!
受付は8月25日までの期間限定ですが、是非ご検討いただけましたら幸いです。
9月上〜中旬頃に、良い状態のりんごを優先的にお届けいたします。

写真は今のサンつがるの状況です。
じわじわと大きくなってきています。
この後、りんごに直接太陽の光を当てるためにまわりの葉っぱを摘み、満遍なく赤くするために半分ほどりんごを回します。
さらに最低気温が下がっていくことで表面が赤くなり、
甘さを蓄えていきます。
サンつがるの収穫が近づいてくると、いよいよりんごシーズンの開幕だなと実感します。

一般的な流通では熟度が早い段階でも収穫・出荷することで価格が良くなる仕組みのため、青みがあるサンつがるが店頭に並びます。

ただ本当に美味しいと思うのは、りんごのお尻が赤いもしくは黄色みがかる状態だと考えています。
私が美味しいと思うサンつがるをみなさまにお届けしたいです!

今回はサンつがるで4種類の商品を出品しています。

★★贈答大玉・・・色形が良い選りすぐり。大きいので見た目でもインパクトあり。

★贈答中小玉・・・色形良い選りすぐり。中小玉のため数が多め。

家庭用・・・傷等あるが味は贈答用と遜色なし。りんごの個数指定が可能。

家庭用大きさバラ・・・傷等あるが味は贈答用と遜色なし。大小大きさバラバラで色々なりんごを楽しめる。

今年は上記の他に、「★★★特選」「訳あり」も品種によって出品します!
食べ比べできる商品も出品していきますのでお楽しみに!
ご不明な点ありましたらお気軽にご連絡ください。
商品 : 【りんご早生の定番!】家庭用大きさバラ サンつがる | 1,540円〜

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.08.09.
今日、母校長野県立飯山高校の応援に甲子園に行ってきました❗️

アルプススタンドを埋め尽くす大応援団。すごい!
僕らは選手の目線と近い席で応援していました。

少ないチャンスをものにして先制するも、対戦相手の仙台育英の強力打線とピッチャー陣の前に負けてしまいました。

でも選手たちは最後まで諦めず力を出し尽くしてくれていました!
本当にありがとう。そして、お疲れ様でした。
ここからもっと強くなれる‼️

また明日から実りの秋に向けて1日1日仕事頑張ります🍎🍇

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.07.28.
たまにはこんな変わり者も⁈
りんごのようでりんごでない、なんとも不思議な形をしたりんご🍎
味もりんごなのか気になるけど、今食べても美味しくない笑
どうやったらこんな風に育つのでしょうか?👀

上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.07.26.
やっと夏らしく暑い日がやってきましたね!
仕事中の汗の量が増えてきて、気候の変化を実感しているこの頃です。

今日で全てのぶどうに袋と傘を掛け終え、作業の一山を越えました。
写真がその一部です。

袋と傘をかける理由は、病害虫からぶどうを守るためです。
また別にシャインマスカットにおいては、遮光することを狙って、
袋の色や傘の素材を変えていたりもします!
(より良い組み合わせを常に模索しています)
写真の中では、緑色の袋をかけているのがシャインマスカットです。
白色の袋よりも、緑色の方が遮光性が高く、
マスカットが持つ芳醇な香りを出してくれる様に感じれるため、
シャインマスカットには緑色の袋を使用しています!
細かいお話をしました(笑)

この後は定期防除や雑草の管理などやることはありますが、
直に手を加える作業はないので、病害虫に侵されないよう、
順調に育ってくれることを期待して観察していきたいと思います!

ちなみに、我が家のぶどうは、
全て種無しで、一部皮ごと食べられる品種があります。
栽培量は決して多くありませんが、主流の品種に加えて、
少数様々は品種を育てています。

一例:ナガノパープル、ピオーネ、シャインマスカット、ゴルビー、オリエンタルスター、翠峰

今年は単品や食べ比べ、りんごとのセットの商品を出品してお楽しみいただける様にしたいなと考えています!

P.S.
こんな商品があったらいいな!というご要望ありましたら、よかったらお聞かせください。(ぶどうでもりんごでも)
商品作成に活かしたいと思っています!

なべひろ
2019.07.27.
手間と愛情のこもった上原さんのぶどう、
今年も楽しみですね^_^
上原 航輔 | 林檎園うえはら
2019.07.27.
なべひろ さま
ありがとうございます!
笑顔で食べていただけることを想像しながら、引き続き頑張っていきます!