岩手県奥州市

菅野千秋 | 株式会社 菅野農園

《秋色”さんさ”》9月はコレ!早生№ワンの”コク”と”歯ざわり”お得家庭用

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9月に栽培されるりんご🍎🍏品種の中で、一番濃厚なリンゴは?と聞かれれば、お尻にガサガサのサビが特徴の品種”さんさ”🍎"です👏🏻👏🏻👏🏻
春の低温に弱い品種でサビが発生します😥
😎しかしこのサビ、マスクメロンとかと同じく果実が傷を治そうとして出来るもの(人でいう”かさぶた”)
この傷を治そうと養分が果実に集中して流れます。

「キズ物リンゴは美味しい」と言われるのはこの現象の為なんです😁
見た目は悪いですが、皮をむけば最高の味がそこにはあります💕

「さんさ」は、育成地(岩手県盛岡市)では9月上旬が熟期となり、「つがる」より5~7日程度早いです。早生品種としては食味が優れており、この時期の品種としては鮮度保持期間が長い(冷蔵で1ヵ月以上)です。
夏に成熟するリンゴであることから、盛岡の夏祭「さんさ踊り」🎆🎇🎋の軽快さを連想して「さんさ」と命名されました。

果実の大きさは200~250gでやや小さく、果形は円錐形、果面は紅色~鮮紅色に着色します。ていあ部にさびが発生しますが、糖度は、13~14%、リンゴ酸は0.4%程度をしめし、甘酸適和で、早生品種としては食味が優れています👐
果肉の色は白色で、硬さは中程度、肉質はち密です👍果汁が多く、芳香を有し、果実の鮮度保持期間は、冷蔵で1ヵ月以上あります💪

サビや小玉の為、製品率が悪く収量も上がらない品種。”さんさ”を栽培する生産者は減る一方です😭
ぜひ希少品となりつつある味をお楽しみくださいませ👍
軽く洗って、ガブリ‼️とほおばってみてくださいね😋

皮のままの方が栄養価が高いので、
カットするならば皮のまま輪切りの
スターカット⭐️がおススメです👍

✨✨2019年2月から始まった当園ポケマル販売✨✨
今シーズンは出来るだけ多くの品種を皆様に知って欲しい思いがあります。

そこで🤣

今シーズン家庭用に関しては、注文商品とは別に品種1個同包✨いたします。
当園で栽培される約30種類のりんご🍎から、自分好みを見つけていただければ幸いです😉
食べ比べてご感想お聞かせくださいませ、今後の作付け計画等に生かさせて頂きます🙇

同時期に収穫される品種(きおう つがる)とのミックスも可能です。
ご注文時にメッセージ欄に記入いただければ可能な限り対応いたします。
(ただし、2品種以上になりますと収穫時期が若干異なり、旬の美味しさをお届けできない場合がございます。2品種迄でお願いいたします)
記入例①:1/3をきおう 2/3をさんさでミックス希望
   ②:さんさ、つがるを半分ずつ希望
   
※ご家庭用となりますので、小キズやサビ(皮のガサガサ)のもの、若干の青み、形や大きさの不揃いなものも入ります。

※りんご🍎は晩生種になるほど、硬く糖度が増してきます。ご了承の上お買い求めくださいませ🙇

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  • 保存方法:ご家庭の涼しい場所で保存してください。ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存致しますとより一層長持ち致します。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2019年09月30日
  • 最終注文受付日(目安):2019年09月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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