山形県鶴岡市

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

冷凍完熟庄内柿 ラスト

単品本日あと5点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
  • 北東北880
  • 南東北880
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,155
  • 中国1,265
  • 四国1,265
  • 九州1,485
  • 沖縄1,804
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~7日

昨秋に果物ランキングにも入りました金三郎の庄内柿の完熟冷凍です。10個(約1.5kg)で10個、20個、30個で発送お受けします。業務用として10kgはお問い合わせください。

 暑い日にカチカチのまま丸かじりが最高です。糖分が主に果糖、ショ糖なのでアイスクリームより罪悪感なく食べられます(笑)アイスクリームを添えてもいいですね。皮を剥かずに食べられます。
解凍後に崩してオリーブオイルやお酢などでドレッシングにして生野菜のサラダに。

ヘタと薄皮を取り豆乳や牛乳とミキサーにかけて柿ジュース。これは無糖の濃いめの豆乳がオススメ。豆乳だとジェラートのような滑らかさに。牛乳だともう少しサラサラとろとろになります。ミキサーに掛けたものを型に入れて冷凍すると最高のアイスクリームに。

 庄内柿とは種無しで瑞々しい食感と、優しくクセのない柔らかな甘味の柿です。柿というと今では種があり、サクサクの食感のイメージの方が多いと思いますが、庄内柿には種はほぼありません。
熟すると甘みが増しますが、柔らかくなり発送が困難になりますが、甘みが増すことを逆手にとり、冷凍でも庄内柿は美味しく食べられます。糖度は農協公式には14度ほどですが我が家の完熟は20度近くになります。

 我が家では曽祖父が植えてから100年近く作り続けており、寒暖差がとても大きく、肥料や農薬にもこだわり、どこよりもおいしい庄内柿を作っています。昨年はNHKあさイチでも使っていただくなど、注目していただいています。後味がすっきりなのにしっかり甘いので、何個でも食べられるし、料理にも合います。

意外と知られていない多様性
 柿は1300年前から食用とされ、果物の中でも特に栄養価が高く、ビタミンC・βカロテン・カリウムが豊富で、疲労回復・風邪に効果があるのは知られていますが、渋みの元のタンニンに抗菌消臭効果があり口臭予防にもなる。
 果実には珍しいストレス緩和成分GABAが含まれ、加熱した方が多く得られる。体が冷える性質もあるのでたくさん食べる場合は料理にも取り入れるといいです。

 また柿蔕・柿餅・柿霜・柿葉など漢方で多様に活用されていたり、漬物、俳句、狂言、水墨画、昔話、茶器、高級木材、柿渋(染料、塗料)など活用されており、衣食住すべてに関わる珍しい食材で、古いイメージの柿には生活に密着した用途がたくさん。

減農薬・天然農薬
 渋があるため他の果物より農薬使用量の少ない渋柿ですがさらに一般的な基準より20%減らし、自家採集したクロモジやキハダなどから抽出した自家製野草農薬と竹酢液を添加して散布しています。その分見た目の悪さも多少あり栽培の難しさを痛感しています。

 10月20日は宮城県名取市のマルシェ、11月は青山ファーマーズ・マーケットや東京の飲食店などでもイベント行いますのでそちらもぜひ続報お待ちください。

 量の変更や贈答用はお問い合わせください。

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  • 保存方法:冷凍庫で1ヶ月
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

五十嵐大輔さんのコミュニティ

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エリエリ
2019.10.13.
とろっとろで美味しかったです!
ごちそうさまでした!
商品 : 冷凍完熟庄内柿 ラスト | 1,080円〜
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.13.
こちらこそありがとうございました。生の庄内柿も間もなくですのでまたよろしくお願いします
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.12.
台風の前に採り終えられませんでしたがヤマソーヴィニヨン収穫。ここからエンドレスな房外しし、ヤマソーヴィニヨン原液に加工します。山葡萄ワイン用に使われる品種で生で販売される事はほぼ無い希少なヤマソーヴィニヨン、房外し前のものも販売可能です。
台風明け発送します。加工用に影響無い程度の数量なので限定の予定です。
商品 : 珍しいぶどう ヤマソーヴィニヨン4kg | 3,300円

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.08.
初利用にご利用ありがとうございます。
冷凍という事もあり、着日指定で発送完了しました。
他にも気になるものがありましたら、気兼ねなくお問い合わせください。
ポケットマルシェの兄弟、食べ物付録付き冊子の「東北食べる通信」に次回特集されます。今月号は締め切りかもしれませんが、よろしければチェックお願いします。
今の時期は早生品種のミニ庄内柿を収穫しています

Shima Saeki
2019.10.08.
この度はありがとうございました!
主にミョウガが食べたくてお願いしたお野菜セットでしたが、珍しい白ナスやオレンジトマトなども含めいろいろなものが入っていて、どれも大変美味しくいただきました。
ミョウガは大量に甘酢漬けにしたので、しばらく食べられそうでうれしいです(^^)

ししとうはまだ食べ切れていませんが、今のところ辛いのには当たっていません。笑
商品 : Shima Saeki様 秋みょうがお野菜セット | 3,024円

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.08.
ご注文ありがとうございました。白ナスが秋も深まり少し皮が固くなりつつありましたね。気になる時は少し切れ目や部分的に剥いてもいいかもしれませんね。我が家は天ぷらにしました。
みょうがは刻んで冷凍して保存も使いやすいです。冬場の味噌汁の具などにどうぞ。
またのご利用よろしくお願いします
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.06.
世にも珍しい小さな小さなミニ庄内柿いよいよ渋抜き完了し始めました!間もなく販売開始します。小さいのに早生品種より早く収穫できるのに甘さしっかり。
いちごやさくらんぼのようにお使いください。皮ごと食べても気になりません。譲っていただいた枝も6年位経ち、大雪で折れたり、枝が太くなりにくく管理が難しいのですが、この品種は我が家でしか販売していません。
突然変異でできた品種で、他県でも作ってる方はいるようですがどちらにしても超希少品種。
小さくてかわいらしいだけでなく、味もとても美味しいのです!このパッションを伝えきれない!
近く出品致します

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.02.
ご案内
ポケットマルシェ代表の高橋博之さんがNPO東北開墾で発行している食材付き雑誌の「東北食べる通信」にて10月号で特集して頂くことになりました。とても有名な冊子なので本当に嬉しいです。

我が家の主力である庄内柿や、日々の暮らしを今日まで濃厚な密着取材してもらいました。
正直どういう記事になるのか分かりませんが、ぜひ応援お願いします。もちろんポケットマルシェでの販売もできればと思います。
山形県と言えばさくらんぼの前に庄内柿という歴史の深い果物があるという事や、里山の暮らしなど感じてもらえればと思います。
申し込みは東北食べる通信のホームページからできます。それに伴ったイベントも東京で開催するかと思いますのでそちらもよろしくお願いします。 tohokutaberu.me

なべひろ
2019.10.02.
わーそうなんですね。
楽しみです!^_^
(東北食べる通信購読者)
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.06.
なべひろさん、どのような記事になるかハラハラですが、10月号もよろしくお願いします
やくちゃん
2019.10.02.
五十嵐さま

最後の人参を味噌汁でいただきます‼️
ホクホクの人参にうふふ💕

優しい気持ちになりました😋
美味しい人参ってホクホクになるんですね💕

ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.02.
かわいらしく調理してくださりありがとうございます。またよろしくお願いします
やくちゃん
2019.10.03.
いつもは、どっか〜ん味噌汁🤣

可愛い味噌汁になりました💕

茶太郎
2019.10.01.
朝日を受けまくってなにやら神々しいのは、みょうが味噌♥️

一晩経過して味が落ち着いて、これがもう😍
こっれっがっ‼️‼️

ごはんにはもちろん、焼き豆腐にもお野菜にも鶏肉にも、なんならこれだけ舐めつつお酒を飲んだって、100点のお味でございまして🙆‍♀️💕

香りの強いしっかりしたみょうがをいただいたからこそです♥️
ありがとうございましたっ🙇‍♀️💕
商品 : 食欲増進に秋みょうがもりもり | 972円〜

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.02.
みょうが味噌ですかー、
こちらでも色んな食材を味噌にしますよ
茶太郎
2019.09.27.
秋刀魚と川島さんのししとう、銀杏と五十嵐さんのみょうがをカンタン南蛮漬けに🙆‍♀️💕
みょうがの香りがいい仕事するんです👌‼️

ふんだんに使えるって素晴らしい♥️
加熱したらすぅーっと色が薄くなるのに、お酢につけるとほんっとに綺麗な色になって、そんなところも可愛いったらありゃしませんー♥️♥️

楽しんませていただいております😍
商品 : 食欲増進に秋みょうがもりもり | 972円〜

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.27.
お酒がすすみそうですね、日本酒が良さそう
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.27.
天然ホップ発見!お茶にしたり、フリットにしてもいいですし、ビールを注ぐ前にコップに入れれば追いホップでビールの苦味が増します。
袋に入れて枕元に置けば安眠に。
使い方は多くは無いものの貴重な天然ホップ。割高になりますが、販売もしてみようかな

茶太郎
2019.09.27.
香りが抜群でちょっとピリっとした最高の秋みょうが、これが大好きなんです😍
無事にたっくさん受け取っております🙇‍♀️

まずは酢漬けに♥️
本当は倍量あったんですが、ぽりぽりかじってるうちに半分に笑

なにしろ好きすぎて長く楽しみたいので、保存食を中心に週末あれこれ作るつもりです🙆‍♀️🎶
大好物をありがとうこざいました‼️‼️

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.27.
いつもありがとうございます。もっともりもりでも大丈夫だったかもしれませんね。
お肉などと炒めても食べやすかったり、酢漬けの美味しさなど薬味として以外の振り幅はいいですよね。
夏の作物と秋の作物の合間で右往左往してますが、引き続きよろしくお願いします
やくちゃん
2019.09.24.
五十嵐さま

おはようございます‼️

魔女シシトウをちりめんと味噌炒めにしました🍳
たまに、当たりのシシトウからピリッとくる辛みがたまりません😋
味噌とばっちり👌👌👌

ご飯🍚おかわり~~😋

ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.24.
ピリで済めば良かったです。俺は辛いの弱く悶絶してました
やくちゃん
2019.09.24.
そんなに辛いですか⁉️
それが…シシトウ‼️かと思っていました😅
種やワタを取れば、少しは辛さが和らぐ⁉️のでは⁉️
私は、種もワタもそのままですが(笑)
まだ私…生姜を、入れたかったくらい😋
やくちゃん
2019.09.23.
五十嵐さま

おはようございます☀️
昨日の、夕食でーす‼️

イカとトマトと人参を炒めて青じそパラパラ✨✨✨
肉厚トマトにイカが合う😋😋😋
このトマトは、私好み💕💕💕💕💕

トマトをあまり食べない旦那が、いつもより食べていました👏🏻👏🏻👏🏻

おまけのトマトとは、子どもたちのお腹に🤣
あのお皿が1人分‼️
我が家は、トマト好き😋

ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.23.
イカですか〜
マリネみたいにしたら美味しそうですね
やくちゃん
2019.09.23.
そうなんですよ‼️
マリネに出来ますね‼️

まだ、トマトあるから酢に漬けよっと😋😋😋
☆お和☆
2019.09.22.
五十嵐さん♪ こんばんは💫

まだまだ元気なミョウガ‼️

いつもはもったいなくて作れないきんぴらにしました。
たっぷり入れてサッと炒めたので、 ミョウガの苦味が感じられて美味しかったです💕

ご馳走様でした😍

茶太郎
2019.09.22.
みょうがのきんぴら♥️♥️♥️
なんて素敵😍✨

みょうが、やめられませんよねぇ💕
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.22.
れんこんもたっぷり美味しそう!
☆お和☆
2019.09.22.
茶太郎さん♪
五十嵐さん♪
ありがとうございます😊
沢山のミョウガがあるからこそのきんぴらです✨
本当にやめられません💕
レンコンとよく合いました😍
☆お和☆
2019.09.20.
五十嵐さん♪ こんばんは✨

今日はミョウガをたっぷり天ぷらにしました😍
油で揚げるとより美味しくなりますね。
藻塩と天つゆ、どちらも最高👍🏻

ミョウガを毎日贅沢に沢山いただけてとても幸せです😍
ご馳走様でした😊

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.21.
天ぷらいいですよね
やくちゃん
2019.09.20.
五十嵐さま

届きました‼️
おまけのトマト‼️初めて黄色の大きなトマトを見ました‼️

さぁ〜食べるゼィ😋😋😋

って、どれが何ですか⁉️😅😅😅
茗荷やシシトウ…
エゴマ⁉️人参の葉っぱ⁉️⁉️⁉️
教えて下さい🙏🏻

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.20.
説明不足してすいません、三寸にんじんとその葉っぱ、ミニトマトが加工向きのロッソナポリタン、大玉赤黒いのがブランディワインブラック、黄色いのがゴールデンハートです。
葉っぱはエゴマでなく青しそです。みょうがとししとうは見ての通りですね。
やくちゃん
2019.09.20.
両方とも加工用⁉️ですか⁉️
細長い方だけ、⁉️
☆お和☆
2019.09.19.
ミョウガを食べると物忘れをする。
そんな話を子供の頃読んで、庭で採れるミョウガを恐る恐る食べていた時代がありました😆

山ほど食べるようになったのはいつからでしょうか✨
私より娘はもっとミョウガ好き💕

沢山のミョウガをありがとうございます😊
帰省時にもらってきたミョウガはあっという間になくなってしまったので、注文できて嬉しかったです💕

我が家で定番の澄まし汁。
鱈と揚げと木綿豆腐、そしてたっぷりのミョウガです😍
スライスではなく、半分に切ってドンッと入れられる幸せ💕
3人で15個🤣

新鮮で味の濃い美味しいミョウガですね✨
ご馳走様でした😋

甘酢漬けも楽しみです💕
商品 : 食欲増進に秋みょうがもりもり | 972円〜

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.20.
みょうがもりもりの澄まし汁美味しそうですね。こちらではやった事ないので試してみたいです。お客様から料理のヒントもらえるのもポケットマルシェならではですね。
味が濃いと言われたのは嬉しいです、ハウス栽培でない露地物だからかもしれませんね
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.16.
冷凍の完熟庄内柿を豆乳とミキサーにかけて型に入れてアイスクリームにしてみました。
柿の水分量が多いので、シャリシャリした感じで砂糖は加えてないので、優しい甘さでした。甘さを強くしたい場合は豆乳を調整豆乳にするなどでもいいのかも。真夏の暑い時からやりゃ良かったなぁ(笑)
商品 : 冷凍完熟庄内柿 ラスト | 1,080円〜

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.15.
秋みょうが
出品から数分で立て続けに注文いただきました。
注文いただくとテンション上がりますね。
みょうがは土の中でみょうが竹と言われる緑の茎から根を伸ばして膨らみます。販売する時はその根元は取られていますが、我が家では可能な限り長い状態で販売しています。根元ほど繊維質ですが、繊維を断つように輪切りにして薬味にしたり味噌汁の具にも。食べられるとこ捨てるのはもったいない!
商品 : 食欲増進に秋みょうがもりもり | 972円〜

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.08.
近々、冷凍した完熟庄内柿を出品してみます。
秋を先取りしつつ、暑い日にも口福です。
そのまま食べてもアイスより罪悪感無く、糖度が高いのに甘みもまろやかです。
溶かしてヨーグルトに入れたり、オリーブオイルなどと合わせてドレッシングも使いやすいです。その場合は薄皮気にするのであれば裏漉しするときめ細やかになります。
冷凍なので、他の食材と混同できませんが最小10個から最大約70個(10kg)まで対応します。お菓子屋さんなどでもご利用であればご相談ください

Akiko Ishii
2019.09.06.
あまりのてんこ盛り感に感激してます。
初めましてのお野菜もチラホラ。さて、どうやって食べようかしら。
(*´∀`)
商品 : たまごと夏野菜セット | 4,212円

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.06.
いつもありがとうございます。どれもひと癖ある野菜ばかりです。マーボーなすはほんと麻婆茄子がおすすめです
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.09.05.
発送完了しました。
ご案内との違いは食用ヘチマが思いのほか大きくほぼ1kgでした。
みょうが採りたてすぎて洗えてません。マーボーなす長過ぎて大幅に多く入りました。沖田なすは漬物にするとヘタも食べられます。
ラインナップはほぼ同じですが野菜のみとかもまだ出せますのでまた気軽にどうぞ

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.08.16.
夜分すいません。
発送完了してます。
着時間大丈夫かな…
うるいの花は鮮度の落ちがとにかく早いので、なる早でお願いします。
またいつでも気になるものがあれば気軽にお問い合わせください。
やっと雨が降り少しはなすやトマトも良くなってきそうです

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.08.06.
金三郎の夏野菜
在来作物の沖田なす、ししとう(魔女の杖)、夏みょうが。
薄皮のなすで浅漬けが抜群に美味しく、浅漬けでへたも食べられるほどアクが少ない。煮ても焼いても万能なのに収量の低さから限られた地域でしか作られていません。
ししとうの魔女の杖は一見、伏見とうがらしの様ですが、伏見とうがらしより大きくなり、捻れてゴツゴツした見た目になりまさしく品種名のようなししとう。素焼きにしてもカレーや炒め物、天ぷらなどにも。
夏みょうがは秋みょうがよりは小ぶりですが、シャキシャキしてて、豆腐などの薬味、汁物、炒め物に。食欲の衰えをカバーしてくれます。
もう少ししたら他の品種のなすやトマト、モロヘイヤなどもセットに入ります。
たまごは6個入りか10個入りで。野菜は1袋相当分ずつでも多めにしても大丈夫です。近々出品致します。セット内容の調整などはメールにお願いします。

Toshi Takatsuki
2019.08.09.
夏ミョウガ待っています❣️
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.07.14.
梅干し用、梅ジャム用でまだ完熟梅需要あるかな?昨年にそれぞれニーズの多かった2kgで出品できます。今年は不作で数に限りがありますが欲しい方はコメントやメールしてくだされば優先してお出しできるかと。農薬、肥料は不使用ですが、無農薬の保証ができる検査はしていません。品種が混ざることもあり、サイズは分けていませんが不作の影響あり比較的大きめが多いです

ゆさ
2019.07.10.
ごちそうさまが遅くなりました。
ニラ玉作りました。ニラが太くてびっくり👀
ニラの分量に気をつけて作りましたよ。
ニラは甘くて美味しかったです。

卵かけご飯も美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。
商品 : 【限定】柔らかニラと卵20個セット | 1,944円

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.07.10.
ご報告ありがとうございます。卵のクセが少ないからニラの味も分かりやすかったかと思います。
重苦しい梅雨の時期は滋養のある食べ物で乗り切りましょう。
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.07.03.
リピートありがとうございます。
連絡遅くなりましたが本日着で発送しています。保存はできるだけビニールから出し新聞などで包んで保存してください。多少葉先が黄色くなってもそのまま調理しても食味は変わりませんが、ビニールに入れたままだと溶けたようになってしまいます。
せっかくなのでニラ玉やチヂミなどで卵と一緒にお使いください。炒め物は最後に火を通すくらいで大丈夫です。
写真はととこのもふもふお尻🐔
またよろしくお願いします

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.06.27.
先週始めにあった山形県沖地震、自分の住む鶴岡市が被害が1番大きかったのですが、我が家は墓石のズレや玄関のガラス戸のガラスが外れそうになる位でケガもなく済んだので、1番被害のあった地域に災害復旧ボランティアとして参加してきました。
ボランティア活動の影響で一部発送が遅れて申し訳ございませんでした。
ボランティアはまだ募集してますが、後ろ髪を引かれつつ、とりあえず自分は本業に戻ります。県外からのボランティア参加も多く、ボランティア側なのに励まされた様な気持ちになりました。

ボランティア活動地は近くに大きな温泉街があり、温泉で汗を落とし、近くのバラ園でアイスを食べ少しですが貢献してきました。

どこでいつ災害が起きるか分かりません。いつか自分が助けられる立場になる事もあるのかなと、参加してきました。

被害地は漁師町でまだ漁に行けず市内のスーパーの鮮魚売り場が品数少なかったり、酒蔵がいくつか被害が大きい所があるので今後はぜひ鶴岡市の日本酒や魚介類を買って応援よろしくお願いします。

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.06.18.
いつもありがとうございます。
玄米で発送しました。
ほんの少しですがデュカというスパイスミックスを入れました。本来はカレーに使ったりしますが、卵かけご飯、おむすびなどに使うと美味しいです。

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.06.17.
地元の個人のお客様に配達のついでに。ほぼ野生化しているいちご、桑の実、モミジキイチゴをセットで500円。毎日いちごがたくさん採れるけどジャムにしても食べないからもりもりいちご食べてましたが、いちごは高級品だよと言われちょっと売ってみました。田舎のベリーセット。クール便で出すとなると1パックだと送料の方が高くなるなぁ

茶太郎
2019.06.18.
なんて魅力的な…😍‼️
こんなのがたくさんある世界、一度でいいから目にしたいです👀💕

夢のような…😍
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.06.18.
ヨーグルトに入れたり、冷凍して夏に食べたり、心地いい酸味と甘味ですね。
品物500円にクール便で果たして買ってくれるものかという…たまごセットならとんとん位かな
茶太郎
2019.06.18.
わたし欲しいですー!!笑
茶太郎
2019.06.18.
五十嵐さん、地震大丈夫ですか?
鶴岡のほうは内陸だったはず、とはいえ大きかったようなので。

心配です。
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.06.08.
うるいの花
貴重な貴重な食材
少ししか無いのでおひとり様分位しかありません。ほんと少ないので、他のものとセットで出荷できればと思います。購入検討はメッセージお願いします

五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.06.05.
本日発送しました。
孟宗が終盤で固くなりつつあるので多めに入れました。下の固いとこは春巻きの具、炒め物などに。柔らかい先は煮物、汁物などにお使いください。
行者にんにくも固くなりつつありこちらも多めです。根元は醤油漬けにしつつ、葉っぱはおひたしにしたり、ニラのような使い方でどうぞ。
笹巻きは少し皮が柔らかいので剥きにくいですが、プルプルの感じなど楽しんで欲しいです。
孟宗とフキの煮物など一緒に使うのもいいかと。
よろしくお願いします。
我が家の庭は一気に薔薇が咲き始めました

かず姫
2019.06.02.
遅くなり申し訳ございません。煮物、炊き込みご飯など美味しく頂きました。灰汁が無いので調理簡単でした。有難うございました!
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.06.02.
喜んでもらえたなら良かったです!