＜味＞ 大玉トマトよりも小さくて、ミニトマトよりも一回り～二回り程大きい中玉トマトのアミーゴトマトです。フルーティーで果肉が厚く、口にほおばっても食べ応えばっちり！甘みや酸味がしっかりあって、スッキリとしていてとても美味しい中玉トマトさんです。固定種だからひとつ一つ味や風味に個性があって、それぞれどんな味かなぁと楽しみになって、食べだしたら止まらなくなちゃいます。 生でそのままガブっと！ももちろんですが、しっかりした果肉感を活かしてスライスしてサラダや、ピザに乗せても美味しいです。コクもあるのでスープやお味噌汁、パスタやカレーなど加熱してのお料理の酸味や旨みアップにも向いています。 お野菜のご到着は、発送から2日後のご到着予定となります。 ＜栽培のこだわり＞ ＦＦ農法は『身体に悪いものは使わない！』 食べて頂く方に心から喜んで頂きたいという想いから、肥料・農薬・堆肥などの資材を使わず（有機肥料や動物性・植物性のたい肥も施用していません）、お野菜を手掛けています。心と身体に効くエネルギーの高いお野菜で、作る人も食べる人も元気に！未病を防ぎ、免疫力を高め病気に強い身体作りをサポートします。 ＜産地の特徴＞ 北海道十勝地方は、日本の中でも日照時間が特に長く、さらに昼夜の寒暖差がしっかりあって、うま味や甘み・栄養素やミネラルをとてもため込みやすい地域です。 ＜品種など＞ にじいろ農園では可能な限り自家採種をし、自分たちや地域に合った種で毎年命を繋ぎながら、元気に育つ美味しいお野菜を目指しています。 しかし、すべてのお野菜の自家採種はまだ出来ておらず、固定種や場合によっては一般種子を購入する場合もありますので、お野菜のご注文時にお問い合わせ頂ければと思います。また、情報の公開に努めて参ります。 年々自家採種出来る様になったお野菜が増え、今では１５種類ほどのお野菜さんの種とりを行っております。 今年の中玉アミーゴトマトさんは、自然栽培用に育てられた固定種のタネを購入し育てています。

2022年10月17日追記

有機認証番号 A18-090401