＜味＞ 肥料や農薬、堆肥も使わないから臭みがなくてクリーミー！ 皮ごと生でもいけちゃうんです！ 大きめのズッキーニさんは、食べ応えがしっかりあって、とってもジューシー！ 輪切りで焼いたり、縦に半分に切って、ズッキーニボートにしてお肉やチーズと一緒に焼くと絶品です！ 小さめズッキーニさんはそのまま野菜炒めや、煮物、肉じゃが、スープに入れてもオッケー！ 半分に切って、ピクルスにしても程よい歯応えでとっても美味しいですよ！ サッと塩茹でしてあっさり食べるのもよし！ビザの具材やチーズとの相性もバツグンです！皮ごと輪切りにして、お肉と一緒に焼いて食べると、お互いの旨さUPで本当に美味しくなります。 お野菜のご到着は、発送から2日後のご到着予定となります。 ＜栽培のこだわり＞ ＦＦ農法は『身体に悪いものは使わない！』 食べて頂く方に心から喜んで頂きたいという想いから、肥料・農薬・堆肥などの資材を使わず（有機肥料や動物性・植物性のたい肥も施用していません）、お野菜を手掛けています。心と身体に効くエネルギーの高いお野菜で、作る人も食べる人も元気に！未病を防ぎ、免疫力を高め病気に強い身体作りをサポートします。 ＜産地の特徴＞ 北海道十勝地方は、日本の中でも日照時間が特に長く、さらに昼夜の寒暖差がしっかりあって、うま味や甘み・栄養素やミネラルをとてもため込みやすい地域です。 ＜品種など＞ にじいろ農園では可能な限り自家採種をし、自分たちや地域に合った種で毎年命を繋ぎながら、元気に育つ美味しいお野菜を目指しています。 しかし、すべてのお野菜の自家採種はまだ出来ておらず、固定種や場合によっては一般種子を購入する場合もありますので、お野菜のご注文時にお問い合わせ頂ければと思います。また、情報の公開に努めて参ります。 年々自家採種出来る様になったお野菜が増え、今では１５種類ほどのお野菜さんの種とりを行っております。 無肥料栽培で採取された種を購入し、自家採種しています。ズッキーニさんの自家採種は４年目になります。

2022年10月17日追記

有機認証番号 A18-090401