天然本物☆幻☆のカニ、ドウマンガニ！！

浜名湖で捕れるドウマンガニ（どうまん蟹・胴満蟹・ノコギリガザミ（トゲノコギリガザミ））はその希少さから「幻の蟹」とも呼ばれるカニ。上海ガニや毛ガニを彷彿とさせる濃厚な旨みとむっちりとした身、スイートコーンを思わせるような独特の香りと甘味がクセになる。 およそ、700～1000種類もの海や川の生き物が生息するといわれる豊かな浜名湖の水産物の中でも、希少、極上のものの一つです。 浜名湖ドウマンは、2018年の夏から国の地理的表示保護制度により静岡県で３番目の農林水産物のブランドに登録されました。 ドウマンガニは国のGIブランドガニ、そんな貴重なドウマンガニを是非蒸して召し上がって下さい。 ※その時々で大きさに変動があり料金が変わる可能性がありますのでご了承下さい。