千葉県香取郡多古町

大橋 誠 | 若草農園

「新しいなれずし」(いわしのなれずし)【10/25 取りに来る出品専用】

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配送について

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採れ次第お届け!

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新鮮ないわしをご飯と合わせて一か月以上醗酵させた、いわしのなれずしです。爽やかな香りを持つ新しいなれずしなので、そのまま「新しいなれずし」という名をつけました。

なれずしは寿司のルーツであり、醗酵食品の傑作です。
爽やかな酸味と濃厚なうま味は、「なれずし」にしかない美味しさです。
米農家として新規就農した私がなれずしを作ることになったいきさつは、プロフィールに書かせていただきました。覗いてみてください。

なれずしは冷凍してお届けしています。
袋から出し、半解凍になったらお刺身のように切って、そのままお召し上がり下さい。私はいつもそのまま食べていますが、イタリアン風にしても合いますし、手巻き寿司の寿司ネタとしても美味しいです。

日本酒造りに学んだ製法で作っておりますので、日本酒との相性が抜群です。是非ご一緒にお楽しみください。

新しい米農家が作った「新しいなれずし」です。
どうぞよろしくお願いします。

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  • 保存方法:冷凍庫で製造から6か月間保存できます。賞味期限はパッケージに表示しております。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

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☆お和☆
2019.11.07.
大橋さん♪
今日も酒蔵にいらっしゃるんでしょうね。
お疲れ様です。

新しいなれずし、いただいています😊

初めての味です。
旨味のある深い味。酸味と塩味に生姜が良いアクセントになって、とても美味しいですね💕
日本酒好きにはたまりません🍶

見えにくいですが、一緒に用意したサラダの中にある、生で美味しい蕪の薄切りに乗せていただいたら最高でした😋

お便りも読ませて頂きました。
大橋さんの歩んできた道。なれずしへの思い。若草農園の名前の由来。心に響きました✨

この新しいなれずしが多くの方々に届けられますように😊
商品 : 「新しいなれずし」(いわしのなれずし) | 3,240円

Shiori Toju
2019.08.04.
脂がのったいわしのなれずし、最高ですね!!😍
これは本当にお酒が進みます!!!
爽やかで、クセが強すぎず、あっという間に1パック食べ終わってしまいました。
6パックもあるので長く楽しもうと思っていましたが、もう今日2パック目を解凍中なのであっという間に終わってしまいますね😂😂自制せず食べようと思えば1日で6パック食べられてしまうぐらい…またすぐリピート購入させていただきます❤️
こんなにおいしいなれずしを作ってくださって、ありがとうございます😊
商品 : 「新しいなれずし」(いわしのなれずし) | 3,240円

大橋 誠 | 若草農園
2019.08.05.
ありがとうございます!!
嬉しいです!!
今、生まれ故郷の北海道にいるのですが、父と母と一緒に大喜びしています。
嬉しいメッセージのおかげで、ますます頑張って行けそうです。
本当にありがとうございました!