発酵生サラミハーフブロック（冷蔵・真空）

------------------------------------------------------------------------- 本商品は特別なご要望がない限り、簡易保冷袋または段ボールに入れてお届けします。熨斗・名入れは対応できかねますので予めご了承ください。ただし、メッセージカードの作成＆同梱は無料で対応します。カードの作成をご希望される場合は、ご注文時に「生産者への申し送り事項」欄に入力をお願いします。 ------------------------------------------------------------------------- ＜商品紹介＞ 指定農場で育てている豚肉を原料に生サラミをつくりました。乳酸菌を使用し､時間をかけて熟成させてあるので、旨味が強く、さわやかな酸味が特徴です。 【乳酸菌のこだわり】 一般的な生サラミに使われる乳酸菌は、その多くが海外で大量生産されたものです。本商品は独自の乳酸菌「伊豆沼めぐみ乳酸菌」(登録商標)を使って発酵させています。 伊豆沼めぐみ乳酸菌発見前までは、ドイツ製の乳酸菌を使って生サラミを製造していましたが、地元由来の乳酸菌で作れないか？と思い立ち、菌探しを始めました。専門機関の協力もあり、伊豆沼周辺の色々なところから採取した68検体の中から、食肉加工に適した菌を見つけることに成功しました。 ＜食べ方＞ ケーシングを剥がし、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 スライスした生サラミをチーズ･オリーブなどと合わせたり、サンドイッチやパンに挟んで食べたり、ポテトサラダなどに刻んだ生サラミを混ぜ込んで食べるのもオススメです。 ＜内容量＞ ・発酵生サラミブロック（約150ｇ～） ※複数の重量があります。分量からご希望の重量をお選びください。分量以外の重量をご希望される場合はご注文前にメッセージをください。できる限りのご提案をさせていただきます。 ～ご注意（お願い）～ ※開封後は賞味期限に関わらず、当日中にお召し上がりください。すぐに全量を召し上がれない場合は、冷凍保存してください。 ※生サラミブロックは、約150ｇサイズで長さ約12～13センチ。 ※ご注文いただいてから、手作業でカットしてお届けします。そのため、カット重量等に誤差が発生する場合がございます。ご了承ください。 ※生サラミブロックは非可食性ケーシングに包まれています。剥がしてからお召上がりください。 ＜保存方法＞ 開封せずに冷蔵室での保存をお願い致します。 すぐに召し上がらない場合は、冷凍庫で保存をお願い致します。 ※画像はイメージです。上記内容量に記載の商品以外の容器、資材、食材等は商品内容に含まれませんので予めご了承ください。