標高1000ｍ今年一番の「ドルチェドリーム」

　▼自己紹介 　長野県岡谷市でトウモロコシを専門に作っている「とうもろこし舎山田」です。塩嶺王城県立公園の中にあり、そこから見える雲海は見事です（写真見てね）。 ▼商品概要 　今回紹介する「標高1000ｍ今年一番の「ドルチェドリーム」は、バイカラー種です。今年買った種子の中で一番高かったですよ。 　ドルチェドリームは甘くてシャキシャキでお勧めです、一度お試しください。 　朝９時までに収穫し予冷したものを、その日にお送りします。 生でも食べられる品種ですが、とうもろこしは加熱して食べたほうが、絶対に美味しい（とうもろこしの山田焼をお試しください）ので、生食はお勧めしません。私の娘は生で食べると口の中がかゆくなります ▼品種・味の特徴・食べ方 　▼食べ方 　一番楽な方法、サランラップに巻いて電子レンジの温めボタンを押すだけ、熱いので注意！！ 　二番目に楽な方法、鍋の底に２ｃｍ位、水を入れてふたをし５分加熱します。（ふたが重要）鍋を焦がさないように気を付けて。 　一番おいしい食べ方、「とうもろこしの山田焼」として宣伝しています。 ガスコンロのグリルで焼きます、写真参考にしてください、写真はちょっと黒いですが、とにかく余分な水分が抜けてメチャクチャ美味しいです。親の代から50年自家製とうもろこし食べていますがNo1の調理法です。 皮を焦がさないように焼くと水分が抜けず、焼きの香ばしさが生きてきませんので、大胆に焦がした方が美味しいです。