夏休みセットだ！【冷凍】白金豚 バラ モモ カタロース スライス小間セット

8月、夏休みのお肉セール！ ※白金豚は品種の体質により脂身が厚い豚です。脂身が苦手な方はバラ肉のご購入を避けるようお薦めします。 ※受付は在庫の状況により、早期終了する場合がございます ※日付指定のできない商品です。「留守にするので早期に欲しい」「旅行に行くので○○日以後に」といったご要望はご遠慮くださいませ。日付指定をご希望のお客様におかれては、特売セール品でなくレギュラー品の御購入をお願いしております。じっくり選んでお買い物されてください。誠心誠意対応させていただきます。 ▼商品概要 夏休み特売品より、バラ塊、モモ塊、カタロース塊、スライス小間をセットに致します。この機会にぜひお買い物を楽しんでくださいね。 全品冷凍品ですので、冷凍庫をあけておけば、使用に余裕をもって御購入いただけます。 なお賞味期限は製造より60日となっていますが、冷凍庫に保管していても酸化は進行します。ぜひ一ヶ月以内を目処にお召し上がりください。 ▼品種・味の特徴 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 ▼数量、分量の目安 ブロック肉500g～ ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍便でお送りします。賞味期限はカットから60日ございますが、家庭用冷蔵庫での保管は品質が不安定になります。一ヶ月以内を目処にお召し上がりください。 ▼プロ食材としての白金豚 白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。 しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします