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本日あと 50点

5kg自然栽培かぼちゃ食べ比べセット【100セット限定】固定種 農薬不使用 野菜

広島県廿日市市

向 真子 | 日本農園
分量
80サイズ5kg食べ比べ南瓜
2,976円(税込)
暑い日…甘さ増し 雨の日…大きくなる 今の旬をお届け! 本当に美味しいと思う 野菜を味わってほしい… みなさん、こんにちは! こちら日本農園です  今回の商品は、 ” 食べ比べ “ 『 自然栽培のかぼちゃ 4品種         全て固定種セット』                です! 内容量 4〜5kgほど とたっぷりお届けいたします! きぬごし南瓜は きめ細かく、とろける食感! とても甘くて、粉質と粘質の中間くらいの食感です。繊維が少なく、きめが細かいので、上品な舌ざわりを感じさせてくれます。 いろいろな料理に利用できますが、スイーツ加工などにも向いています。 個性的なラグビーボール型をしています。 神田小菊 上から見ると菊の花のようになっています。真横にカットすると形の特徴がよりわかります。甘さは少ないですが、味がしみやすく、煮崩れしにくいので、煮物などの日本料理に最適です。 高級料亭などでは "日本種" が使われていますが... スーパーなどに並んでいるカボチャのほとんどは "西洋種" です。 甘さが強く、ホクホクした食感の "西洋種" が好まれるので... 今では、 "日本種" の生産量は減ってしまいました。 「最近の品種は、煮物には甘すぎる。」 「昔ながらの、あっさりしたカボチャが食べたい。」 ...という方は "日本種" を選ばれると良いと思います。 ねっとりとした食感はグラタンや煮物に相性抜群です! もちろん、天ぷらやスープも楽しめます。 日本かぼちゃを楽しんでいただけると幸いです。 東京南瓜は、 西洋カボチャの元祖!歴史ある固定種! 日本で主流となっている西洋カボチャの元祖と言われている、歴史ある固定種です。 この品種が出てくる前は、ねっとりした食感の日本カボチャが主流でしたが... それまでになかったホクホク食感の「東京南瓜(芳香青皮栗南瓜)」が発売になって以降、どんどんと西洋カボチャのシェアが拡大していきました。 当園では、日本カボチャとしては、「神田小菊」を販売しております。 粘質で、ねっとりとしている「神田小菊」と比べると、「東京南瓜(芳香青皮栗南瓜)」は、甘くてホクホクしています。 煮物や天ぷらに合うと思います。 バターナッツは ポタージュやスイーツに最適! 「バターナッツ」の名の通り、ねっとりとしてコクのあるカボチャです。 普通のホクホクしたカボチャとは違って、水っぽいので、煮物には向きませんが... ポタージュにすると、とても滑らかな舌触りで、おいしいです。 スイーツなどにも向いていると思います。 ソテーやフライにも利用されますが、やはりポタージュが1番かと思います。 上の部分には種がないので食べられる部分が多いのですが、下の部分に比べると水っぽいので、おいしいのは下の部分です。 A様 煮物はこの日本かぼちゃが1番合う! B様 スーパーでは買えないから探してました! クセになる食感! C様 くり抜いてグラタンにするのが大好きです!  などと、ご意見をいただいております!   レストランなどで使ってもらっていて、家でお店の味が味わえます。 子供のおやつにも、旦那さんのおつまみにもなる!             ③ 栽培/生産方法 日本農園は、農薬不使用で野菜を    育てています。    殆どの野菜を無肥料で     育てていますが、米糠などを使用    した野菜には説明をして投稿    しております。    年間20種類ほどの野菜を栽培    緑肥栽培など    良いところをとりいれています ⚠️まとめ買いご希望の方は、購入前に   希望の数を連絡下さい。  お客様専用に商品をお作りして、  出品いたします。 🌼 納得いくお買い物になる様、  プロフィールを確認後購入お願いします
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冷暗所・冷蔵保存
配送方法・送料
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クール区分: 常温
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