暑い日…甘さ増し 雨の日…大きくなる 今の旬をお届け！ 本当に美味しいと思う 野菜を味わってほしい… みなさん、こんにちは！ こちら日本農園です 　今回の商品は、 ” 食べ比べ “ 『 自然栽培のかぼちゃ　4品種 　　　　　　　　全て固定種セット』 　　　　　　　　　　　　　　　です！ 内容量　4〜5kgほど とたっぷりお届けいたします！ きぬごし南瓜は きめ細かく、とろける食感！ とても甘くて、粉質と粘質の中間くらいの食感です。繊維が少なく、きめが細かいので、上品な舌ざわりを感じさせてくれます。 いろいろな料理に利用できますが、スイーツ加工などにも向いています。 個性的なラグビーボール型をしています。 神田小菊 上から見ると菊の花のようになっています。真横にカットすると形の特徴がよりわかります。甘さは少ないですが、味がしみやすく、煮崩れしにくいので、煮物などの日本料理に最適です。 高級料亭などでは "日本種" が使われていますが... スーパーなどに並んでいるカボチャのほとんどは "西洋種" です。 甘さが強く、ホクホクした食感の "西洋種" が好まれるので... 今では、 "日本種" の生産量は減ってしまいました。 「最近の品種は、煮物には甘すぎる。」 「昔ながらの、あっさりしたカボチャが食べたい。」 ...という方は "日本種" を選ばれると良いと思います。 ねっとりとした食感はグラタンや煮物に相性抜群です！ もちろん、天ぷらやスープも楽しめます。 日本かぼちゃを楽しんでいただけると幸いです。 東京南瓜は、 西洋カボチャの元祖！歴史ある固定種！ 日本で主流となっている西洋カボチャの元祖と言われている、歴史ある固定種です。 この品種が出てくる前は、ねっとりした食感の日本カボチャが主流でしたが... それまでになかったホクホク食感の「東京南瓜（芳香青皮栗南瓜）」が発売になって以降、どんどんと西洋カボチャのシェアが拡大していきました。 当園では、日本カボチャとしては、「神田小菊」を販売しております。 粘質で、ねっとりとしている「神田小菊」と比べると、「東京南瓜（芳香青皮栗南瓜）」は、甘くてホクホクしています。 煮物や天ぷらに合うと思います。 バターナッツは ポタージュやスイーツに最適！ 「バターナッツ」の名の通り、ねっとりとしてコクのあるカボチャです。 普通のホクホクしたカボチャとは違って、水っぽいので、煮物には向きませんが... ポタージュにすると、とても滑らかな舌触りで、おいしいです。 スイーツなどにも向いていると思います。 ソテーやフライにも利用されますが、やはりポタージュが1番かと思います。 上の部分には種がないので食べられる部分が多いのですが、下の部分に比べると水っぽいので、おいしいのは下の部分です。 A様 煮物はこの日本かぼちゃが1番合う！ Ｂ様 スーパーでは買えないから探してました！ クセになる食感！ C様 くり抜いてグラタンにするのが大好きです！ 　などと、ご意見をいただいております！ 　　レストランなどで使ってもらっていて、家でお店の味が味わえます。 子供のおやつにも、旦那さんのおつまみにもなる！ 　　　 　　　 　　 　③ 栽培/生産方法 日本農園は、農薬不使用で野菜を 　　　育てています。 　　　殆どの野菜を無肥料で　 　　　育てていますが、米糠などを使用 　　　した野菜には説明をして投稿 　　　しております。 　　　年間20種類ほどの野菜を栽培 　　　緑肥栽培など 　　　良いところをとりいれています ⚠️まとめ買いご希望の方は、購入前に 　　希望の数を連絡下さい。 　お客様専用に商品をお作りして、 　出品いたします。 🌼 納得いくお買い物になる様、 　プロフィールを確認後購入お願いします