▼自己紹介 米平バークシャの米平と申します。 鹿児島県霧島市にて養豚業を始めて60年となります。 先代の父の餌配合の徹底管理（直配合）と母豚管理を引き継ぎ日々美味しさの追求を行なっております。 ▼商品概要 薩摩芋をふんだんに与えた鹿児島黒豚の様々な部位を食べられるセットになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 出荷の1ヶ月前から50%が薩摩芋の餌を与えており、赤身の柔らかさ、そして脂身の甘味と旨味が強いお肉となっております。 しゃぶしゃぶは勿論、塩胡椒で焼きしゃぶ等のシンプルな味付けで召し上がり下さい。 ▼数量、分量の目安 特選しゃぶしゃぶセット400g✖️2pc プルコギセット250g✖️2pc 焼肉用バラ肉150g✖️2pc 焼肉用ロース300g スペアリブ500g ヒレ肉250g 豚トロ50g 計2.7kgの7点セットになります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 餌は全て自家配合しており、出荷前にはふんだんに薩摩芋を与えています。日々の清掃は勿論のこと環境整備も徹底して行っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

食品表示

プルコギのタレに味噌、醤油、豆板醤、りんご、玉ねぎ、ザラメ、蜂蜜を使用しております。 スペアリブのタレに味噌、醤油、りんご、玉ねぎ、ザラメ、蜂蜜を使用しております。