長野県産、雲海育ちの有機ズッキーニ！（レシピ付き）

▼自己紹介 元パティシエの農園主が第二の人生として始めた有機農業。「健康かつ元気に育ったお野菜をお客様に提供したい」という想いから 有機農業の勉強を2年間行い、3年前に独立就農。長野市西部の中山間地域「七二会（なにあい」にて、畑と対話しながら日々、野菜栽培を行っています。 ▼商品概要 無農薬の有機ズッキーニになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は夏向きのグリーンボード2号で、多収量が可能な品種です。 ラタトウュやオリーブオイルで炒めものにしたりと、用途は多岐に渡ります。 農園主のオススメは「ピクルス」 市販の漬物液で良いので、漬け込んでおけば、すぐ出来上がります。ズッキーニの本来の味わい、良さを感じていただけると思います。また、購入者には、ズッキーニ農家がオススメするズッキーニレシピをプレゼントします！ぜひ、ご自宅でお作りください！ ▼数量、分量の目安 1本辺り150〜170gのズッキーニが6本入っています。1箱で900g〜1kg位になります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 地元周辺の草花から土着菌（微生物）を採取し、それを培養し、畑にまく、という農法を行っています。 土着微生物の力を活性化させ、その土で栽培した無農薬のズッキーニです。自然任せの栽培の部分が大きい分、健康かつ元気に育ってくれました。