北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

匠の活〆!!秋サケ(メス)

単品本日あと10点

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

北海道寿都町では9月に入ると秋サケがとれはじめます。
 このサケを匠の技で活締め、血抜きし最高の状態でお届けします!

メスのサケにはもちろんイクラが!
2kg程度の商品は一般家庭向きの小型の魚体で、イクラも小ぶりのものとなります。
身もイクラもたっぷり味わいたい方は3kgサイズをオススメします。

活〆したサケは身はもちろんイクラも血が抜けているため、調理が簡単です。
自家製のイクラ作りに挑戦してみてください。

サケの身は、塩焼き、ちゃんちゃん焼、フライ、ムニエル、ホイル焼きなど色々と楽しめますが、自分は鮭フレークにしてイクラともとにご飯にたっぷりかけて食べるのが好きですね!

是非お試しください。

この商品は9月中旬以降発送開始予定です。
※発送開始時期は漁模様により前後する場合があります。
 

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  • 保存方法:保存方法:冷蔵、冷凍 賞味期限:冷蔵で到着後5日
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年10月31日
  • 最終注文受付日(目安):2019年10月30日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

森貴紀さんのコミュニティ

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ままレモン
2019.09.23.
先日届いた秋鮭のメス。
初めてこんな大きな魚を捌きましたが、しっかりと血抜きがしてあり、捌くのもやりやすかったです。
筋子もたっぷり入っていたので、塩ベースと醤油ベースの二種類でいくらを浸けました。
最初にはらこ飯とあら汁を作りましたが、身も臭みがまったく無くとても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.23.
ままレモンさん

満足して頂けたようで良かったです。
家庭のキッチンではこのサイズは少し厳しいですよね。
ですが、美味しい魚とイクラを楽しむためにはこれが一番です。

小さい魚もありますので、またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ポケ丸
2019.09.20.
到着致しました!
事前にお魚の種類のご連絡を頂いてたので捌き方を予習する事が出来ました♪
フクラギ、クロソイ、クロガレイ!
お試しセットなので3尾くらいかな?と思っていたら、フクラギが3尾も!
いい意味で期待を裏切られました( *´艸`)
子供達にもスーパーで見かけないお魚を見せるのが楽しみです♡
またよろしくお願いします。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.20.
ポケ丸さん

満足して頂けたようで良かったです。
今回は魚の種類が少なくてすみませんでした。
もう一魚種くらい入れたかったのですが…

子供さん達と楽しみながら食べてみてください。
味にも満足していただけるはずです!

ありがとうございました。
Haruna Nakayama
2019.09.20.
イベントでわいわいとさばき、食べさせてもらいました。鮮度もボリュームも目を疑うほど... また注文したいです!ありがとうございました。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.20.
Haruna Nakayamaさん

皆さんで楽しんで頂けたようで良かったです。
鮮度も満足していただけたようで

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
yumimi
2019.09.19.
藤島さんのハーブソルトで鮭のムニエル(#^.^#)
お肉用のハーブソルトなんですが、鮭にもバッチリで今回も美味しく頂きました。
でも、ちょっと大きな切り身にし過ぎたかも(笑)
ご馳走様でした。
商品 : 匠の活〆!!秋サケ(オス) | 2,916円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.19.
yumimiさん

ムニエルも美味しいですよね。
ハーブソルトは使ったことないですが、更に美味しいんでしょうね

大きな切り身でも問題なく食べ切れそうです。

いつもありがとうございます。
Go
2019.09.14.
こんばんは!

送って頂いたカツオをジャーキーにしました。
後ろの大きいのは鶏モモのジャーキーです。

時間が掛かって遅くなりましたが、リンゴチップで燻製にしてビールが旨いです。

ありがとうございました(*¨*)
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.14.
Goさん

カツオのジャーキーですか‼
気になりますね。

まだまだ色々な食べ方がありますね。

この度はありがとうございました。
ぷーちん
2019.09.14.
想像していたよりも大きく立派なお魚を沢山送ってくださいました。味も新鮮で本当に美味しかったです!ありがとうございました^ ^
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.14.
ぷーちんさん

満足して頂けたようで良かったです。

カツオのたたき、盛り付けもキレイで美味しそうですね!

これから寒くなると北の魚が増えてくるので、またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
yumimi
2019.09.13.
分厚く切った切り身はさっと塩をしてまずは塩焼きに。
頭の部分を使って石狩鍋に(*´▽`*)
家の実家では、本当は味噌の他にちょっとだけ酒かすを入れるんですが、酒かすなかったので、お味噌だけ。
でも美味しい。
夫は海産物大好きなのに、ちょっとでも生臭いと嫌みたいで、あら汁とかもそんなに好きなほうではないのですが、このおつゆは美味しいってお代わりしてました(笑)
活〆で、届いてすぐの調理なのでまったく生臭いのがなかったからですかね。
白子はバター焼きにしていただきましたが、こちらもまったく生臭くなく、濃厚でとっても美味しかった(≧◇≦)
鮭祭りです。ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 匠の活〆!!秋サケ(オス) | 2,916円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.14.
yumimiさん

いつもありがとうございます。

鮭祭りいいですね。
頭もすべて食べて頂けて嬉しいです。

どの魚もアラ汁が美味しいので、臭みがなく、美味しく食べてもらえるのは良いですね。
やっぱり活〆の魚は最高です!

今回もありがとうございました。

mutsu
2019.09.11.
ご連絡だいぶ遅くなってしまいました💦
届いたお魚大切に頂いております😊

アイナメはいつも煮付けにしてしまうのですが、今回は揚げだし風で!
おろし餡をかけました。
身がフワフワで、いつもの煮付けとはまた違った美味しさでした✨

お魚を捌くのも初めの頃と比べたらだいぶ早く出来るようになり(綺麗には捌けていませんが💦)、回数重ねるごとに楽しくなっています😊

沢山の新鮮なお魚ありがとうございました✨
またよろしくお願い致します!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.12.
mutsuさん

満足して頂けたようで良かったです。

こちらこそまたよろしくお願いします。
ありがとうございました。
yumimi
2019.09.11.
鮭届きました。
今シーズンはもう食べられないと思っていたホヤも(≧∇≦)
ありがとうございます。
一匹まんまの醍醐味、大きな切り身にして早速いただきます。
商品 : 匠の活〆!!秋サケ(オス) | 2,916円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.11.
yumimiさん

いつもありがとうございます。

鮭もホヤもお楽しみください。
ありがとうございました。
えいちゃん
2019.09.10.
ごちそうさまです。まだ練習中で見栄えはイマイチですが、とても美味しかったです(^^)
捌いていても全く匂いがなく、自宅でも安心して食べられました。

また帰りが遅く、受け取りが心配でしたが、日時でご相談したら丁寧に対応して下さり、ありがたかったで。

これからもリピしたいと思います。
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.11.
えいちゃんさん

満足して頂けたようで良かったです。

こちらこそまたよろしくお願いします。
ありがとうございました。
きべまる
2019.09.06.
発送から2日かかるので心配しましたが、
どの魚も目はキラキラでにおいも無くホッとしました😃
ヒラメ・フクラギ・ソウダガツオ ・アイナメ・カナガシラが入っていてみんな丸々していて肉厚です🐟
ヒラメは昆布締とカルパッチョ。
カツオは竜田揚げ。
アイナメとフクラギはお刺身。
カナガシラはアクアパッツァになる予定です💓
ヒラメとフクラギの美味しさに感動しました!
美味しい魚をありがとうございました。
また宜しくお願いします。
商品 : 匠の活〆!!ヒラメ入り魚詰め合わせセット(小サイズ) | 3,240円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.11.
きべまるさん

満足して頂けたようで良かったです。

カルパッチョがとても美味しそうですね!

こちらこそまたよろしくお願いします。
yumimi
2019.08.31.
冷凍していたホヤ❕
最後の1袋です。結局今回もすべてお刺身でいただきました。
ホヤももうすぐ終わりとの事なので最後にもう一度お願いしようと思ってます。(#^.^#)

yumimi
2019.08.31.
PS最後にもう一度お願いしようとしたら、昨日で終了だったんですね。
残念( ノД`)シクシク…
また来シーズンを楽しみに待ちます。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.09.04.
yumimiさん

大事に食べていただいてたんですね。

ホヤの今シーズンの販売は終了しました。
また来年よろしくお願いします。
しめじ
2019.08.31.
ムール貝、さっそく頂きました(^^)v
パエリヤはムール貝の出汁が最高の味で今までにない美味しさでした😀
香草焼きも貝の味がしっかり残っていてとても美味しく頂きました🎵
ありがとうございました。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.31.
しめじさん

パエリアも香草焼きも美味しそうです。

ムール貝はダシが美味しいのでパエリアは最高ですね。

今シーズンはもう少しで終了なので、また来年よろしくお願いします。

ありがとうございました。
山口祐子
2019.08.27.
とても新鮮な魚をありがとうございます!

内臓からアラまでとても楽しめました。
刺身や漬け、マリネでいただきました。
何が届くかわからないお楽しみな感じがいいですね!

ご馳走さまでした!!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.28.
山口祐子さん

色々と楽しんで頂けたようで良かったです。

画像はフクラギの漬けですかね。
美味しそうです!

この度はありがとうございました。
neko
2019.08.24.
こんにちは。ご連絡が遅くなりましたが、ホヤは一部は刺身で楽しみましたが、冷凍もしました。今回はホヤご飯も作りましたよ。ホヤの季節がそろそろ終わりなのかなと思うと淋しいですが、冷凍したものを、少しずつ楽しもうと思います。ご馳走さまでした!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.24.
nekoさん

ホヤご飯は食べたことないですね。
ホヤの風味が香るんですかね。

ホヤはもう少しで終了です。
また来年美味しいホヤをお届けしたいと思います。

ありがとうございました。
Go
2019.08.24.
魚ありがとうございました。血抜きがされて処理がしやすくてよかったです。アイナメで葛打ち松笠椀を作ってみました。
鯖は下処理して今日はお刺身でいただきました。
カツオがちょっとむずかしくて私には修行が足りませんでした。
ちょっと熟成させています。
鰈は5枚おろしにして握りにしました。
余った分は干して食べました。
梱包について、鰈の臭いが強くて全ての魚に臭いが移っていました。臭いが強いものは他の魚と分けてもらえると受け手側は処理が楽になります。
氷をたくさん入れていらっしゃいますが、ちょっと水が浸入していました。
梱包方法は見直して頂けたらと思います。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.24.
Goさん

アイナメを本格的なお椀物にしたんですね。
とても美味しそうです。

梱包に関しては、ご迷惑をおかけしすみません。
御指摘頂いた事を参考に見直していきたいと思います。

ありがとうございました。
Go
2019.08.24.
お返事ありがとうございます。

カツオはづけにして丼に、鯖は締めてお刺身にしました。
カレイは半身を一夜干しにしたり、なかなか楽しめたと思います。
まだ全部消費できていませんが、加工して長期保存出来るようにしています。
鮮度の良いうちに処理出来てよかったです。
ぴろ
2019.08.22.
お魚無事に届きましたー
さっそくさばいて頂きました。
宗田カツオをお刺身で食べたのですが、全く臭みがなく本当に美味しいお魚でした。ご馳走様でした。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.22.
ぴろさん

満足して頂けたようで良かったです。
カツオは活〆すると抜群に美味しくなります。
臭みもそうですね。

お刺身、タタキ、漬けなど色々と楽しめますし。

この度はありがとうございました。
まい/pure cooking lover
2019.08.16.
(投稿が遅なって申し訳ありません(T . T))

⭐️新鮮さ×美しさ×旨さ ⭐️

捌き始めてから、食べる終わるまで、興奮状態でした笑笑


ソイ、ヒラメ、カレイ、アイナメ、ドンコ、

刺身ももちろん美味でしたが、

ポワレ、低温調理、蒸し焼き、
いろんなレパートリーでいただきましたが、
どれも抜群の美味しさ

こんな素晴らしいお魚を届けてくださった森さんに感謝で一杯!

またお願いしたいです😋

漁をしてるところも観てみたいです!
商品 : 匠の活〆!!ヒラメ入り魚詰め合わせセット(小サイズ) | 3,240円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.18.
まいさん

満足して頂けたようで良かったです。

料理のレパートリーが凄いですね!
どれも美味しそうです。

これからはサケ漁が始まりますので、ぜひ見に来てください。

ありがとうございました。
まい/pure cooking lover
2019.08.20.
ありがとうございます😊

沢山の種類のお魚を送っていただいたおかげです✨

サケ漁!!🐟
是非みてみたいものです✨

北海道に旅行に行ったときはご訪問させていただきます!!笑笑
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.12.
明日から3日間お休みを頂きます。

この間のご注文については、16日以降の発送となりますのでご注意ください。

よろしくお願いします。
ぽん
2019.08.12.
届きました!
ほやの肉厚ヤバいです!
さっそくつまみ食い…
今晩は奇跡のコラボで乾杯でーす!
大オレンジ色集合です🧡
寿都、島牧、万歳🙌
また、お願いします!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.12.
ぽんさん

喜んでいただけて良かったです。

今のホヤはかなり良い状態です。
ホント肉厚です。

隣町、島牧のウニとのコラボもいいですね!
お酒が進むツマミだらけです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
デニママ
2019.08.12.
叔父 叔母がホヤ好きで 美味しかったと大興奮で返信来ました!いつも ありがとうございます🙇
来年もお世話になると思いますが宜しくお願いいたします🙇
商品 : 北海道寿都産 マボヤ | 1,080円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.12.
デニママさん

喜んでいただけて良かったです。

こちらこそ来年もよろしくお願いします。
タロママ
2019.08.11.
森さん
おはようございます
昨日はフクラギで手巻き寿司
お腹いっぱいいただきました!
この時期のフクラギは
サッパリ旨味たっぷりで本当に美味しいですねー!
いくらでもたべれちゃいます(^^)
娘の包丁さばきも日に日に上達して
フクラギは簡単で美味しくて
良き❣️
っとご満悦です(^^)
ご馳走さまです!
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(大サイズ) | 3,780円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.12.
タロママさん

娘さんの包丁さばき本当に素晴らしいですね!

もうどんな魚でも大丈夫だと思いますよ。

今回もありがとうございました。
タロママ
2019.08.10.
森さん
お魚届きました!
いつも新鮮なお魚
大盛りでありがとうございます(^^)
黒カレイがすごい大きい、というか厚い!
カレイって平べったい魚じゃ無かったけ⁈
ってほどの厚みでした
ようやく下処理終えてひと段落。
今日から美味しく頂きますねー(^^)
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(大サイズ) | 3,780円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
タロママさん

クロカレイは産卵が終わって、魚体が回復してきたので良い感じになっていると思います。

お刺身がオススメですので試してみてください!
タロママ
2019.08.10.
クロカレイ
そうなんですね(^^)
どうりでポッチャリ厚めで美味しそうです。
お刺身が絶対美味しそうだと、いつも通りお刺身担当の娘が裁いてくれて、今日のところは熟成中(^з^)-☆
今日はフクラギを手巻き寿司にして思う存分頂きましたぁ!
明日からも美味しくいただきたいと思います(^^)

やす
2019.08.08.
北海道からの発送だったので2日ほどかかりましたが美味しくお刺身にして食べました😄
珍しいのはカナガシラで白身なのでタンパクな味で美味しかったです😋✨
届いた時は仕事に行ってて親が受け取りわからなく電話しちゃいましたが、とても親切に教えて下さり助かりました😅
ちょっと鯖が夏で脂身が無かったのが残念でしたが煮物にして食べます🎵
御馳走様でした🙌

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
やすさん

満足していただけて良かったです。

秋から冬にかけてが北海道らしい珍しい魚が多くなるかなと思います。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
タロママ
2019.08.05.
森さん
おはようございます
今回も余すところなく美味しく頂きまました!
アイナメのお刺身、甘みがあって美味しかったぁ
ホッケは塩焼きに、油が乗っていて焼いてるそばからジュクジュクと油が溢れてだして本当に美味しかったです(^^)
アラで作るカレースープも最近の我がの定番ですが、
食べた後の残ったアラからまだ旨味が出そうなのでもう一度スープを取ってパエリアにしようかと思ってます(^^)
3日間お魚三昧幸せでーす💕
今週末もよろしくお願いいたします!

商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
タロママさん

食べた後の残ったアラまで…
もう素晴らしいですね。

魚を美味しく食べてもらうために活〆に挑戦してきましたが、本当にここまで食べていただけると嬉しいですね。

ありがとうございます。
カナコ
2019.08.04.
期待通りの新鮮な魚で感動しました!お刺身、煮つけに、大変おいしくいただきました。血抜きされてるのは、まな板が汚れず感心しました。ありがとうございました。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
カナコさん

期待に応えられてよかったです!

またよろしくお願いします!
タロママ
2019.08.04.
森さん
おはようございます
昨日の夕食はフクラギ三昧です(^^)
フクラギ美味しいですね〜
このサイズのワラサとかは関東でも良く出回りますが
なんでだろう、ぜんぜん違いますね〜
身が厚くて油も程よく、柔らかくて、旨味たっぷりです。
ブリ系は冬のイメージだったのですが一新しました。
フクラギ1本でお腹いっぱいです!
森さんのお魚を頂くようになってから
内臓が匂いが無くて美味しいので必ず内臓料理します。
胃袋と腸をキレイにシゴいて、肝臓や心臓と
平さんの白ナスと甘めの味噌に(^^)
うま〜い、やっぱり美味しい!
今日は熟成中のホッケとアイナメをいただきま〜す。
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
タロママさん

ブリ系の魚はやっぱり冬にかけて美味しくなりますが、活〆して熟成させると夏場でも美味しく食べられますよ。
活〆の効果が出やすい魚ですよね。

内臓まで食べて頂いてありがとうございます!
タロママ
2019.08.03.
森さん
こんにちは
さっそく新鮮なサバで焼きサバ寿司作りました!
小さいサバだったので一口サイズに可愛く出来ました(^^)
新鮮なので香ばしくジューシーです。
週末はお魚三昧、美味しくいただきます!
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.03.
タロママさん

焼きサバ寿し美味しそうですねー

週末の魚三昧をお楽しみください!
ありがとうございました!
タロママ
2019.08.02.
森さん
お魚届きました!
発泡スチロールにぎゅうぎゅう(^^)
いつもありがとうございます!
今日はお魚担当の娘が仕事で帰りが遅いため
久しぶりに自分で下処理してます
森さんのお魚はあまり血がでないし、
内臓が臭わないので楽に美味しく食べれるので助かります(^^)
市場でも買うのですが、ぜんぜん違うんです!
フクラギ、どう見てもブリ⁉️
検索したらブリの別名なんですねー
勉強になります(^^)
今日は焼きサバ寿司にしようと思っているので上手に出来たら投稿しますね!
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.03.
タロママさん

いつもありがとうございます。
魚の違い、わかっていただけて嬉しいです!

これからもしっかりと活〆していきます!
Quma
2019.07.29.
ホヤの美味しさを知りました、、
刺身と天ぷら、どちらも美味しくいただきました。。
商品 : 【Qumaさん専用】寿(ことぶき)牡蠣&ホヤセット | 3,888円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.03.
Qumaさん

美味しさを知っていただけて良かったです。

やっぱり旬のものは美味しいです。
ホヤは特に味が変わりますので、また旬の時期に試してみてください!

ありがとうございました!
neko
2019.07.28.
美味しいホヤ、どうもありがとうございます😊。予想よりも多く入っていたので、刺身、ほやポン酢、塩辛をつくり、ほや玉子にもチャレンジしてみました。玉子を入れるのが結構難しいものですね。一部は冷凍して、後日また楽しもうと思ってます。ご馳走さまでした。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.28.
nekoさん

満足して頂けたようで良かったです。

ホヤたまご初めて見ました。
いろんな食べ方があるんですね。
勉強になります。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
yumimi
2019.07.24.
相変わらずの美味しさ(≧◇≦)
自分がこんなにホヤ好きだったとはΣ(´∀`;)

赤ホヤ❣ 
夫も私も、嫌いではないけど真ホヤの方が美味しくて好きと意見が一致しました(笑)

今回も美味しいホヤ、ありがとうございます、ご馳走様でした。
(#^.^#)
商品 : 北海道寿都産 マボヤ | 1,080円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.28.
yumimiさん

今回も満足して頂けたようで良かったです。

アカホヤよりマボヤの方がお好みでしたか。
こちらでも意見が分かれるんですよね。

ホヤの発送は8月いっぱいを予定しております。

またよろしくお願いします!
ありがとうございました。
yumimi
2019.07.21.
待ってましたのほやちゃん(#^.^#)
早速、前回同様、今日食べる分以外は外側の殻を外してホヤ汁と一緒にジップロックで冷凍します!(^^)!
でもどうせすぐ食べちゃうんですけどね(笑)
それでも冷蔵より冷凍の方がいいと森さんもおっしゃってたので。
初めて食べる赤ホヤとの味比べも楽しみです。

ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 北海道寿都産 マボヤ | 1,080円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.21.
yumimiさん

いつもありがとうございます。

アカホヤ初めてでしたか。
こちらでも好き嫌いが分かれますので、ぜひ食べ比べてみてください!
デニママ
2019.07.19.
連絡が遅くなりましたが 昨日届きました^ ^

ホヤ 2回目の注文と 牡蠣は 初めての注文でしたが ホヤは 安定の美味しさと 牡蠣は この時期の生牡蠣も とても美味しく いただきました☺️

ありがとうございました♫

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.20.
デニママさん

ホヤのリピート&牡蠣の注文ありがとうございました。

ホヤはあと1ヶ月くらいかなと思います。
まだまだありますので、よろしくお願いします!
ありがとうございました。
tokko
2019.07.18.
ご馳走さまです ありがとうございました
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.20.
tokkoさん

こちらこそありがとうございました。
またよろしくお願いします。
なかたく
2019.07.15.
森さん
お礼が遅くなりましたが、お送りいただいたお魚、大変美味しくいただきました。写真はヒラメのアクアパッツァです!その他のお魚も、お刺身・なめろう・お味噌汁・煮付けでいただきました^^

また宜しくお願いいたします!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.17.
なかたくさん

美味しそうなアクアパッツァですね。
その他も満足して頂けたようで良かったです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
kambadapon
2019.07.15.
ムール貝、白ワイン蒸しにして食べました。生のムール貝はふっくらプリプリで美味しかったです。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.17.
kambadaponさん

満足して頂けたようで良かったです。

生のムール貝は本当にプリプリで味も濃く美味しいですよね。

カレーに入れても美味しいんですよ!

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
Tokiko
2019.07.15.
大きなヒラメ!我が家の貧弱なまな板では窮屈そう 笑笑
ネットで捌き方をチェックしつつ、キッチンばさみまで使って、大格闘の末、美味しくいただきました!子供たちも、こんなに分厚いヒラメの身って食べたことなかったよねー 甘みと旨みがすご〜い!と大興奮でした😍
それとフクラギも。一匹はお刺身にしてみました!こちらも本当に美味しかったです!残りは何にしようかな?やっぱり塩焼きでしょうか。カレイは煮付けにしたいと思います!
美味しいお魚、ありがとうございます😊😊
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.15.
Tokikoさん

満足して頂けたようで良かったです。

この魚は黒カレイですね。
カレイも大きいのでお刺身美味しいですよね。

また、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
Tokiko
2019.07.15.
笑笑 こちらがクロカレイでしたか!
本当に初心者丸出しですね〜🤣
kenken
2019.07.13.
ヒラメは早速離乳食にして食べさせてみたら喜んで食べてました!生のホッケは初めてでしたが、塩焼きにしたらうまかったです。クロソイもカナガシラも刺身で食べたら美味しい魚でした!
要望を聞いてもらってありがとうございました!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.14.
kenkenさん

満足して頂けたようで良かったです。

離乳食からおいしい魚を食べて、魚好きになってほしいです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
yumimi
2019.07.12.
何のために冷凍したのか(>_<)

沢山のホヤを、すぐ食べる分と冷凍2回分と、それでも1回の量がかなり多かったけれど、夫婦共にホヤ大好きなので。

当日は画像を撮るのも忘れて美味しさに酔いしれたホヤのお刺身❕

翌日、夫は急に出張で私一人。
昨日冷凍庫へ入れたばっかりなのに我慢できずまたまたお刺身で(^^♪
あと1回分も多分すぐ食べちゃいますね、お刺身で(笑)
ホヤの出品はいつくらいまでですか?
他の食べ方もしてみたいのに、美味しすぎてお刺身が止まりません。
(*´▽`*)

はつみん
2019.07.12.
ほやってそんなに美味しいんですか?実は私はまだほやを食べたことないです🙈💭💓
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
yumimiさん

ホヤはすぐに鮮度が落ちちゃうので、とりあえず食べない分は冷凍がいいですよ。
冷凍してもそれほど味も変わらないので

ホヤは夏が旬なので8月いっぱいの販売予定です。
その前になくなれば終了してしまいますが、今のところは大丈夫です。

はつみんさんもぜひ食べてみてください!
yumimi
2019.07.12.
はつみんさん、ホヤは好きと嫌いと両極端です😁

私は大好きだからめっちゃ美味しいけど…。

でも森さんのは鮮度は抜群✌️
今まで、名駅の某有名百貨店のお魚屋さんで買ってて、美味しいねぇって食べてたけど、夫ともうあそこの食べられないねって(>_<)

参考にならなくてごめんなさい😅

はつみん
2019.07.12.
そうですね、1度は食べてみないと、食いしん坊の名が泣きますね😛
Yuri
2019.07.13.
こんにちは😃
ホヤ大好きです😍
私の地方でも、ほとんどお刺身⁉️と言うか
ホヤ汁につけたまま食べちゃいます😋
yumimi
2019.07.13.
yuriさん、こんにちは😃
七夕祭り、お天気大丈夫でした?
ホヤ、鮮度がいいとお醤油とかいらないですよね。
ホヤ汁が一番の調味料😁
蒸したのやホヤご飯も食べてみたいと思いつつ、お刺身と酢の物しか食べた事ない(笑)
Yuri
2019.07.13.
昨夜の七夕は、ザンザン降ってた雨がスカッと上がって、無事決行できましたヨ😊🎋
ちびっこ13kgをずっと抱っこの刑で
今も腕の表面が、ヒラヒラするっていうか、痺れると言うか😅
アーホヤ食べたいなぁ〜〜
yumimi
2019.07.13.
普段の行いがよっぽど良い?😁
私もまたホヤ食べたくなってきた。
Yuri
2019.07.13.
ホヤで一杯🍶