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販売終了

切り干し大根1袋+大根の葉1袋のミニセット

長野県上伊那郡箕輪町

中村謙一 | ノラマメ堂
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分量
切り干し大根30g×1袋、大根の葉10g×1袋
610円(税込)
化学農薬、化学肥料、動物性の堆肥、肥料を使わずに栽培した大根を切り干し大根に、その葉も乾燥させました(葉は、小松菜など他のアブラナ科の葉と同じ緑黄色野菜です)。 切り干し大根は煮物やお味噌汁に。ごはんと炊くのもおすすめです。葉はトッピングや常備菜作り、スープ、卵焼きやハンバーグの具材など、いろいろな料理にお使いください。 乾燥野菜は、もう一品欲しい時の常備菜作り、忙しくてゆっくり食事をとれずにインスタントラーメンやスープで済ますという時の野菜の補給など、手軽に使えます。軽くてかさばらないので登山やキャンプの時も便利です。 <おすすめレシピ~切り干し大根の炊き込みご飯> ①米を洗い、鍋や炊飯器にセットする。 ➁切り干し大根をそこに入れ30分~1時間位浸水させてから炊く。 ③炊き上がったらさっくり混ぜ、お好みで醤油や塩を加える。 ※水加減は通常より気持ち多めに。 <おすすめレシピ~大根の葉の炒め物〜5g使った場合の目安です> ①1分茹でて戻します。 ➁水を切り、油大さじ1と醤油大さじ1/2で炒める。 ③しんなりしてきたら鰹節大さじ1/2と塩ひとつまみ加えてさらに炒めて水分を飛ばす。 ※上記、加える調味料はお好みで。刻んだとうがらしを入れるのもおすすめです。 <栽培のこだわり> 化学農薬、化学肥料はもちろん、動物性の肥料や堆肥も使わずに栽培しています(表示は栽培期間中化学農薬化学肥料不使用となります〜栽培基準の詳細はプロフィールをご覧ください)。製造(乾燥)は天日、機械と野菜により使い分けておりますが、最終的には天日乾燥の物も機械に掛けてしっかり乾燥させています。 <保存上の注意> 直射日光、高温多湿を避け、開封後は早めにお使いください。また、添加物など使用しておりませんので、賞味期限内であっても野菜によっては色が多少抜けてしまうこともありますのでご承知ください。 <賞味期限> 2022/11 /30 <ほかの商品と同梱ご希望の場合> ポスト投函のクリックポスト専用の箱でお送りしておりますので、こちらの商品は他の商品と同梱出来ません。 <発送日について> ご注文いただく時間によりますが、通常、注文していただいた日の翌日〜翌々日に発送しております。ただ土日は最寄りの郵便局が休みの為、金土曜日のご注文は月曜日の発送となります。 ※内容量は収穫時期、収穫量等により、以前出品の同様の商品と変わることがあります。販売価格も、収穫時期、収穫量等により変わることがあります。
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