▼自己紹介 30年間ベリー栽培一筋！北海道北斗市ハウレット農園です。農薬・除草剤を一切使わない自然栽培を行っています。 ▼商品概要 初夏に収穫した北海道原産のベリー、ハスカップをそのまま冷凍保存しました。ご自宅で簡単にできるジャムづくりを試してみてはいかがでしょうか？ ※収穫量の関係上数量限定となります。 ※自然のまま栽培•収穫しているので、洗わずにそのままお召し上がりいただけます。 【ハスカップってどんな食べ物？】 ハスカップは北海道原産のベリーで、その豊富な栄養価から、アイヌ民族の間で「不老長寿」の実と呼ばれ愛されていました。 酸味がありコクのある味わいが特徴。北海道の特産品でもあるハスカップでつくるジャムは格別です。実を砂糖と一緒に数分煮込むだけで簡単に作れます。 【数品種をブレンド】 昔ながらの品種から比較的新しい品種までを栽培しており、冷凍する際にバランスよくブレンドしています。それぞれの品種の特徴が合わさった奥深い味わいをお楽しみください。 【数量、分量の目安】 ハスカップ1kgでジャムを作った場合、150g入りの瓶を10個ほど作ることができます。 【ジャムの作り方】 ハスカップを少しずつ冷凍庫から取り出して、容器に入れて砂糖と一緒に電子レンジで温めれば、すぐにジャムになります。また、いっぺんに作る場合は、ハスカップを全て鍋に入れて、砂糖と一緒に煮詰めるだけで簡単にできます。詳しいレシピは、商品をお送りする際に同梱いたします。 【ジャムのおススメの使い方（商品に作り方や使い方を記載したパンフレットを同梱いたします）】 パンやヨーグルトと一緒にお召し上がりいただくのはもちろん、砂糖少なめの甘さ控えめなジャムに仕上げて、アイスクリーム、チーズケーキ、スコーン、マフィン、パンケーキ、ワッフルなどと一緒にお使いいただくと絶品スイーツに生まれ変わりますので、是非お試しください。 冷凍果実をそのまま食べるのもオススメ。ヨーグルトに蜂蜜を入れて一緒に食べるのが特に美味しいです。